Los días 28 y 29 de marzo, el Departamento de Salud de ECOSUR Unidad Villahermosa, recibió a 18 familiares de alumnas y alumnos del Club de Nutrición y Vida Saludable de la Escuela Primaria Rural Nicanor Gonzales, de la Ranchería Guineo, a quienes se les realizaron mediciones del índice de masa corporal, presión arterial, edad metabólica, circunferencia de cintura y pliegues cutáneos, entre otras, con el objetivo de realizar el diagnóstico antropométrico para poder detectar obesidad y sobrepeso.

También se les realizó una encuesta socioeconómica, la cual complementará los diagnósticos realizados a niñas y niños que integran el club. Esta es una de las actividades en que se están capacitando participantes del programa Jóvenes Construyendo el Futuro, quienes son liderados por las doctoras Zendy Evelyn Olivo Vidal y Xariss M. Sánchez Chino.

El Club de Nutrición y Vida Saludable se desarrolla también en la Escuela Benito Juárez de la Ranchería Boquerón. Inicialmente las investigadoras trabajaron únicamente con las y los niños, pero dado el interés de los familiares de las escuelas se les realizará el diagnóstico también a ellos, esperando que las acciones que tomen al recibir sus resultados sean encaminadas a mejorar tanto hábitos alimenticios como a prevenir enfermedades metabólicas.

Este 2 de abril el doctor Rodimiro Ramos Reyes, Coordinador de la Unidad Villahermosa, dio la bienvenida a 18 becarias y becarios del programa Jóvenes Construyendo el Futuro, que coordina la Secretaria del Trabajo y Previsión Social. Éste es uno de los programas prioritarios del gobierno federal que busca que las y los jóvenes se capaciten para el trabajo impulsándolos para tengan su primera experiencia laboral y posteriormente insertarse de lleno al que hacer ya con la experiencia adquirida en este periodo.

Durante la bienvenida expresó espera que cada una y uno de ellos se integre a realizar las actividades que se les encomienden, van a contar con un componente importante de capacitación en los diferentes proyectos en que se han insertado, de manera que lo que hagan en ECOSUR será un aporte importante para la institución y para su desarrollo profesional.

Los jóvenes que se integran son: Joaquín Alejandro Méndez Perez, Cinthia Trinidad Ocaña, Susan Angulo, Ingrid Cristell Cruz, Cristina León, José Alfredo Martínez, Wendy de la Cruz, Cindy Ruth Vázquez, Itzel Alicia Pereira, Viviana Vanessa Domínguez, Gibran Darvey González, Edy Manuel Surian, Pablo Santiago Garcia, Jenny Concepción Hernandez, Yuridiana de Dios, Irving Iroel Magaña, Carolina Gómez y Michelle Ivonne Quintero.

Para su estancia en ECOSUR contarán con la tutoría de Zendy Olivo, Xariss Sánchez, César Irecta y Héctor Díaz del Departamento de Salud; Everardo Barba del grupo Manejo Sustentable de Cuencas y Zonas Costeras; Ramos del grupo Procesos Culturales y Construcción Social de Alternativas; Gilberto Villanueva del grupo de Agroecología; Rodimiro Ramos del Laboratorio de Análisis de Información Geográfica y Estadística y Oscar Leonel Santos del Departamento de Informática.

El pasado 28 de marzo, estudiantes de quinto año del Colegio Latino de Cárdenas Tabasco y madres de familia, visitaron las instalaciones de ECOSUR Unidad Villahermosa, interesados en conocer el Sistema Acuapónico de Baja Intensidad, en donde María Luisa Martínez compartió las características básicas necesarias para la implementación de este sistema en los traspatios tabasqueños, así como el funcionamiento del módulo demostrativo de ECOSUR Villahermosa. A su vez niñas y niños investigaron algunos temas que desarrollarán en su clase, sus preguntas estuvieron enfocadas en saber qué es la acuaponia, si las plantas son orgánicas, el tipo de semillas que se utilizan y cuales son los estimados de producción.

El grupo del colegio trabaja en un huerto escolar, de ahí que el programa que se realizó para la visita contempló actividades relacionadas con el mismo, por ejemplo el módulo de compostaje y lombricomposta en donde vieron lo que se utiliza para el pre-composteo, es decir, que las lombrices se alimentan con los residuos orgánicos provenientes del comedor. Se les sugirió que si la escuela tiene un proyecto de desayunos escolares podrían instalar composteros para utilizar los residuos de la cocina.

También visitaron el meliponario en donde Elizabeth Gordillo habló sobre la importancia de estas abejas y sensibilizó a los pequeños sobre el cuidado que se debe tener, sobre todo en el campo en donde generalmente queman las colmenas.

Finalmente vieron el video de ECOSUR y escucharon la charla “La vida en el suelo, un mundo a tus pies” impartida por Ulises Robles. El grupo se despidió quedando el compromiso de regresar para ver algunos temas más, como el de alimentación.