Más allá de la milpa. Relatos de mujeres que amansan la vida

$150.00

Autores: Blanca M. Díaz Hernández; Luz del Carmen Silva Pérez; Francisca Velasco López; Hugo R. Perales Rivera
Editorial: ECOSUR
Año: 2018
ISBN - Obra:978-607-8429-56-1

Reseña

Esta publicación tiene como protagonistas a mujeres chiapanecas que mantienen un vínculo material y simbólico con el maíz. Ellas,  amasadoras de vida, nos nutren con sus saberes sobre nuestras raíces alimentarias: herencia viva que recrean, protegen, conservan y transforman cuando elaboran tortillas, tostadas, atoles, tamales y otros alimentos derivados del maíz. La obra visibiliza a esas mujeres del campo, que representan la fuerza social y cultural gracias a la cual esta planta ancestral, que nos da identidad, tiene un lugar especial en nuestra mesa.

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