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Author Archives: Elena Burguete

Abejas sin aguijón en la zona urbana de San Francisco de Campeche

Publicado el 12 noviembre, 2019 - 10:34 am

Como seguimiento a la labor de concientizar sobre la importancia de las abejas sin aguijón la Unidad Campeche de El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) a través El Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente, en coordinación con el Consejo Estatal de Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico de Campeche (COESICYDET) y el Instituto Nacional para la Evaluación de la Educación (INEE), continúan llevando a  instituciones educativas la conferencia “Abejas sin aguijón en la Ciudad de San Francisco de Campeche”.

En estas charlas se comparte el resultado de las investigaciones y trabajos realizados en cuanto a monitoreo de esta especie en la zona urbana. Según Ricardo Ayala, especialista e identificador de las especies de abejas sin agujón, en la península de Yucatán se han identificado 19 especies de abejas sin aguijó de las cuales existen 13 en el Estado. De esta clasificación hasta el momento el estudio de monitoreo del grupo de investigación de ECOSUR han encontrado 7 especies en San Francisco de Campeche, esto gracias a la conservación de áreas naturales dentro de la zona urbana, la última variedad  que se ubicó fue la “Limon Kaab” dicha  abeja es considerada por los investigadores como rival de las otras especies ya que es saqueadora de los productos en la colmena, pero además cumple con su principal actividad que es la polinización de cultivos forestales y hortícolas.

Dicha actividad busca acercar a los estudiantes a una experiencia única que los lleve a hacer conciencia sobre la importancia de la conservación de este insecto; con esto también se busca que las nuevas generaciones obtengan los conocimientos básicos para el cuidado de la diversidad de su entorno.

El objetivo principal de esta actividad es que los alumnos conozcan algunas características de las especies de abejas sin aguijón además de despejar porque se considera importante su preservación para el medio ambiente.

 

Es importante mencionar que en la actualidad las abejas sin aguijón están atravesando dificultades dentro de la ciudad causadas por el uso indiscriminado de plaguicidas, insecticidas y la deforestación.

Estas conferencias serán realizadas en los últimos cuatro meses del año y estarán a cargo del equipo conformado por Lucio Pat Fernández, Pablo Hernández Bahena, Francisco Guízar Vázquez y Juan M. Pat Fernández, además cuenta con la participación de becarios del Programa Jóvenes Construyendo el Futuro, como son: Reyna Chávez González, Diego Guillen Yeh, Deysi Córdova Quiñonez, Lluvia Romero Rivero, y Lucero López Castilla.

 

Domingo científico en San Cristóbal de Las Casas

Publicado el 11 noviembre, 2019 - 2:46 pm

En el marco del día mundial de la ciencia para la paz y el desarrollo, el domingo 10 de noviembre, en las instalaciones de El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) Unidad San Cristóbal, se llevaron a cabo las actividades del evento anual denominado “ECOSUR a Puertas Abiertas 2019”.

Mediante este evento, ECOSUR divulgó entre el público general los trabajos de investigación que se realizan en la institución en las áreas de las ciencias sociales, la salud, sistemas de producción y conservación de los recursos naturales. Así mismo estimuló el interés por las vocaciones científicas entre la niñez y la juventud San Cristobalense.

A través de exhibiciones permanentes y pláticas en torno a temas como: salud, alimentación, nutrición, dieta de la milpa, café, huertos, abejas nativas de México, peces, tortuga blanca, gallina ciega, lengua y cultura, información biográfica de Chiapas, realidad aumentada y drones para planear el manejo de recursos, la población conoció las múltiples posibilidades que ofrecen la ciencia y la tecnología para el desarrollo de nuestra región y del país.

 

Las actividades presentadas en esta edición, fueron: ¿Sabes qué es la dieta de la milpa?; Realidad Aumentada: una experiencia para el aprendizaje; Un biólogo en el campo; Todo sobre pescados; ¡Cómo crezco! y lotería de la salud; Activación física y Recreativa para la Salud; ¿Cómo preparar un rico café?; Gallina ciega, barrenador de la caña de azúcar, daños y alternativas agroecológicas; Introducción a los drones para planear el manejo de recursos; Alimentos ¿más que nutrimentos!; El río Fogótico ¿Cómo nos gustaría verlo?; Las etiquetas hablan ¿Sabes qué comes?; Siembra olores, colores y sabores; La escala en la biodiversidad; ¿Seguimos siendo 2Indigenas”?; Cómo definir a los pueblos originarios contemporáneos; La importancia de la lengua Tsotsil – Tseltal en la vida cotidiana de los habitantes;  ¿Quién ha escrito sobre la vida silvestre en Chiapas? Cómo registrar a los autores y su obra para no perderlos; La tortuga blanca, una gigante de los ríos; Introducción al mundo de las abejas nativas de México, y se realizó un Rally EAPA 2019.

 

NOTAS RELACIONADAS:

CUARTO PODER: https://www.cuartopoder.mx/chiapas/domingo-cientifico-en-ecosur-a-puertas-abiertas/306031/

MIRADA SUR: https://www.facebook.com/Semanario.Mirada.Sur/posts/2540684149333056

 

Secundarias del Municipio de Calkiní, Campeche, visitan ECOSUR

Publicado el 11 noviembre, 2019 - 12:45 pm

Como parte del programa “Visitas Guiadas”, el pasado 8 de noviembre, la Unidad Campeche de El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) recibió a 50 estudiantes de Secundaria procedentes de distintas comunidades del municipio Calkiní, en compañía del Diputado Oscar Eduardo Uc Dzul, del distrito 17; Carlos Rodríguez Cabrera, director general del Consejo Estatal de Investigación Científica y Desarrollo Tecnológico de Campeche; y Juan Carlos Pérez Jiménez, investigador del Departamento de Ciencias de la Sustentabilidad de ECOSUR.

Durante su visita, los estudiantes tuvieron la oportunidad de conocer y aprender sobre los distintos laboratorios que conforman las instalaciones de ECOSUR en Campeche, además de interactuar con el personal a cargo de cada espacio; investigadores, técnicos, académicos y estudiantes en las distintas aéreas.

En el laboratorio de suelos se abordó el tema “Impacto del Calentamiento Global en la Región” a cargo de Luciano Pool Novelo y Víctor Manuel Ku Quej, técnicos Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente, el recorrido continuo con la visita al laboratorio de BIOMARCCA, a cargo de Sara Balam, posteriormente visitaron el laboratorio Forestal “Jerzy Rzedowski”, a cargo de Natalia Labrí, donde se habló sobre la Embriogénesis Somática.

El recorrido finalizo con la visita al Meliponario de ECOSUR con la conferencia “Meliponas” donde se habla de la organización, el impacto y la importancia de las abejas en la región, a cargo de Lucio Pat Fernández y Pablo Hernández Bahena, investigador y técnico del Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente; y los becarios pertenecientes al programa Jóvenes Construyendo el Futuro: Reyna Chávez González, Diego Guillen Yeh, Deysi Córdova Quiñonez, Lluvia Romero Rivero y Lucero López Castilla.

Para ECOSUR es importante fomentar y difundir la investigación científica mediante actividades de vinculación con instituciones de educación para contribuir al desarrollo sustentable de la región.

ECOSUR participa en Reunión Nacional de Investigación e Innovación Chiapas 2019

Publicado el 8 noviembre, 2019 - 12:01 pm

En el marco del programa de la Reunión Nacional de Investigación e Innovación Pecuaria, Agrícola, Forestal y Acuícola Pesquera Chiapas 2019, el pasado 25 de octubre se llevó a cabo el simposio “La agroecología ante la cuarta transformación”, el cual fue organizado por el Grupo Académico de Agroecología del Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente de El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR).

El simposio se realizó en el Auditorio de la Facultad de Contaduría y Administración de la UNACH, y tuvo como objetivo contribuir al análisis y reflexión del potencial y los retos de la agroecología en México para impulsar la sustentabilidad de los sistemas de producción de plantas y animales, y mejorar el bienestar de la sociedad en los ámbitos rural y urbano.

Se contó con la asistencia de estudiantes, docentes, investigadores y público en general, con quienes los académicos de ECOSUR compartieron a través de cinco ponencias, las principales problemáticas que se atienden desde sus proyectos de investigación, los avances y alcances que han sido obtenidos, y las recomendaciones que surgen para hacer de la agroecología una punta de lanza en el desarrollo de la agricultura regional y nacional.

José David Álvarez Solís, presentó los objetivos y el programa del simposio y, en seguida, abordó su ponencia titulada “Principios y estrategias generales para el fortalecimiento de los sistemas de uso y manejo de tierras”, en la cual hizo énfasis acerca de los diferentes factores biofísicos, sociales, económicos y políticos que influyen en la toma de decisiones acerca del uso de la tierra, así como la forma en que algunos productores campesinos incorporan prácticas de manejo agroecológico en sus parcelas.

Posteriormente, Lorena Soto Pinto expuso la ponencia “Aporte de los sistemas agroforestales a la agroecología”, en la cual explicó los fundamentos, el desarrollo y la aplicación de la agroforestería como opción de uso sustentable de la tierra, así como los resultados que ha obtenido en investigaciones de largo aliento, de más de diez años de trabajo colaborativo con productores campesinos en la región.

En seguida, José Nahed Toral presentó la ponencia “Análisis multicriterio de la producción bovina en pastoreo para su desarrollo sustentable”, en la cual expuso el trabajo que viene realizando en las principales regiones ganaderas del estado de Chiapas, así como la incorporación de diferentes indicadores de la producción bovina en pastoreo para su evaluación y desarrollo sustentable. En ésta, hizo hincapié sobre los resultados que ha obtenido en la evaluación de indicadores de conversión de ganadería convencional a ganadería orgánica.

Por su parte, Mateo Mier y Terán Giménez Cacho presentó la ponencia “Procesos sociales para una masificación profunda y transformadora hacia sistemas agroecológicos”, en la cual explicó los impulsores clave para el escalamiento de la agroecología que surgen a partir de la experiencia del estudio de casos emblemáticos de producción agroecológica que ha realizado en el estado de Chiapas y otros países.

Finalmente, Hugo Rafael Perales Rivera sustentó la ponencia “No bastan los principios: la agroecología como ideología y la necesidad de más atención a la ciencia y tecnología”, en la cual hizo ver la importancia de otorgar un mayor impulso y apoyo a la experimentación científica y tecnológica para entender los procesos agroecológicos y construir opciones de producción que atiendan los principales problemas de la agricultura con base en objetivos agroecológicos y socioeconómicos.

La Reunión Nacional de Investigación e Innovación Pecuaria, Agrícola, Forestal y Acuícola Pesquera Chiapas 2019 fue organizado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), el Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA), instituciones académicas y organizaciones de productores.

PAECOSUR realiza manejo del compostero ecosureño

Publicado el 7 noviembre, 2019 - 12:29 pm

El pasado mes de octubre se realizó, en la Unidad Campeche de El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR), la práctica denominada “Manejo del compostero ecosureño: Buscando soluciones” a cargo de Sara Balán Zetina, técnica del Laboratorio de BIOMARCCA y responsable voluntaria del programa de Compostaje del PAECOSUR-Unidad Campeche.

Esta actividad tuvo como objetivo sensibilizar a las personas sobre la importancia de la separación de residuos, conocer el destino final que tienen los residuos orgánicos que se generan en ECOSUR, la forma en que se manejan dentro del área de compostaje y los retos que se enfrentan para mantener una adecuada composta.

Sara Balán explicó a las y los participantes los pasos a seguir para realizar una composta, así como las condiciones de humedad y temperatura que ésta debe tener para que los organismos del suelo realicen la función de descomponer la materia orgánica que ahí se deposita y el tiempo mínimo requerido para la obtención de humus que es aproximadamente de seis meses.

Detalló que los residuos que existen actualmente en la composta se han almacenado desde el mes de febrero y que diariamente el personal de limpieza se encarga de agregar los residuos orgánicos que se colectan en las diferentes áreas de ECOSUR, particularmente del Comedor. Debido a la falta de más personas voluntarias, solo Sara se ha encargado del volteo de los residuos, actividad que realiza esporádicamente, en la medida en que sus actividades académicas se lo permiten. Esto ha llevado a que la composta enfrente el problema de proliferación de larvas de mosca y exceso de humedad, generada por la temporada de lluvias y por la falta de insumos que permitan cubrir la composta de mejor manera, para evitar la filtración de agua.

Como parte de la práctica, se procedió a remover los residuos almacenados en el área de compostaje. Para evitar la acumulación de larvas de mosca, se acordó dejar una esquina del contenedor de composta vacía, a fin de que en ella se coloquen los residuos orgánicos que diariamente se generen. Esta esquina se irá rotando cada semana cuando se realice el volteo de la composta.

Para reducir el exceso de humedad, se aprovecharon los residuos orgánicos que en ese momento integrantes del Laboratorio de Flora “Jerzey Rzedowski”, depuraban de su bodega, los cuales consistían en muestras de suelo y hojarasca almacenadas por más de cuatro años como parte de un estudio doctoral. De igual forma, con manteles de hule se cubrió todo el contenedor y sobre él se colocaron tabiques y piedras para evitar que el viento lo levante.

Finalmente, 11 personas voluntarias del programa Jóvenes Construyendo el Futuro, sensibles a la problemática, se enlistaron como voluntarias para el volteo dos veces por semana de los residuos de la composta, por lo que se elaboró un rol de participaciones para distribuir el trabajo hasta el mes de diciembre, fecha en que se estima realizar la colecta de humus.

Posgrado realiza taller sobre sistematización integral de trámites académicos escolares

Publicado el 7 noviembre, 2019 - 10:55 am

Con el objetivo de proporcionar estrategias que faciliten la interacción estudiantes – docentes – consejos tutelares y servicios escolares, del 21 al 25 de octubre se llevó a cabo en la Unidad San Cristóbal de El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR), el taller denominado: Sistema Integral de trámites académicos escolares del Posgrado, en la que participaron las responsables de servicios escolares de las cinco unidades de ECOSUR.

La primera parte del taller estuvo facilitada por Antonio Saldívar Moreno, Coordinador General de Posgrado, y durante el mismo se realizaron ejercicios para identificar necesidades de información asociadas a diversos procedimientos que realizan los y las estudiantes y docentes de los programas de Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Doctorado en Ciencias en Ecología y Desarrollo Sustentable.

El objetivo de esta actividad estuvo orientada a facilitar, sistematizar y simplificar los trámites en el área de servicios escolares. Además de identificar procesos para unificar formatos en todas las unidades de posgrado de ECOSUR.

Técnico de ECOSUR expone sobre tornados en Chiapas

Publicado el 6 noviembre, 2019 - 3:26 pm

El pasado 4 de noviembre Juan Carlos Velasco Santos, técnico académico del Departamento de Salud en la Unidad San Cristóbal de ECOSUR, impartió la conferencia “Tornados en San Cristóbal” en las instalaciones de la Universidad de los Altos de Chiapas (UACH) en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.

Durante su intervención, Velasco Santos dio un panorama de la ocurrencia de Tornados en algunos municipios de Chiapas haciendo especial énfasis en San Cristóbal de Las Casas, proyectando testimonios y vídeos acerca de estos fenómenos naturales y de los daños que causan en su senda por la ciudad.

Cabe señalar que históricamente San Cristóbal de Las Casas ha sido afectada en varias ocasiones por este fenómeno y actualmente representa un peligro latente para la seguridad, la vida y los bienes de las personas.

La zona más afectada, de acuerdo a la incidencia y el análisis de investigadores, es la zona norte de San Cristóbal de Las Casas, en donde en años anteriores se ha presentado este tipo de fenómenos, el cual ha ocasionado daños en viviendas e instituciones educativas.

En este evento, organizado por la UACH y en el que asistieron alrededor de 300 estudiantes del primer cuatrimestre hasta noveno semestre de la carrera en Ingeniera Civil, también participó Víctor Amezcua, delegado Regional de la zona Altos de Chiapas, con una ponencia relacionada a los sismos.

La miel, el néctar peninsular que no llega a la mesa

Publicado el 6 noviembre, 2019 - 1:26 pm

María Briceño y Graciela H. Ortiz
La Jornada Maya

Mérida, Yucatán
Miércoles 30 de octubre, 2019

La península de Yucatán es la región de mayor producción de miel en México, representando aproximadamente el 40 por ciento de la producción anual en el país, sin embargo, la miel no llega a las mesas yucatecas, de hecho, el consumo al año per cápita es de 200 gramos, representando una ingesta ocasional, panorama que resulta contrario al consumo de azúcares refinados, de hecho, los recetarios de comida yucateca tradicional carecen de la inclusión de la miel, endulzando los postres sólo con azúcar.

Chefs y nutriólogos coinciden en que los beneficios de la miel a la salud están por encima del azúcar, componente multiprocesado que eleva la cifra de diabetes y obesidad en la entidad.

La cocina de vanguardia es la esperanza de miles de productores para fomentar el consumo de miel en los mexicanos y fortalecer el comercio justo del oro líquido.

Tan sólo en Yucatán existen 12 mil apicultores registrados y 320 mil colmenas. El año pasado la producción de miel cerró con 9 mil 744 toneladas, y hasta julio de este año, se alcanzó la producción de 6 mil 109 toneladas, según la Secretaría de Desarrollo Rural Yucatán (Seder).

México es el sexto productor de miel en el mundo y ocupa el tercer lugar en exportación, la mayor parte de esta miel se va al mercado europeo, sin embargo, sucede como un producto homogeneizado, no se divide por sus características ni por su origen, a pesar de tener una basta variedad de miel en todo el país, dijo en entrevista la bióloga, Renata González Cadenas, quien actualmente trabaja en Ecosur y se ha dedicado a la investigación de sabores y sensaciones de la miel.

 

LEER NOTA COMPLETA:

LA JORNADA MAYA: https://www.lajornadamaya.mx/2019-10-30/La-miel–el-nectar-peninsular-que-no-llega-a-la-mesa

ECOSUR a Puertas Abiertas: Ciencia para todos

Publicado el 30 octubre, 2019 - 11:17 am

El domingo 27 de octubre, a las 8:30 de la mañana, Edi Álvaro Malo Rivera, coordinador de la Unidad Tapachula de El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR), inauguró las actividades del evento anual “ECOSUR a Puertas Abiertas: Ciencia para todos, 2019” con un breve mensaje de bienvenida y de motivación para los asistentes que lo acompañaron.

La finalidad del evento fue acercarnos a la sociedad y comunicar a los diversos sectores de la población el conocimiento científico y tecnológico generado en ECOSUR y además fomentar con ello vocaciones científicas en la población estudiantil.

ECOSUR a Puertas Abiertas: Ciencia para todos, contó con una afluencia de 780 personas registradas en las diferentes actividades que se desarrollaron. Este año, se presentaron 22 actividades y cuatro stands de expositores. Para la organización del evento se contó con un equipo de más de 180 personas, formado por el personal académico y administrativo, estudiantes de posgrado y estudiantes externos, que contribuyeron a la realización de actividades lúdicas, demostraciones, obras de teatro, talleres y otras más.

Las actividades presentadas en esta edición, fueron: ¿Quién sabe más?; Sexta extinción; Mis amigas las abejas de mundo; Me como el mundo; Muraleando mi ciudad; ¿Qué debemos consumir: frutas, gusanos o moscas?; Las lombrices y su ambiente; Toxibichos; Conoce los secretos de la selva tropical; ¿Quiúbule con el zancudo Aedes aegupti?; Jugando y leyendo voy aprendiendo; Salvar al planeta no es un cuento; Microuniverso mágico; Los meliponinos y su ambiente; La arena de la playa, sus plantas y tu diversión; La tiendita de las matemáticas; Hongolandía; Cómo hablan los insectos; Entre ramas, hojas, flores y más; Aves de mi comunidad; Un café por favor; El mundo mágico de las selvas.

Además de las actividades, también se instalaron en los siguientes stands: Stand de Posgrado; Exposición fotográfica: Entre fronteras; y Cómo miran los insectos. Así mismo, se tuvo como invitado a la Asociación de Meliponicultores del Soconusco con un stand de productos derivados de la miel de meliponas.