
Alfonso Juárez García, estudiante del Doctorado en Ciencias en Ecología y Desarrollo Sustentable con orientación en Agroecología y Sociedad (Generación 2020 – 2023), de ECOSUR Unidad Villahermosa obtuvo el grado de Doctor en Ciencias, el día 14 de enero de 2025,con la tesis denominada Agricultura familiar y soberanía alimentaria en sistemas rural-urbanos: estudio de caso de la ciudad de Villahermosa, Tabasco, y sus alrededores.
La agricultura familiar (AF) es una práctica multifuncional que se caracteriza por el uso de mano de obra familiar y un enfoque en el autoconsumo, complementado con la comercialización de excedentes. Su importancia radica en su contribución a la seguridad y soberanía alimentaria, así como en su capacidad de adaptación al cambio global. Esta tesis examina la relación entre la agricultura familiar y la soberanía alimentaria en el contexto de la urbanización y los cambios socioeconómicos en un sistema rural-urbano del sur de México. Se analizó el cambio en el uso del suelo (1986-2023) y la evolución socioeconómica mediante revisión de literatura y estadísticas. Se realizaron entrevistas en 28 unidades de producción para documentar las percepciones de los productores sobre las transformaciones socioproductivas de las últimas cinco décadas (1980-2020), registrando la producción, la diversidad de cultivos y su importancia en la economía familiar. También se caracterizaron y tipificaron los puestos a pie de carretera manejados por las unidades de producción como estrategia de comercialización; para ello, se hicieron entrevistas e inventarios periódicos de los productos. La AF es fundamental para la producción local de alimentos, aunque enfrenta desafíos debido a la ganaderización, la expansión petrolera y la urbanización. Estos cambios han impulsado cultivos de mayor valor de mercado y sistemas de producción más rentables, reduciendo las tierras agrícolas y la disponibilidad de mano de obra, lo que ha llevado a muchos agricultores a empleos no agrícolas. Canales cortos de comercialización, como los puestos a pie de carretera, son clave para aumentar ingresos y fortalecer la seguridad alimentaria, al ofrecer productos frescos y locales. Para garantizar su sostenibilidad, se requieren políticas y estrategias integrales que respalden la AF, tal como se plantea en la propuesta de marco conceptual de soberanía alimentaria en sistemas rural-urbanos, recuperando las relaciones socioecológicas en estos territorios.
El Consejo Tutelar estuvo conformado por el Dr. Johannes Cornelis van der Wal (director de tesis), Dra. Birgit Inge Schmook, Dr. Alejandro Casas Fernández y Dr. Peter Rijnaldus Wilhelmus Gerritsen (asesores); y como sinodales: Dra. Diana Ayala Montejo, Dr. Pablo Martínez Zurimendi y el Dr. Pedro Antonio Macario Mendoza.
Palabras clave: agricultura peri-urbana, nueva ruralidad, dinámica rural-urbana, cambio global.