Mariela del Carmen Castellanos Galámez, estudiante de la Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural con orientación en Agrícultura, Sociedad y Ambiente (Generación 2022-2024), de ECOSUR Unidad San Cristóbal obtuvo el grado de Maestra en Ciencias, el día 25 de noviembre de 2024, con la tesis denominada “Estrategias de adaptación al cambio climático en grupos domésticos cafetaleros de La Concordia, Chiapas”.
El cambio climático (CC) es una amenaza significativa para la caficultura y los grupos domésticos (GD) que dependen de él, generando afectaciones en la productividad y calidad del grano y los medios de vida de los GD. Ante tal escenario los GD despliegan estrategias de adaptación para ajustarse a las condiciones climáticas movilizando sus activos que comprenden los medios de vida. Este estudio se llevó a cabo con GD organizados en una cooperativa de café de primer nivel ubicada en La Concordia, Chiapas, perteneciente a la Coordinadora Mexicana de Comercio Justo. El objetivo fue identificar las estrategias de adaptación a partir de las percepciones del CC y sus efectos, descripción de los medios de vida y la identificación de la red de apoyo en la que sustentan tales estrategias. La metodología fue cualitativa empleando entrevistas semiestructuradas, observación participante y diario de campo, mientras que el análisis de los datos se realizó con el software Dedoose bajo una categorización deductiva.
Los resultados mostraron que las percepciones de los GD sobre el fenómeno climático se agrupan en dos variables: (1) el aumento de la temperatura y (2) los cambios en la distribución de los patrones de lluvia, mientras que las consecuencias se traducen en afectaciones a sus medios de vida en términos productivos y económicos asociados principalmente al café. Se distingue la ejecución de estrategias en tres niveles: familiar, organizacional y comunitario, muchas de ellas instrumentadas desde la organización cafetalera y accionadas por los GD, con el apoyo de una red de actores externos que igualmente promueven estrategias de adaptación. Las estrategias fueron clasificadas de acuerdo con el grado de profundidad de la acción en: remediativas, incrementales y transformativas, con la particularidad de que se enmarcan en los principios de la agroecología promovidas por la cooperativa cafetalera que cuenta con certificación orgánica y de comercio justo. En la red de apoyo familiar figura la cooperativa como principal actor social y también como nodo conector con otros actores que brindan acompañamiento en el proceso de adaptación al CC y constituyen oportunidades futuras para fortalecer los medios de vida de los GD. En conclusión, las estrategias se erigen desde la percepción del fenómeno climático condicionado por los medios disponibles para la operabilidad de las acciones e impulsado por valores como la ayuda mutua, reciprocidad, confianza, cooperación y solidaridad.
Palabras clave: Cambio climático, café, adaptación, red de apoyo, medios de vida.
El Consejo Tutelar conformado por la Dra. María Lorena Soto Pinto (directora de tesis), Dra. Carla Beatriz Zamora Lomelí (asesora) y Dra. María Estelí Jiménez Soto (asesora) y como a sus sinodales: Dr. Samuel Albores Moreno, Dr. Obeimar Balente Herrera Hernández y Dra. Andrea Venegas Sandoval.
