Claudia Berenice Ordóñez Perales, estudiante del Doctorado en Ciencias en Ecología y Desarrollo Sustentable con orientación en Estudios de Sociedad, Espacios y Culturas (Generación 2020 – 2023), de ECOSUR Unidad Villahermosa obtuvo el grado de Doctora en Ciencias, el día 18 de octubre de 2024,con la tesis denominada La elusiva Justicia Espacial: el caso de los espacios públicos en Ciudad Bicentenario, Tabasco.

La justicia espacial tiene implicaciones importantes en la creación de espacio donde los recursos y oportunidades se distribuyen de manera justa según las necesidades, lo que no significa igualdad en términos de distribución uniforme (Soja, 2010). Es la búsqueda de un equilibrio más matizado, promoviendo un acceso equitativo a los beneficios del espacio.

En este documento destacó la interconexión entre los espacios públicos, la incidencia social y la justicia espacial, subrayando su importancia en el contexto urbano contemporáneo. Al integrar los servicios ecosistémicos en el análisis, revelé la complejidad de las realidades urbanas y sociales actuales. Adopté un enfoque explicativo para entender por qué ocurren ciertos fenómenos y bajo qué condiciones.

El caso específico de mi estudio fue el Fraccionamiento Ciudad Bicentenario (F.Cd.B.), donde se construyeron 3,735 viviendas para reubicar a personas afectadas por las inundaciones en Villahermosa, Tabasco, en 2007. Mediante un enfoque cuantitativo y cualitativo con perspectiva de género, exploré de qué manera el habitar el espacio público influye en la percepción de justicia espacial en la población reubicada en el F.Cd.B., a través de una guía de observación que me permitió reconocer las 54 hectáreas del F.Cd.B. y seleccionar la población de interés, donde empleé las técnicas de observación participante, encuestas, entrevistas y talleres participativos, para poder identificar las prácticas sociales emergentes en estos entornos que generan condiciones percibidas como justicia espacial.

Los resultados muestran que las condiciones físicas, la participación y apropiación y la seguridad percibida de los espacios públicos del F.Cd.B. sí influyen en la percepción de justicia espacial y esta es diferente de acuerdo con el género y la edad. Y que es interés de un número de la población el trabajar para tener espacios públicos que puedan percibir como justos espacialmente.

El Consejo Tutelar estuvo conformado por la Dra. Dora Elia Ramos Muñoz (directora de tesis), Dr. Hugo Ignacio Rodríguez García (codirector), Dr. Miguel Ángel Díaz Perera y Dr. Fernando Córdova Canela (asesores); y como sinodales: Dra. Maritel Yanes Pérez, Dr. Felipe Javier Galán López, Dra. Selenne Galeana Cruz y Dr. Armando Avalos Jiménez.

 

Palabras claves: Injusticia, Ecología urbana, Incidencia científica, Género, Reubicaciones.

Luis Enrique Jiménez Martínez, estudiante de la Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural con orientación en Salud, Equidad y Sustentabilidad (Generación 2022 – 2024), de ECOSUR Unidad Villahermosa obtuvo el grado de Maestro en Ciencias con recomendación a mención honorífica, el día 7 de agosto de 2024,con la tesis denominada Asociación del polimorfismo rs5072 y niveles de PLTP con hipertrigliceridemia y dislipidemia aterogénica en menores de edad del Sur Sureste de México.

Introducción. Las dislipidemias son alteraciones en los niveles de lípidos y lipoproteínas en la sangre. Un estudio realizado en el Centro de Tabasco encontró que los niveles de lípidos en niños y adolescentes se encuentran alterados. Estas alteraciones son factores de riesgo para el desarrollo de ECV. Las EVC pueden tener relación con los SNP’s. El gen APOA1 da origen a la ApoA-1, lipoproteína principal de las HDLc. El SNP rs5072 es originada del gen APOA1. Las PLTP eliminan el exceso de lípidos en el TRC, también regulan y modulan el tamaño de la HDL-c. El objetivo de este estudio fue evaluar si existía una asociación entre la variante genética rs5072 y los niveles de PLTP con la presencia de hipertrigliceridemia y DA.

Metodología.Estudio de casos y controles, incluyó a 364 menores de edad entre 2 a 17 años. Las muestras biológicas crIopreservadas se obtuvieron del macroproyecto titulado “Factores asociados a las dislipidemias infantiles en la región centro de Tabasco y fronteriza de Chiapas”. Se evaluaron los niveles de lípidos en los pacientes pediátricos y se clasificaron de acuerdo con el tipo de dislipidemia. La detección de la variante genética se realizó por q-PCR con sondas TaqMan y los niveles de PLTP con kits ELISA.

Resultados.El SNP rs5072 tiene efecto protector para hipertrigliceridemia (OR=0.61) y DA (OR=0.57). Los niveles de PLTP tienen correlación con TG (r=0.130). En el grupo de casos los niveles de PLTP son bajos para los genotipos heterocigotos (T/C) y homocigotos variantes (C/C) (7.96 ng/ml) en comparación con el genotipo silvestre (T/T) (12.73 ng/ml) con diferencia significativa (p=0.02).

Conclusión. El SNP rs5072 está asociado con hipertrigliceridemia y DA con un efecto protector. Los niveles de PLTP están correlacionados con los niveles de TG. Existe asociación entre TG, PLTP y SNP rs5072.

El Consejo Tutelar estuvo conformado por el Dr. César Antonio Irecta Nájera (director de tesis), Dra. Anne Marguerite Helene Santerre (codirectora), Dr. Héctor Ochoa Díaz-López (asesor); y como sinodales: Dra. Zendy Evelyn Olivo Vidal, Dra. Pilar Elena Núñez Ortega, Dra. Itandehui Castro Quezada y Dr. Christian Medina Gómez.

 

Palabras clave: Triglicéridos, dislipidemias, variante genética, pacientes pediátricos, proteína de transferencia de fosfolípido.

Benjamín Hernández García, estudiante de la Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural con orientación en Ciencias de la Sustentabilidad (Generación 2022 – 2024), de ECOSUR Unidad Villahermosa obtuvo el grado de Maestro en Ciencias, el día 5 de agosto de 2024,con la tesis denominada Cambios en los valores de la naturaleza en la comunidad pesquera de pequeña escala en Paraíso, Tabasco.

Los valores de la naturaleza permiten comprender cómo las personas perciben, dan sentido, se relacionan y gestionan los sistemas socioecológicos. Cambios abruptos a nivel socioambiental pueden modificar, erosionar o causar que surjan valores. Las implicaciones de dichos cambios han sido poco estudiadas desde la perspectiva de los valores de la naturaleza. Un ejemplo es el desarrollo de la actividad petrolera en zonas marítimas donde se practica la pesca artesanal. El objetivo general de la investigación fue explorar la pluralidad de valores de la naturaleza presentes en comunidades pesqueras artesanales y analizar los posibles cambios que estos han experimentado debido a la presencia de la actividad petrolera en la región, identificando cómo esta situación incide en la forma de relación humano-naturaleza de los participantes. Retomamos el marco teórico de la Plataforma Intergubernamental para la Biodiversidad y los Servicios Ecosistémicos para explicar cómo se articulan los valores de la naturaleza de la comunidad pesquera. Aplicamos herramientas cualitativas como entrevistas semiestructuradas a profundidad y grupos focales. Identificamos una diversidad de valores instrumentales, relacionales y, en menor medida, intrínsecos. Entre los principales cambios percibidos derivados del desarrollo de la industria petrolera encontramos exclusión territorial, disminución de especies marinas y contaminación. Valores como la seguridad de los medios de subsistencia, bienestar humano y prosperidad, custodia, cohesión social, identidad cultural e individual se ven afectados. Esto resulta en pérdida de prácticas de cuidado del medio ambiente, disminución de expresiones solidarias y de cohesión social, pérdida de agencia, de experiencias estéticas y espirituales, erosión de conocimientos y pérdida de identidad cultural e individual que ponen en peligro la continuidad de la pesca artesanal en el área de estudio. Consideramos que es crucial reconocer los valores de la naturaleza de estas comunidades en los procesos de toma de decisiones para asegurarla continuidad de la tradición pesquera artesanal.

El Consejo Tutelar estuvo conformado por la Dra. María Azahara Mesa Jurado (directora de tesis), Dra. Paula Novo Núñez (codirectora), Dr. Alejandro Espinoza Tenorio (asesor); y como sinodales: Dr. Juan Carlos Pérez Jiménez, Dra. Micaela Trimble, Dr. Héctor Nicolás Roldán Rueda y Dra. Dora Elia Ramos Muñoz.

 

Palabras claves: Pluralidad de valores, Pesca artesanal, Relación humano-naturaleza, Cambio ambiental, Industria petrolera.

Teresa Avelina Trujillo Robles, estudiante de la Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural con orientación en Salud, Equidad y Sustentabilidad (Generación 2021 – 2023), de ECOSUR Unidad Villahermosa obtuvo el grado de Maestra en Ciencias, el 3 de julio con la tesis denominada Influencia del proceso postcosecha sobre el potencial antioxidante de cálices de jamaica (Hibiscus sabdariffa) acriollada proveniente de un policultivo.

El cultivo de jamaica (H. sabdariffa ) es un arbusto nativo de la región tropical de África. Los principales países productores son: China, India y Sudan. En México se posiciona en el séptimo lugar, el estado de Guerrero es el principal estado productor, Chiapas destaca debido a sus microclimas y biodiversidad. En los últimos años, el cultivo de jamaica se ha incorporado a las prácticas de microproductores en municipios como Villaflores. El objetivo del presente estudio fue evaluar la influencia de diferentes procesos de secado de los calices de H. sabdariffa en el contenido de las antocianinas monoméricas y su actividad antioxidante. El estudio se condujo en Villaflores, Chiapas. El trabajo en campo se realizó en los meses de mayo-noviembre de 2022. Se entrevistó al productor para conocer el manejo agronómico, se realizó un muestreo de suelo por el método de Zig- Zag, para conocer las particularidades del espacio de producción y los cálices se secaron por métodos diferentes: secado industrial (M1), secado tradicional (M2), secado en camas elevadas y bajo cubierta (M3) y un secado industrial de muestra comercial (M4). La determinación de humedad se realizó según la NOM- 116-SSA1-1994. La actividad antioxidante, se determinó mediante los métodos de ABTS, DPPH, FRAP y CUPRAC. El manejo agronómico que realiza el productor en su parcela son prácticas agroecológicas, para minimizar el uso de agroquímicos e incrementar los productos biológicos. El proceso postcosecha M3 preserva bajo extracciones determinadas la mayor concentración de los compuestos fenólicos, antocianinas monoméricas totales y la actividad antioxidante. Estos hallazgos sugieren que la innovación en los procesos de cosecha y postcosecha podría ser una alternativa beneficiosa tanto para la salud humana como para el desarrollo económico local.

El Consejo Tutelar estuvo conformado por la Dra. Zendy Evelyn Olivo Vidal (directora de tesis), Dr. Jorge Martínez Herrera (codirector), M. en C. Noé Samuel León Martínez (asesor); y como sinodales: Dra. Cristian Jiménez Martínez, Dr. Gilberto Villanueva López, Dra. Patricia Mendoza Lorenzo y Dra. Xariss Miryam Sánchez Chino.

Palabras clave: procesos de secado, manejo agroecológico, compuestos bioactivos, antocianinas, antioxidantes.

Savilu Mariel Fuente Cid, estudiante de la Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural con orientación en Manejo y Conservación de Recursos Naturales (Generación 2020 – 2022), de ECOSUR Unidad Villahermosa obtuvo el grado de Maestra en Ciencias, el 11 de diciembre con la tesis denominada Explorando los valores relacionales en agroecosistemas a través de Video Participativo en la comunidad de Loma Bonita, Chiapas.

Las relaciones de las personas con la naturaleza están siendo afectadas por varios factores; uno de ellos es la transformación de los agroecosistemas tradicionales a sistemas de producción agroindustrial. Esta transformación ha traído algunas consecuencias, entre ellas, el deterioro de los ecosistemas y la desconexión entre los individuos y el cultivo de los alimentos. El concepto de valores relacionales puede resultar útil para estudiar estos vínculos entre las personas y los agroecosistemas, los cuales, se refieren a relaciones significativas entre las personas y la naturaleza y entre otras personas. Esta tesis tuvo como objetivo explorar los valores relacionales respecto a los agroecosistemas en Loma Bonita, Chiapas, así como visibilizar las diferentes expresiones de los valores de acuerdo con las características interseccionales de las personas y las diversas interacciones con los agroecosistemas con los que interactúan. Para ello, utilizamos el video participativo en combinación con entrevistas, recorridos, visitas y pláticas informales en solares y parcelas, así como la observación participante. La información fue codificada de manera deductiva a partir de la literatura existente de valores relacionales para posteriormente modificarse acorde a la narrativa de los participantes. Las personas participantes develaron una gran diversidad de valores relacionales concernientes a vínculos de cuidado y compromiso con la naturaleza y las personas de su familia y comunidad respecto a los agroecosistemas. Estos valores son identidad cultural e individual, cohesión social, responsabilidad social y a lo no humano, custodia y autodeterminación. Las personas expresaron distintas narrativas de los valores relacionales acorde a diferencias interseccionales. Identificar los valores relacionales de un agroecosistema específico fue complejo, dado que los individuos se relacionan con varios agroecosistemas simultáneamente. Visibilizar y tomar en cuenta la diversidad de valores plurales de las comunidades locales en las fronteras agrícolas puede contribuir a lograr agroecosistemas más justos y sostenibles.

El Consejo Tutelar estuvo conformado por la Dra. María Azahara Mesa Jurado (directora de tesis), Dra. Helda Eleonora de Guadalupe Morales (asesora), Dra. Patricia Balvanera Levy (asesora); y como sinodales: Dra. Paula Novo Nuñez, Dr. Héctor Nicolás Roldán Rueda, y Dra. Vera Camacho Valdez.

 

Palabras clave: Relación sociedad-naturaleza; valoración plural; métodos participativos; frontera agroforestal.

Fidel Arias López, estudiante de la Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural con orientación en Agricultura, Sociedad y Ambiente (Generación 2021 – 2023), de ECOSUR Unidad Villahermosa obtuvo el grado de Maestro en Ciencias con recomendación para mención honorífica, el 31 de octubre con la tesis denominada La agricultura familiar en localidades suburbanas en el municipio del Centro, Tabasco.

La agricultura familiar campesina (AFC) está sujeta a presiones por la globalización y la expansión de las economías urbanas. De acuerdo con van der Ploeg (2010), el área rural se puede segmentar cambiando su agrobiodiversidad y los atributos básicos de la AFC:

1) conservación de la base de los recursos, 2) coproducción, 3) delimitación de la relación con los mercados, 4) patrones de cooperación, 5) pluriactividad, 6) supervivencia y 7) autonomía, que ayudan a entender las conexiones de las relaciones sociales con la agrobiodiversidad (Van der Ploeg, 2010). El objetivo del presente estudio es analizar la relación entre la agrobiodiversidad y los atributos en Unidades Familiares Campesinas (UFC) en la cercanía de la ciudad de Villahermosa, Tabasco. Se integró una muestra de 24 UFC, 12 en tres localidades cercanas a la ciudad de Villahermosa y 12 en cuatro localidades más alejadas. Sé inventarió la agrobiodiversidad y se aplicaron 24 entrevistas semi-estructuradas a jefes de familia sobre los atributos de las UFC. Se analizó si había diferencias entre las UFC cercanas y más alejadas de la ciudad, no encontrándose diferencias, indicando que las localidades pueden ser consideradas como parte de un mismo segmento rural “nuevas ruralidades”. A partir del análisis de las entrevistas, después de la codificación de los atributos en el programa AtlasTi, se encontró que la agrobiodiversidad se relaciona con todos los atributos. La forma en que se expresan los atributos varía ampliamente entre las UFC, incidiendo en la agrobiodiversidad. Al mismo tiempo, se observa que la solidaridad entre UFC influye en todos los atributos. 

El Consejo Tutelar estuvo conformado por el Dr. Johannes Cornelis van der Wal (director de tesis), Dr. Juan Manuel Pat Fernández (asesor), Dr. Mateo Mier y Terán Giménez Cacho (asesor); y como sinodales: Dra. Diana Ayala Montejo, Dra. Verónica Isidra Domínguez Rodríguez, y Dr. Federico Reyes Grande.

 

Palabras clave: Unidad familiar campesina, ruralidad, agrobiodiversidad, agroecosistemas.