Te compartimos una entrevista que Patricia Suarez Castellote de radioformula QR (Quintana Roo) le realizó a Ariane Dor, investigadora por México del CONAHCYT en ECOSUR, en relación al tema de los mosquitos. Mirala y escuchala en:
Nombre científico: Pterois volitans. Origen: Filipinas, Indonesia y el Mar Rojo. Depredadores: Tiburones. Dieta: Todo tipo de peces. Tamaño: De 30 a 40 centímetros en ejemplares adultos.
El pez león (Pterois volitans) fue una especie invasiva y problemática en los primeros años de su arribo al Caribe Mexicano, pero los pescadores locales han ido erradicando su sobrepoblación convirtiéndolo en un alimento, señaló Juan Jacobo Schmitter-Soto, investigador titular del Departamento de Sistemática y Ecología Acuática de El Colegio de la Frontera Sur.
Precisó que este pez es originario de los océanos Índico y Pacífico, sobre todo abundantes en la zona de Filipinas e Indonesia y algunas especies más son del Mar Rojo. La principal y que invade con más abundancia el Caribe es Pterois volitans, pero también existe la especie Pterois miles, en menor cantidad en la zona, apenas en el orden de 0.1; o sea, uno de cada mil individuos, entonces no es tan importante.
Foto: Pauline Walsh Jacobson
Pterois volitans está en la Lista Roja de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) como Least Concern, es decir, preocupación menor, por pesca en su región de origen. Se pesca para acuarismo porque es muy vistosa, pero además es comestible, de hecho muy rica; se vende en algunos restaurantes del estado de Quintana Roo, principalmente en Xcalak y Cozumel.
Sostuvo que en los litorales costeros es un pez invasor y por supuesto no está bajo protección, ya que por el contrario, se trata de erradicarlo a través de certámenes de pesca, por ejemplo, además de otras maneras de tratar de controlarla, lo cual se ha logrado localmente. Dijo que ya no se ve tanto el pez león por ejemplo en zonas como Mahahual o Xcalak, tal como se veía antes.
Schmitter-Soto narró que este es un pez que nada en los arrecifes, aunque llega a mayores profundidades. Puede ser presa de tiburones o de especies meros grandes, aunque normalmente estos prefieren otras opciones nativas antes que el pez león.
Foto: Joao D Andretta
Los peces león sí son depredadores, pues se alimentan de prácticamente cualquier pez o cualquier organismo nativo que quepa en su boca, sobre todo especies juveniles como los pargos. Su fecundación es externa: se liberan los productos sexuales, óvulos y esperma, y se logra la reproducción.
Indicó que el cuerpo del pez león se distingue por una serie de vistosas líneas blancas, marrones, violetas y rojas, y aletas pectorales y dorsales ampliamente desarrolladas a modo de abanico, lo cual le otorga un aspecto exótico y lo hace muy preciado como especie ornamental de acuarios.
Posee unos tentáculos carnosos que sobresalen por sobre sus ojos y por debajo de su boca. Sus largas espinas dorsales y pectorales son venenosas y la picadura puede ser sumamente dolorosa. Alcanza de 30 a 40 centímetros de largo en su adultez, mientras que los ejemplares juveniles miden menos de dos centímetros.
“Insisto, parece que ya se empieza a controlar, ya no se ve una una abundancia siempre creciente como se veía al inicio. Lo que sí llegó para invadir todo el Caribe y luego se metió al golfo de México hacia el norte y hacia el sur, llegando hasta Brasil, entonces sí está muy distribuida su área de invasión, aunque la abundancia parece que ya se controló, ya llegó a cierto equilibrio con los ecosistemas nativos”, finalizó el especialista.
Cada día son más los jóvenes que participan en el trabajo agrícola familiar y en la comercialización agroecológica. Ellos son el relevo generacional que reproducen y adecuan lo aprendido con sus familias y en su entorno; los retos y aprendizajes en la comercialización solidaria de estas juventudes se reflejan en sus ganas de vender productos que ayuden a su comunidad y al medioambiente.
Lo anterior, lo manifestó, Antonia Girón López, estudiante de la Maestría en Agroecología, de El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) Unidad San Cristóbal, como parte de su investigación denominada “Juventudes Indígenas: experiencias de comercialización agroecológica en Chiapas y la Península de Yucatán”.
Trabajo
Dijo que los jóvenes van construyendo su propio significado del trabajo agroecológico y de la comercialización solidaria a partir de los encuentros, tejer redes e intercambios de experiencias.
Las y los jóvenes, hijos de familias campesinas en el sureste, aprenden, reproducen y adecuan las formas de hacer agricultura y comercialización, mismas que aprenden por experiencias propias de la vida; con este sector social se ve el potencial de proponer y gestionar acciones que promuevan la agroecología.
En su investigación da a conocer la sistematización de experiencias de comercialización agroecológica de 11 jóvenes indígenas, entre las edades de 14 a 29 años de edad, de los Altos de Chiapas y la Península de Yucatán.
Colaboraciones
Ellos participaron con las organizaciones Solmundi, MAC y CRIPX en el proyecto de construcción de una Comunidad de Aprendizaje y Práctica de Jóvenes en Agroecología y Comercialización Comunitaria (Cajac), de 2020 a 2023.
Documentó procesos de comercialización de productos agroecológicos desde la visión de economías solidarias. Para ello trabajó con herramientas de las metodologías de “campesino a campesino”, “investigación-acción participativa para transformar y renombrar la realidad” y “las historias de vida”.
Las herramientas generaron seis historias gráficas relacionadas a la comercialización agroecológica y solidaria de abuelas, madres y enlaces de las organizaciones y 11 entrevistas a las y los jóvenes.
Jesús Carmona de la Torre, representante de Vinculación de ECOSUR en la Unidad San Cristóbal, participó en la ceremonia de entrega de becas de tesis que otorga el Instituto de Ciencia, Tecnología e Innovación del Estado de Chiapas (ICTI Chiapas), el pasado 11 de septiembre.
Se entregaron recursos a las personas beneficiarias de los programas “Becas de Tesis de Licenciatura” y “Becas de Tesis de Posgrado”. En este contexto, Edyciel Jordán Alvarado Robledo, estudiante del Doctorado en Ciencias en Ecología y Desarrollo Sustentable de ECOSUR en la Unidad Tapachula, fungió como representante de los becarios y las becarias del programa de tesis de posgrado, y recibió una beca por su destacada investigación titulada Estudio de la diversidad del filo Arthropoda asociado a un relicto de selva alta perennifolia de México a través de metabarcoding.
Por su parte, Pablo Lorenzo Jiménez López, estudiante de la Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural de ECOSUR en la Unidad San Cristóbal, recibió apoyo por su tesis Organización y participación comunitaria. El caso de las hijas e hijos de comuneros de Lacanjá Chansayab, aún en desarrollo.
ECOSUR felicita a sus estudiantes por este importante logro, con el cual contribuyen al avance del conocimiento en beneficio de Chiapas, la frontera sur del país, de México y el mundo.
Los premios fueron entregados por Helmer Ferras Coutiño, director general del ICTI Chiapas.
El etiquetado frontal de advertencia para alimentos procesados y bebidas embotelladas, implementado en 2020, se hizo con el objetivo de que la población hiciera conciencia de lo que consume, sin embargo, en el caso de los niños muy pocos lo revisan y entienden.
María Fernanda Melchor Reyes, estudiante de la Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural del Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) unidad San Cristóbal, realizó una investigación sobre las “Campañas Saludables en la Apropiación del Etiquetado Frontal”.
Cuestionarios
A través de cuestionarios y grupos de enfoque, encontró que los estudiantes de primaria reconocen la existencia del etiquetado frontal, sin embargo, el conocimiento que no tienen ha sido a partir de los productos que consumen y no a través de alguna campaña de comunicación.
Refiere que el 30 % reporta haber visto algún comercial o escuchado en la radio acerca del etiquetado frontal.
La falta de apropiación y comprensión se vio reflejada en el uso de etiquetado de advertencia, ya que solo un 33 % de los estudiantes lo revisa antes de consumir un producto.
Estudio
Ella trabajó con un grupo de 240 estudiantes de cuatro escuelas primarias públicas: dos en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, y dos en los Valles Centrales de Oaxaca. El objetivo fue explorar la eficacia de las campañas en el uso y comprensión que tienen los niños del etiquetado.
Señaló que México instrumentó en el año 2020 el nuevo etiquetado frontal de advertencia para alimentos y bebidas no alcohólicas (NOM-051-SCFI/SSA1-2010), el cual consiste en cinco símbolos de advertencia octagonales color negro que informan al consumidor cuando un producto es excesivo en calorías o ingredientes críticos.
Investigadores de otras instituciones han señalado que gran parte de la población no está educada sobre buenos hábitos de alimentación y nutrición, a pesar de que existe un sinfín de información; aunque, hay que considerar que la decisión de comer saludablemente se basa en la necesidad de saciar el hambre, situación económica, gustos y preferencias.
En el marco de la XXXV Reunión Científica-Tecnológica, Forestal y Agropecuaria, Tabasco 2024 y del XI Simposio Internacional en Producción Agroalimentaria Tropical, Sergio Alberto Salinas Rodríguez, investigador de El Colegio de la Frontera Sur en la Unidad Villahermosa, dictó la conferencia magistral de apertura titulada “Vínculo agua-socioecosistemas: situación, fundamentos y estrategias de sostenibilidad”, este 11 de septiembre, la cual fue moderada por Armando Avalos Jiménez, posdoctorante de ECOSUR.
La inauguración fue realizada por Wilfrido Miguel Contreras Sánchez, secretario de Investigación, Posgrado y Vinculación, en representación Guillermo Narváez Osorio, rector de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. En el presídium estuvo Rodimiro Ramos Reyes, coordinador de la Unidad Villahermosa.
En el evento, que se realiza en Centro Internacional de Vinculación y Enseñanza de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, en Villahermosa, instituciones dedicadas a la investigación presentan resultados de sus trabajos con el objetivo de dar a conocer las innovaciones y transferir las tecnologías generadas. Concluida la ceremonia de inauguración se realizó un recorrido por los stands en los que empresas, instituciones de educación superior y centros de investigación expusieron sus productos.
El pasado 6 de septiembre, la International Association for Vegetation Science (IAVS) con sede en Bélgica, otorgó una subvención de apoyo a la carrera profesional temprana al M. en C. Derio Antonio Jiménez López, estudiante doctoral de ECOSUR (generación 2022-2025).
Esta beca se entrega cada dos años por la sección de jóvenes científicos de la misma IAVS (https://www.iavs.org/page/working-groups_young-scientists) en reconocimiento al mérito de los investigadores que inician su carrera en las ciencias de la vegetación.
Este año solo te otorgaron 2 becas (de 26 propuestas recibidas). Derio utilizó la beca para cubrir su estancia de investigación en el Laboratorio de Diversidad de Plantas de la Facultad de Biología en la Universidad de Marburg, Alemania y en el Instituto de Botánica Sistemática y Evolutiva de la Universidad de Zürich, Zürich, Suiza.
El tema de la tesis del estudiante de ECOSUR son los “Factores históricos y ecológicos que determinan la distribución de epífitas vasculares neotropicales”, la cual realiza bajo la dirección de Neptalí Ramírez Marcial, investigador de ECOSUR, y la codirección de Glenda Mendieta Leiva (Universidad de Marburg). ¡Felicitaciones por este reconocimiento!
ECOSUR, en colaboración con el Consejo de Ministros de Salud de Centroamérica (COMISCA), la Red Centroamericana de Epidemiología de Campo, el Sistema de Integración Centroamericana, la Revista Americana de Epidemiología de Campo y el Colegio Jalisciense de Salud Pública, organizó el conversatorio Contribuciones de la epidemiología de campo al estudio de la enfermedad renal crónica de causas no tradicionales, el pasado 6 de septiembre, en el marco del día mundial de la epidemiología de campo con el objetivo de difundir las contribuciones de esta disciplina al estudio de la enfermedad renal crónica de causas no tradicionales, que tiene alta prevalencia en las zonas agrícolas de América Central.
Participaron Carlos Orantes, Laura Cortés, David Rodríguez, Eddy Chacón, Byron Aquino, René Santos y Francisco Arce. La investigadora e investigadores presentaron resultados de estudios realizados en El Salvador, Guatemala y México, lo que permite conocer el estado actual de la epidemia en la región. El evento se llevó a cabo de manera presencial en la Unidad Tapachula de ECOSUR y de manera virtual por https://www.youtube.com/watch?v=CkUdGlSePjk
