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Organizaciones de la sociedad civil y Ecosur Impulsan talleres contra trata laboral en visas H2 en Quintana Roo

Con el objetivo de fortalecer la prevención del fraude y la trata de personas con fines de explotación laboral, Justice in Motion, la Red de Mujeres y Hombres por una Opinión Pública con Perspectiva de Género en Campeche A.C. (REDMYH) y El Colegio de la Frontera Sur-Unidad Chetumal, en coordinación con instituciones regionales, realizaron una serie de talleres informativos dirigidos a jóvenes y personas interesadas en trabajar en Estados Unidos, particularmente bajo el esquema de visas H-2.

Esta iniciativa no busca promover la migración laboral ni el uso de visas H-2, sino brindar herramientas claras y prácticas para identificar riesgos, tomar decisiones informadas y conocer los derechos laborales de las personas trabajadoras migrantes con interés en emplearse en los sectores agrícolas (H-2A) y de servicios (H-2B).

Durante las sesiones realizadas en la última semana de marzo, las personas participantes recibieron información sobre: las características de las visas de trabajo temporal H-2; el funcionamiento del proceso de reclutamiento laboral; cómo evitar fraude y riesgos durante el traslado al lugar de trabajo; y acerca de derechos laborales en Estados Unidos. Asimismo, se les brindo información sobre qué es la trata laboral y cómo identificarla; además de dónde y cómo buscar ayuda en caso de abuso.

Como parte del programa, se ofrecieron detalles sobre las herramientas digitales de información para quienes enfrenten problemas de trabajo en dicho esquema como la plataforma digital Nonotechka (“cerca de ti” en náhuatl), a cargo de la organización de la sociedad civil Polaris. Este recurso pretende establecer un canal de comunicación con las personas trabajadoras agrícolas en México y Estados Unidos respecto de los derechos laborales y los medios que hay a su alcance. 

Los talleres desarrollados en localidades del sur de Quintana Roo resultaron pertinentes en medio del creciente interés de sus habitantes por insertarse laboralmente con visas de trabajo en el vecino país del norte y socio comercial de México, según los estudios de Martha García Ortega, investigadora de Ecosur en la Unidad Chetumal, quien ha trabajado por más de una década en esta región y es conocida por sus estudios sobre los mercados de trabajo agrícolas y las condiciones laborales de los grupos de cosecha en la zafra.

Por su parte, Justice in Motion y la REDMYH cuentan con una amplia experiencia en la investigación de campo sobre fraudes perpetrados contra personas interesadas en emplearse en la agricultura o los servicios –jardinería, hotelería, entre otras ocupaciones–, siendo las principales víctimas en localidades sin tradición migratoria internacional.

Se espera que esta alianza entre Ecosur y Sociedad Civil continúe con el esfuerzo de informar sobre las prácticas fraudulentas consistentes en desinformar y solicitar dinero para supuestas listas de contratación y realización de trámites en la obtención de pasaportes y supuestos pagos de las visas laborales.

De igual forma, el proyecto contra la trata laboral incluye difundir información para identificar la explotación laboral y prácticas que atentan contra el trabajo digno. Algunas de tales situaciones tienen que ver con el retiro de identificaciones –pasaporte y la propia visa—, pagos injustos y asentamientos poco higiénicos o condiciones de hacinamiento y cautiverio.

Además de repartir folletos informativos, las instructoras Lidia Castillo Reyes (REDMYH) y María Mayela Blanco Ramírez (Justice in Motion) escucharon las experiencias del público en casos del trabajo formal e informal en Estados Unidos. De igual forma, en la charla se presentaron episodios documentados de estafas y maltrato a grupos mexicanos laborales víctimas de explotación.

Las visas H-2 son ampliamente conocidas en diversos estados de la República, como Zacatecas, Michoacán, Jalisco y Guanajuato, debido a su arraigada tradición de migración internacional, principalmente masculina, orientada a labores agrícolas en distintos destinos de Estados Unidos bajo esquemas de contratación temporal, advirtió García.

La investigadora de Ecosur agregó que este tema es muy reconocido por la emergente presencia de contratos de personas originarias de los estados en la frontera sur, destacando Chiapas como el principal proveedor de mano de obra hacia empleos en la Unión Americana, a diferencia de Yucatán, Campeche, Tabasco y Quintana Roo. También, agregó que incluso hay quienes optan por emplearse temporalmente en la agricultura en Canadá.

La serie de charlas derivadas de la colaboración sociedad civil-academia tiene importantes antecedentes dentro del amplio trabajo de Castillo en la REDMYH y Blanco, como asesora de Justice in Motion, a través de diversas investigaciones en entidades mexicanas extendiendo su trabajo hacia países centroamericanos. Por su parte, García colaboró con la dicha organización internacional en el Proyecto Jornaleros Safe sobre el tema de las visas H-2A Informe del Proyecto Jornaleros SAFE | Justice In Motion. De su larga trayectoria en estos temas, la antropóloga cuenta con informes de política pública en materia de derechos laborales de trabajadores y trabajadoras agrícolas de México y Centroamérica.

Para más información, escribir a Martha García mgarciao@ecosur.mx

Generar y compartir conocimiento es clave para proteger el entorno: Ecofronteras 86 está en línea

Esta edición de Ecofronteras explora los lazos entre naturaleza, ciencia y cultura, mostrando cómo cada descubrimiento puede cambiar nuestra visión del mundo. Los artículos abarcan una gran gama de temas, desde la preservación de los cenotes y la herencia cultural del achiote en soluciones sostenibles hasta los efectos invisibles del cambio climático en los microbios patógenos. Se presentan temas tecnológicos, como el uso de satélites para la gestión de basura urbana, y biológicos, como el rol de los probióticos en la salud oral y las nuevas oportunidades de los hongos entomopatógenos. Además, la revista aborda la transformación social que genera el ecoturismo en comunidades rurales y la importancia de la investigación forestal para la conservación. La edición invita a la acción consciente, reconociendo que el conocimiento es clave para vivir responsablemente con nuestro entorno.

Los Artículos del Pozo de este número son:

Ts’ono’ot, mensajero de agua y vida
Un ts’ono’ot o cenote nos cuenta que nació del mar, que está hecho de roca caliza y que se conecta con otros igual que él para conformar uno de los acuíferos más grandes del mundo. Nos habla de su cuerpo profundo y cilíndrico en el que conviven agua dulce y salada, y de que sostiene redes de vida que van de los microorganismos a los seres humanos. Su relato nos lleva a comprender su naturaleza misteriosa y frágil, nos muestra cómo su existencia significa vida y necesita de la protección humana ¡Vamos a escucharlo!

La vida en rojo del k’uxub o achiote
En el universo cromático de los mayas, el rojo tenía un profundo significado simbólico. Lo obtenían del k’uxub, conocido hoy como achiote (Bixa orellana), un arbusto cuyas semillas producen bixina, un pigmento natural. Además de usarse en rituales y como medicina tradicional, actualmente es un colorante muy valorado en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica.
Recientes investigaciones han revelado su riqueza genética y bioquímica, y su aplicación ha cobrado nuevo impulso porque es seguro para el consumo humano y está aprobado por organismos internacionales, como claro ejemplo de saberes ancestrales que inspiran soluciones sustentables. FOTOGALERÍA.

El cambio climático y su lado invisible
El cambio climático no solo altera el planeta, también desafía directamente nuestra salud. Este fenómeno global fuerza a los microorganismos que nos enferman a evolucionar, haciéndolos más agresivos y resistentes a nuestras defensas. Por ejemplo, el aumento de las temperaturas favorece que hongos como Candida auris causen infecciones en humanos. Al mismo tiempo, el clima cambiante expande los territorios de mosquitos y otros vectores, disparando la aparición de enfermedades infecciosas en nuevas regiones. Entender estos inesperados impactos es clave para protegernos de futuras amenazas a nuestra salud.

De los satélites a la gestión de basura en las ciudades
Las inundaciones, contaminación y crisis medioambiental en las ciudades, se deben en gran medida a un mal manejo de los residuos sólidos urbanos. Un problema para el que ya existen soluciones, como el uso de las tecnologías de información geográfica (TIG). Con estas herramientas es posible optimizar las rutas de recolección, seleccionar sitios de disposición final y monitorear el entorno con drones y sistemas de información espacial. Avanzar en su desarrollo es imperativo, pero requiere que gobierno, academia, sector privado y sociedad civil colaboren en favor de una gestión de residuos más tecnificada.

Bocas sanas y probióticos en acción
La salud bucal depende no solo de la higiene, sino también del equilibrio de los microorganismos que habitan nuestra boca. Cuando se altera, puede surgir la enfermedad periodontal, infección crónica de dientes y encías frecuente en el sur-sureste de México. En esta región, bebidas tradicionales como el pozol y la taberna contienen probióticos naturales, que además de favorecer la digestión, pueden contribuir a la salud bucal. Incorporar alimentos fermentados a la dieta, junto con buenos hábitos de higiene, ayuda a mantener equilibrada la microbiota y reduce el riesgo de enfermedades orales, integrando tradición y ciencia en la alimentación cotidiana.

Reinvención en el reino de los hongos
Los hongos entomopatógenos se caracterizan por su capacidad para infectar insectos. Son ampliamente conocidos por su exitosa trayectoria al usarlos en el control de plagas de relevancia agrícola; más aún, en años recientes se ha descubierto que tienen otras propiedades de notable interés ambiental, y para la salud y alimentación humanas. Por eso importa revalorarlos y saber que son aliados multifacéticos cuyas ventajas evolutivas pueden ser de gran utilidad para el mejoramiento de la vida humana.

Leyendo el sur. En esta sección presentamos las novedades editoriales de Libros ECOSUR. ¡Conócelas! Le toca el turno a “Puedo ser parte del cambio”: personal médico en la lucha por el aborto seguro en Latinoamérica. 

La entrevista esta ocasión es una conversación con Ángélica Navarro Martínez, quien nos comparte su experiencia investigando la ecología forestal en la península de Yucatán, en el manejo sostenible de especies arbóreas y en el impacto del cambio climático en la regeneración de la selva. 

Ecofronteras 86 ya está disponible para su descarga y lectura a través de http://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco

Texto: Carla Quiroga

Ciencia colaborativa: cuando la ciencia ciudadana y la academia se encuentran

La iniciativa surge de la invitación a los grupos de especialistas que forman parte de la comunidad académica de ECOSUR, ya sea desde sus laboratorios, colecciones biológicas o la comunidad estudiantil.

La ciencia ciudadana es la colaboración entre sociedad y academia. Es una forma de ganar-ganar. Los ciudadanos aprenden sobre la naturaleza y la comunidad científica apoya y genera conocimiento. Recientemente se inició una colaboración virtuosa entre El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR), institución académica del sureste y el Nodo Mexicano de la red global de iNaturalist, plataforma de biodiversidad.

El Colegio de la Frontera Sur, un centro público de investigación con sedes en Villahermosa, (Tabasco), Campeche (Campeche), Chetumal, (Quintana Roo), San Cristóbal de las Casas y Tapachula (Chiapas) y una oficina de enlace en Mérida (Yucatán) cuenta con más de 30 años generando conocimiento, formando especialistas y colaborando con diversos actores sociales para comprender y atender los desafíos socioambientales de la región. Desde hace varios años algunos investigadores participan como naturalistas en los proyectos sobre la riqueza biológica presente en las Unidades de El Colegio de la Frontera Sur.

LEE LA NOTA COMPLETA EN: https://aristeguinoticias.com/2703/naturaleza/ciencia-colaborativa-cuando-la-ciencia-ciudadana-y-la-academia-se-encuentran/

Riqueza pesquera de Quintana Roo enfrenta alarmante fase de agotamiento

Quintana Roo posee una vasta riqueza de recursos pesqueros de alto valor económico; sin embargo, esta valiosa fuente de sustento y atracción turística se encuentra en una preocupante fase de agotamiento.

El investigador Eloy Sosa Cordero, del Colegio de la Frontera Sur (Ecosur), unidad Chetumal, indicó que la actividad pesquera en el mar opera como una “cacería” sin inversión ni siembra, lo que inevitablemente conduce a la disminución de las especies más cotizadas.

Quintana Roo es conocido por especies sumamente demandadas y que alcanzan buenos precios en el mercado, especialmente en el sector turístico. Entre ellas destacan el caracol, un recurso emblemático de gran valor, el camarón y en lo que respecta a pescados: el meroboquineterobalo pargo.

Sosa Cordero señala que, si bien algunas especies como el mero siguen siendo abundantes, sus niveles son significativamente inferiores a los registrados en décadas pasadas.

El factor principal de este declive es que la pesca en el mar abierto es una actividad extractiva sin gestión de la producción que, a diferencia de la acuicultura, en ella nadie siembra nada, nadie invierte en la repoblación o cuidado del ecosistema marino, debido a que el pescador simplemente “saca lo que puede” actuando por la demanda y sin un límite efectivo en la práctica.

Explicó que la única forma de revertir esta tendencia y asegurar el futuro de la pesca en Quintana Roo es invirtiendo en la gestión, conservación y convencimiento.

NOTA PUBLICADA EN: https://sipse.com/novedades/riqueza-pesquera-quintana-roo-enfrenta-alarmante-fase-agotamiento-506467.html

Pataxte: herencia ancestral de la cultura mesoamericana

  • El pataxte o árbol jaguar es un fruto presente en las tradiciones del sur del país.

El pataxte, fruto pariente del cacao, es conocido por pocas personas; sin embargo, su importancia cultural e histórica continúa vigente en ciertas regiones del país. El libro Pataxte, alimento de los dioses, explora estos aspectos, así como la riqueza nutricional del alimento para promover su conservación y aprovechamiento.

En el marco de la 47a edición de la FIL Palacio de Minería, Xariss Sánchez Chino y Gabriela Castellanos Morales presentaron este libro, que nace de un trabajo de investigación desde la biología y la nutrición. Las autoras recorrieron Oaxaca, Chiapas, Tabasco, Guerrero y Guatemala para estudiar el fruto y observar tanto sus cultivos  como sus usos.

“Lo primero que encontramos fueron estas diferencias con el cacao: Es más grande el fruto del pataxte y su cáscara tiene una textura más maderosa; incluso algunas personas las utilizan para elaborar artesanías como jícaras”, compartió Gabriela Castellanos. Además, señaló que la pulpa del pataxte es de una tonalidad amarillenta y posee un sabor parecido al de un cacahuate o almendra.

Con respecto a su valor nutricional, Xariss Sánchez explicó que, al ser una semilla, el pataxte es rico en proteínas, alcaloides, antioxidantes y compuestos bioactivos. Estos nutrientes hacen del pataxte un alimento funcional, además de beneficiar a la salud de quien lo consume.

A nivel cultural, el pataxte es utilizado para preparar bebidas tradicionales como el pozol. Igualmente, posee una función importante en rituales, como el de paso hacia la madurez, cuando al varón se le regala este fruto para conmemorar el inicio de la adultez. Incluso el pataxte podrido es utilizado como símbolo de compromiso en la celebración de bodas y compadrazgos.

Las autoras también explicaron los riesgos de la exportación y monopolización del pataxte, así como la importancia de diversificar los cultivos. “El riesgo aparece cuando comienzan a ingresar intermediarios y se pierde esta compra directa con los productores”, señaló la Dra. Castellanos Morales.

También se advirtió sobre la sobreproducción el pataxte, proceso donde suelen usarse transgénicos y variedades mejoradas. Estas prácticas pueden fomentar la pérdida de algunas variedades e incluso sustituir a los cultivos tradicionales y ancestrales.

La presentación de Pataxte, alimento de los dioses concluyó con una invitación al público a acercarse a los productores de este fruto para integrarlo en su dieta: “anímense a probarlo, a veces nos perdemos de sabores exquisitos porque uno está acostumbrado a siempre comer lo mismo”, comentó la Dra. Sánchez Chino, quien también señaló que el consumo de alimentos diversos brinda grandes beneficios a la salud.

Xariss Sánchez Chino, Laura López y Gabriela Castellanos Morales en la FILPM

NOTA PUBLICADA EN: https://filmineria.unam.mx/boletines/pataxte-herencia-ancestral-de-la-cultura-mesoamericana?fbclid=IwY2xjawQzj_RleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFidWc0MnNlQ3J5Sk51bXdjc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHivu5FDnHoo9OXf0Cihg2IiFqTzspJLqutQyApDN9bH1boU4W5eo5_KAYTEl_aem_E-cn6W6AyEhiDqqC1_1CUQ