Nuestras Mieles

La miel es néctar de las flores transformado por las abejas. El significado de esto es enorme: que la miel es diferente según la especie de abeja que colectó el néctar, que la miel es diferente según las flores que las abejas visitaron y según el ecosistema, que la miel es diferente según el trabajo que hicieron los meliponiculturas y los apicultores con sus abejas. Por esto cada miel es única; es decir, no hay miel… ¡hay mieles!

Mesoamérica es una tierra de abejas. Sus paisajes hospedan 2500 especies de abejas, que pecorean en su inmensa diversidad de ecosistemas. En sus territorios habitan  decenas de miles de campesinos quienes crían abejas desde la época prehispánica y hoy viven trabajando en equipo abejas y productores. Por ello, las abejas son parte de la riqueza natural, cultural y económica de la tierra mesoamericana.

“Mieles Mesoamericanas” es un proyecto de investigación y comunicación sobre las mieles producidas en la región por abejas sin aguijón y abejas domésticas, a partir de diferentes flores y en diferentes ecosistemas, gracias al trabajo de miles de mujeres y hombres. Es un proyecto iniciado en 2005 por el Equipo Abejas de ECOSUR, apoyado desde 2011 por la CONABIO. Lo que propone este proyecto es descubrir y valorar que hay…

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