Adriana Marcela Vega Barrero, estudiante de la Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural con orientación en Salud, Equidad y Sustentabilidad (Generación 2022-2024), de ECOSUR Unidad San Cristóbal obtuvo el grado de Maestra en Ciencias, el día 11 de julio de 2024, con la tesis denominada “ La salud menstrual: Experiencia de investigación colaborativa y feminista en comunidades de Chilón, Chiapas”.

La menstruación, proceso fisiológico sano y considerado un signo vital, se vive aún como estigma y tabú. En México, no es tema de salud pública ni figura en estadísticas oficiales desconociéndose la situación y experiencias de las mujeres más vulnerables y en pobreza extrema. Nuestro objetivo fue analizar las vivencias menstruales de mujeres jóvenes y adultas de las comunidades indígenas tseltales de Pathuitz y Mequejá, en el municipio de Chilón, Chiapas, considerando la definición de Salud Menstrual, hecha por el Colectivo Global Menstrual y bajo el enfoque de género y salud feminista. Utilizamos una metodología cualitativa promoviendo la co-investigación con la Asociación Yip Yatel Tseltal Ansetic A.C. reivindicando la participación de las mujeres indígenas como colaboradoras e investigadoras. Analizamos las experiencias menstruales de 17 mujeres tseltales y las percepciones de 4 hombres por medio de entrevistas semiestructuradas y observación participativa activista y desde el conocimiento situado.

Los resultados presentan múltiples obstáculos que enfrentan las mujeres para vivir una menstruación saludable en términos del tabú menstrual que permea en todas las esferas de la salud menstrual analizadas. Desde la precaria información menstrual en la menarquía, acceso limitado a productos de gestión menstrual, desconocimiento sobre el ciclo menstrual y parámetros de normalidad en el flujo para detectar síntomas, escasos servicios médicos locales, sentimientos de miedo, vergüenza, tristeza y sufrimiento que están presentes desde la menarquia hasta la menopausia confinándolas a permanecer por lo general en sus casas durante la menstruación incrementando su situación de desventaja y vulnerabilidad. Concluimos que, si bien el panorama es desafiante las mujeres han hablado por primera vez del tema y están interesadas en saber sobre su cuerpo y el ciclo menstrual. Otro paso importante es que han adoptado las toallas reusables de tela con resultados positivos, permitiéndoles ahorrar dinero, sentirse cómodas y atreverse a salir de casa.

Palabras clave: menstruación, salud menstrual, género y salud, estudios críticos de la menstruación, mujeres tseltales, toallas reusables de tela.

El Consejo Tutelar conformado por la Dra. Georgina Sánchez Ramírez (director a de Tesis), Dr. Jorge Urdapilleta Carrasco (asesor) y Dra. Limbania Vázquez Nava (asesora) y como a sus sinodales: Dra. Karina Xóchitl Atayde Manríquez, Dr. Juan Iván Martínez Ortega y Dr. Gerardo Alberto González Figueroa.

Magorie ST Fleur, estudiante de la Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural con orientación en Agricultura, Sociedad y Ambiente (Generación 2022-2024), de ECOSUR Unidad San Cristóbal obtuvo el grado de Maestra en Ciencias, el día 08 de julio de 2024, con la tesis denominada Sistematización y Estudio Comparativo de la Formación en MPP- Haití, y los Institutos Agroecológicos Latinoamericanos de la CLOC/Vía Campesina.

Esta investigación se enfoca en analizar y comparar dos iniciativas destacadas: el Centro Nacional de Formación de Cuadros Campesinos de Papaye “Sant Lakay” (SL) en Haití y los Institutos Agroecológicos Latinoamericanos (IALA) de la Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo (CLOC)/Vía Campesina (CLOC/VC). El objetivo principal es sistematizar los programas de formación de ambas iniciativas para extraer lecciones útiles que impulsen la formación agroecológica y la educación popular, contribuyendo al debate sobre los procesos pedagógicos de los movimientos sociales y la masificación agroecológica. La tesis se estructura en seis capítulos que abordan la teoría, historia, contexto, y programas de formación de las iniciativas mencionadas. Se destaca el enfoque participativo y de educación popular de la formación agroecológica en SL y los IALA de la CLOC/VC, que buscan fortalecer las capacidades de los campesinos y promover la soberanía alimentaria. Se emplea una metodología que combina el método comparativo y el estudio de caso, incluyendo revisión bibliográfica, análisis de documentos, entrevistas en profundidad y visitas a algunas sedes regionales.

La investigación revela el papel crucial de la educación popular, reflexión crítica, el enfoque holístico y participativo, y la colaboración estratégica para impulsar la transición hacia sistemas agrícolas más sostenibles y equitativos en la región. Se ofrecen recomendaciones sobre como buscar mayor autonomía en el financiamiento y la acreditación, y de compartir estrategias de búsqueda de fondos entre los institutos para promover la agroecología de manera efectiva. Para terminar, la tesis aporta valiosas lecciones y perspectivas para fortalecer los movimientos sociales, promover prácticas agroecológicas sostenibles y justas, y contribuir a la transformación social en América Latina, el Caribe y más allá.

Palabras clave: Pedagogía, Movimientos Sociales, Agroecología, MPP, IALA, Sant Lakay

El Consejo Tutelar conformado por el Dr. Peter Michael Rosset  (director a de Tesis), Dr. Valentín Val (asesor) y Dra. Nilda Cecilia Elizondo Venencio (asesora) y como a sus sinodales: Dra. Lia Pinheiro Barbosa, Dra. Araceli Calderón Cisneros y Dr. Bruce Gordon Ferguson.

Carla de Jesús Gómez Alfaro, estudiante de la Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural con orientación en Agricultura, Sociedad y Ambiente (Generación 2021-2023), de ECOSUR Unidad San Cristóbal obtuvo el grado de Maestra en Ciencias, el día 03 de junio de 2024, con la tesis denominada Regresé porque aquí se quedó mi ombligo: Narrativas migratorias de las juventudes rurales de la Sierra Madre de Chiapas.

La investigación analiza las experiencias migratorias de personas jóvenes en la Sierra Madre de Chiapas para explorar las relaciones intergeneracionales y organizativas en el contexto de globalización, bajo una metodología cualitativa a través de un estudio de caso sustentado principalmente por el método biográfico. La migración juvenil en la región se debe principalmente a la falta de oportunidades laborales y la precarización en el territorio rural. Los jóvenes emigran en busca de empleo asalariado hacia espacios fronterizos y áreas industriales debido a la oferta laboral y la cercanía con Estados Unidos. La investigación reveló que la migración no corta los lazos con el territorio de origen, ya que los ingresos de los migrantes son vitales para el sostenimiento y desarrollo de las comunidades. Las juventudes expresaron deseo de regresar a su territorio debido a sus lazos familiares y la conexión con su lugar de origen. En cuanto al género, se observó que las mujeres desempeñan un papel central en la administración de los ingresos enviados por los migrantes, lo que influye en las decisiones financieras y la organización del trabajo. La investigación resalta la importancia de no subestimar la contribución de las juventudes rurales al desarrollo de sus comunidades y la necesidad de abordar los obstáculos que enfrentan, como la falta de oportunidades educativas y laborales y la fundamental importancia de considerar a las juventudes rurales como agentes clave en el desarrollo comunitario y la necesidad de políticas y programas que promuevan su bienestar económico y social.

Palabras Clave: migración, juventudes rurales, relaciones intergeneracionales

El Consejo Tutelar conformado por la Dra. Carla Beatriz Zamora Lomelí  (directora de tesis), Dr. Iván Francisco Porraz Gómez (asesor) y Dra. Erin Ingrid Jane Estrada Lugo (asesora) y como a sus sinodales: Dra. Martha Marisol Torres Álvarez, Dra. María Lorena Soto Pinto y Dr. David Sánchez Sánchez.

Héctor Raziel Lara Juache obtiene el grado de Maestro en Ciencias con la tesis “Obtención y caracterización de colágeno a partir de la piel del bagre armado (Pterygoplichthys spp) proveniente de Chiapas”

 Héctor Raziel Lara Juache, estudiante de la Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural con orientación en Salud, Equidad y Sustentabilidad (Generación 2021-2023), de ECOSUR Unidad San Cristóbal obtuvo el grado de Maestro en Ciencias,  el día 24 de mayo de 2024, con la tesis denominada Obtención y caracterización de colágeno a partir de la piel del bagre armado (Pterygoplichthys spp) proveniente de Chiapas.

El colágeno es un biomaterial valioso utilizado en diversas industrias debido a su biocompatibilidad y seguridad. Aunque tradicionalmente se obtiene de mamíferos terrestres, el colágeno extraído de desechos de pescado presenta una alternativa prometedora por sus propiedades químicas y su bajo coste. En México Pterygoplichthys spp. se considera en una especie invasora, no comestible y de importancia comercial limitada, debido a su bajo contenido de músculo y una piel cubierta con placas óseas rígidas. Este estudio tuvo como objetivo extraer y caracterizar colágeno de la piel del Pterygoplichthys spp. obtenido de dos comunidades en Chiapas, México. Nuestros resultados muestran que el colágeno extraído es del tipo 1, con un rendimiento de 43.05 % (peso seco). el análisis de SDS-PAGE revelo la presencia de dos cadenas alfa (α1, α2) y un componente beta y gama, consistentes con el colágeno tipo 1. El análisis de CLMS/MS identificó secuencias de péptidos homólogas a las reportadas en las cadenas α1 y α2 del Ictalurus punctatus. La concentración de metales pesados en el colágeno estaba por debajo de los límites establecidos por Reglamento Europeo (N.º 853/2004) para colágeno y la Norma Mexicana (NOM-242-SSA-2011) para productos de pescado procesados. El análisis de riesgos de efectos adversos asociados al consumo de este colágeno mostró posibilidades mínimas en contra de la salud humana, ya que las ingestas diarias tolerables de hierro, cromo, manganeso y cadmio no superaron los límites establecidos por la Farmacopea de los Estados Unidos y la Directiva 2002/46/CE de la Unión Europea. Estos hallazgos indican una valiosa oportunidad para aprovechar la piel del Pterygoplichthys spp. como una fuente alternativa de colágeno con aplicaciones comerciales adicionales a las del colágeno de mamífero. La eficacia del proceso de extracción, junto con la identificación de secuencias de péptidos similares a las de otras especies de interés, respalda la viabilidad de implementar este colágeno en diversas industrias.

Palabras clave: Colágeno tipo 1, Electroforesis, SDS-PAGE, CL-MS/MS, Cadena α1.

El Consejo Tutelar conformado por el Dr. Arturo Torres Dosal (director de Tesis), Dr. Jorge Enrique Wong Paz (codirector) y Dra. Xariss Miryam Sánchez Chino (asesora) y como a sus sinodales: Dr.  Everardo Barba Macías, Dr. Samuel Albores Moreno, Dra. Rebeca Isabel Martínez Salinas y Dra. Anahí Armas Tizapantzi.

Maria Alejandra Forero Peña, estudiante de la Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural con orientación en Salud, Equidad y Sustentabilidad (Generación 2021-2023), de ECOSUR Unidad San Cristóbal obtuvo el grado de Maestra en Ciencias,  el día 24 de enero de 2024, con la tesis denominada Aportes de parteras tzeltales a otro horizonte simbólico en salud de las mujeres en el marco de un plan de vida territorial.

En el marco de la construcción comunitaria de un Plan de Vida de los Bienes Comunales de la Zona Lacandona, surge la invitación de la comunidad de Nueva Palestina, Ocosingo, Chiapas a contribuir a su componente de salud en lo referente a la revitalización de los saberes ancestrales de las parteras del territorio en particular aquellos relacionados con la salud de las mujeres en edad fértil desde una perspectiva decolonial. Un esfuerzo con miras a una futura integración de los saberes tradicionales del territorio al sistema de salud occidental. En el proceso se encontró que la medicina moderna y el poder del Estado han considerado los cuerpos de las mujeres como meros objetos de intervención e históricamente subestimado los valiosos conocimientos en salud de las parteras, así como su papel fundamental en la vida comunitaria. En el trasfondo de esta problemática, yace arraigado el orden simbólico masculino-colonial en el ámbito de la salud. Lo cual supone un gran obstáculo para la integración de los saberes ancestrales a la estructura de la ciencia médica imperante. En consecuencia, esta investigación plantea la necesidad de una reinvención simbólica en salud de las mujeres en edad fértil, para la cual las parteras hacen aportes fundacionales.  La investigación fue realizada a través de un enfoque cualitativo cuyo acopio de información consistió en la observación participante de espacios de discusión y elaboración del plan de vida; entrevistas semiestructuradas a mujeres del territorio y un círculo de la palabra sobre la salud de las mujeres en edad fértil con parteras. Como resultado se encontraron formas radicalmente diferentes de significar el cuerpo, el territorio y la salud de las mujeres en contraste con las formas vigentes en la biomedicina. Las parteras, a partir de su experiencia y conocimientos vivos, hacen aportes valiosos a otro horizonte simbólico en salud de las mujeres que permiten la apropiación del cuerpo como el primer territorio y el despliegue de otras formas de abordar la salud colectiva de las mujeres.

El Consejo Tutelar conformado por el M. en C. Gerardo Alberto González Figueroa (director de Tesis), Dr. Omar Felipe Giraldo Palacio (codirector) y Dra. Erin Ingrid Jane Estrada Lugo (asesora) y  como a sus sinodales: Dra. Rosa Elba Hernández Cruz, M. en C. Marcos Arana Cedeño y M. en C. Rodolfo Mondragón Ríos.