Aproximadamente desde hace 10 años se desconoce cuál es la situación en la que se encuentra este sitio, así como la población de manatís que habitan en el sitio, esto se debe a que en el lapso de tiempo mencionado el lugar no ha sido estudiado.

La investigadora del Colegio de la Frontera Sur (Ecosur), Janet Padilla Zaldívar, explicó que esta situación se dio porque no se cuenta los recursos económicos suficientes para hacer el tipo de investigación que se requiere en el cuerpo de agua.

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https://www.meganews.mx/quintanaroo/santuario-del-manati-al-borde-del-descuido/

Texto y fotos: Olivia Hernández/ Mirada Sur
San Cristóbal de las Casas, Chis. noviembre de 2019.- Hablar sobre el problema alimenticio que afecta a la población mexicana, fue uno de los temas que se presentaron durante las actividades realizadas dentro de las instalaciones de El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR).

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El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) Unidad San Cristóbal realizó este domingo su evento anual denominado “Ecosur a puertas abiertas 2019”, en el marco del Día Mundial de la Ciencia para la Paz y el Desarrollo.

En esta actividad se divulgó entre el público los trabajos de investigación que se realizan en la institución en las áreas de las ciencias sociales, la salud, sistemas de producción y conservación de los recursos naturales.

Asimismo estimuló el interés por las vocaciones científicas entre la niñez y la juventud sacristobalense, informó el área de difusión del Colegio de la Frontera Sur.

Exhibiciones

A través de exhibiciones permanentes y pláticas en torno a temas como salud, alimentación, nutrición, dieta de la milpa, café, huertos, abejas nativas de México, peces, tortuga blanca, gallina ciega, lengua y cultura, información biográfica de Chiapas, realidad aumentada y drones para planear el manejo de recursos, la población conoció las múltiples posibilidades que ofrecen la ciencia y la tecnología para el desarrollo de nuestra región y del país.

NOTA:

CUARTO PODER: https://www.cuartopoder.mx/chiapas/domingo-cientifico-en-ecosur-a-puertas-abiertas/306031/

María Briceño y Graciela H. Ortiz
La Jornada Maya

Mérida, Yucatán
Miércoles 30 de octubre, 2019

La península de Yucatán es la región de mayor producción de miel en México, representando aproximadamente el 40 por ciento de la producción anual en el país, sin embargo, la miel no llega a las mesas yucatecas, de hecho, el consumo al año per cápita es de 200 gramos, representando una ingesta ocasional, panorama que resulta contrario al consumo de azúcares refinados, de hecho, los recetarios de comida yucateca tradicional carecen de la inclusión de la miel, endulzando los postres sólo con azúcar.

Chefs y nutriólogos coinciden en que los beneficios de la miel a la salud están por encima del azúcar, componente multiprocesado que eleva la cifra de diabetes y obesidad en la entidad.

La cocina de vanguardia es la esperanza de miles de productores para fomentar el consumo de miel en los mexicanos y fortalecer el comercio justo del oro líquido.

Tan sólo en Yucatán existen 12 mil apicultores registrados y 320 mil colmenas. El año pasado la producción de miel cerró con 9 mil 744 toneladas, y hasta julio de este año, se alcanzó la producción de 6 mil 109 toneladas, según la Secretaría de Desarrollo Rural Yucatán (Seder).

México es el sexto productor de miel en el mundo y ocupa el tercer lugar en exportación, la mayor parte de esta miel se va al mercado europeo, sin embargo, sucede como un producto homogeneizado, no se divide por sus características ni por su origen, a pesar de tener una basta variedad de miel en todo el país, dijo en entrevista la bióloga, Renata González Cadenas, quien actualmente trabaja en Ecosur y se ha dedicado a la investigación de sabores y sensaciones de la miel.

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LA JORNADA MAYA: https://www.lajornadamaya.mx/2019-10-30/La-miel–el-nectar-peninsular-que-no-llega-a-la-mesa

Enrique Mena/SIPSE
CHETUMAL, Q. Roo.- Especialistas de El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) advirtieron que se podrían generar metales pesados en leche materna, si no se frena de manera inmediata la contaminación al subsuelo por agroquímicos u otros materiales tóxicos.

Nuria Torrescano Valle, investigadora de Ecosur plantel Chetumal, explicó que mujeres embarazadas y en lactancia, así como bebés de comunidades rurales son los que pueden presentar las primeras afectaciones, debido a que se ingiere agua de pozo, que pudiera contener mercurio, plomo, cadmio o arsénico.

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NOVEDADES QUINTANA ROO: https://sipse.com/novedades/leche-materna-lactancia-metales-pesados-contaminacion-manto-freatico-quintana-roo-346388.html

Alejandra Carrión/SIPSE
CHETUMAL, Q. Roo.- La elevada mortalidad de los manatíes en la frontera entre México y Belice se debe a la caza furtiva, captura incidental y colisión con embarcaciones, principalmente, dijo la maestra Janneth Padilla, de Ecosur.

Durante el II Simposio de Investigación y Manejo de Manatí, en la División de Ciencias e Ingeniería de Universidad de Quintana Roo (Uqroo), la maestra del Colegio de la Frontera Sur dio que otros factores que inciden en la muerte de estos animales marinos son las enfermedades infecciosas, parasitarias y contaminantes, varamientos por desecación de lagunas, pérdida, degradación y fragmentación del hábitat.

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NOVEDADES CAMPECHE: https://sipse.com/novedades/manaties-muerte-quintana-roo-frontera-belice-ecosur-346299.html