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¡Vamos a atrapar insectos plaga!

Escrito por Samuel Cruz-Esteban y Julio C. Rojas

Michoacán es uno de los estados de México reconocido por su producción agrícola, destacando principalmente por los cultivos de aguacate, fresa, zarzamora, lenteja, durazno, ciruela, guayaba, maíz y agave, razón por la cual la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural lo ubica en el primer lugar en cuanto a productividad en el país. Debido a esto, el manejo de un sin número de plagas insectiles es de gran importancia y se ha tornado en una necesidad urgente. A nivel mundial, incluyendo a México, existe una gran preocupacion por los efectos adversos que los plaguicidas causan a la salud humana y en el ambiente, por lo que es necesario disminuir su uso indiscriminado. En este sentido, el control biológico y control etológico pueden ser opciones para el manejo de las plagas insectiles.

¿Qué es el control etológico de plagas insectiles?

La etología estudia el comportamiento de los animales en relación con el ambiente, de tal manera que el control etológico de plagas, es el uso de métodos que atrapan o reprimen plagas insectiles, valiéndose del comportamiento de los insectos. Está basado en aprovechar ciertas conductas innatas que los insectos presentan ante estímulos químicos, físicos o ambos en su ambiente natural.

Si llegamos a conocer estos estímulos, podremos usarlos para optimizar sistemas de trampas-atrayentes específicos para cada insecto plaga; sin embargo, para trampearlos, estos sistemas deben funcionar de manera efectiva. Para esto, en el presente artículo te describimos los puntos más importantes del control etológico de este tipo de plagas.

¿Cómo atrapar insectos plaga?

  1. Las feromonas y atrayentes deben estar correctamente identificados. Los insectos hacen uso de la comunicación química en la búsqueda del sexo opuesto para aparearse (feromona sexual), en la búsqueda de plantas y frutas hospederas para alimentarse u ovipositar (kairomonas), para agregarse (feromona de agregación), o para huir o esconderse (feromona de alarma). Es decir, los insectos tienen un sistema olfativo super desarrollado por lo que tienen la capacidad de percibir aromas (compuestos químicos volátiles), a razón de nanogramos y son capaces a su vez de discriminar mezclas de compuestos de forma cualitativa y cuantitativa.

El descifrar la comunicación química de los insectos nocivos, nos permite usar este conocimiento para el desarrollo de estrategias de manejo de plagas. Sin embargo, para usar las feromonas y atrayentes en el control etológico, es importante que los compuestos estén correctamente identificados y que sean formulados en la proporción como son emitidos por su fuente natural, de lo contrario, no serán efectivos cuando se usen en un sistema de trampeo. En otras palabras, si no se cuenta con el atrayente químico adecuado, no importa que tengas la mejor trampa, sencillamente no obtendrás los resultados deseados.

Trampa para capturar palomillas del gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) en cultivos de maíz. Fotografía y Edición de Samuel Cruz-Esteban.
  1. No todos los insectos son atraídos por el mismo color. Los insectos usan la visión tanto como el olfato. Ellos tienen la capacidad de distinguir diferentes longitudes de ondas (color), diferencias en brillo (cantidad de luz reflejada) de un objeto y la saturación (pureza del color). Cada especie de insecto varía en sus fotorreceptores, aunque por lo general la mayoría percibe en el espectro de luz, en el rango del ultravioleta (300-400 nm), azul (450-495 nm), verde (495-570 nm) y amarillo (570-590 nm). La cantidad de luz reflejada (reflectancia) por un objeto es otro atributo visual importante. Por ejemplo, en la naturaleza existen flores amarillas brillantes u opacas, que un insecto polinizador puede discriminar apropiadamente.

Entre los colores que brindan mayores reflectancias se encuentran el blanco, azul, amarillo, y rojo, dependiendo de la intensidad de la luz del hábitat donde vive la plaga insectil y la hora del día. Varios estudios han reportado que los colores amarillo y rojo son atractivos para ciertos insectos; por ejemplo, el color amarillo incrementa la efectividad del sistema trampa-atrayente para capturar machos del gusano cogollero, moscas de la fruta, entre otros insectos.

El color rojo con rayas negras incrementa la captura de la mosca del vinagre de alas manchadas, mientras que el color azul es efectivo para atraer abejas, trips, etc. Con respecto a la saturación, se conoce que en algunos casos el número de capturas decrece cuando el grado de impureza del color de la trampa se incrementa. Adicionalmente, los insectos pueden discriminar el tamaño y la forma de los objetos.

Trampas cromáticas, se usa en color amarillo para moscas (dípteros), pulgones (áfidos) y trips (tisanópteros). El color azul es atrayente de trips y a las moscas del mantillo. El color negro atrae al minador del tomate. El color rojo atrae al mosquito verde de la vid, mosca del vinagre de alas machadas. Fotografía y edición de Samuel Cruz-Esteban.
  1. Usar la trampa adecuada. El conocimiento sobre la ecología visual de un insecto nocivo permite diseñar trampas adecuadas. Sin embargo, hay que estar seguros de que el atrayente se disipará correctamente del interior de la trampa, ya que si la estela de olor es turbulenta, dificultará que los insectos puedan alcanzar la trampa. Para un buen diseño, aparte del color, se toma en cuenta también el tamaño y el tipo de vuelo del insecto, y si es diurno o nocturno. Por esta razón, en el mercado existen trampas de diferentes formas y tamaños, con el objetivo de ser más eficientes en cuanto a la captura del insecto plaga para la que fueron diseñadas.

En el caso de algunas plagas insectiles en México, se han reportado trampas caseras fáciles de hacer, tanto para gusano cogollero, para mosca del vinagre de alas manchadas, picudo del agave, trampas cromáticas con pegamento para dípteros, áfidos, trips, entre otros. Sin embargo, es importante mencionar que en muchas ocasiones, éstas son diseñadas sin considerar el comportamiento del insecto blanco, lo que contribuye a su poca eficiencia. En este aspecto, debemos considerar que el diseño de la trampa minimice o evite capturar insectos no blancos, como muchos polinizadores o parasitoides. El tamaño y el color son variables que incrementan la efectividad del sistema trampa-atrayente, pero en algunos estudios se ha observado que los resultados obtenidos pueden variar de un lugar a otro, posiblemente por factores como la densidad poblacional del insecto, la iluminación del hábitat, entre otros.

Diseños de trampas para capturar la mosca de vinagre de alas manchadas (Drosophila suzukii). Fotografía y edición de Samuel Cruz-Esteban.
  1. Conocer la biología de la plaga es fundamental. El conocimiento sobre la biología del insecto blanco es fundamental para tener éxito en el control biológico. Usualmente, la estrategia a usar, dependerá de la biología del insecto. Por ejemplo, hay más posibilidades de tener éxito de un sistema de trampeo masivo, usando feromonas cuando el insecto blanco tiene una baja densidad poblacional, ciclo de vida largo, pocas generaciones al año, apareamiento una sola vez y que tenga un número reducido de hospederos.

Finalmente, es deseable desarrollar atrayentes químicos formulados con las poblaciones de insectos distribuidas en nuestro país, ya que en algunas ocasiones cuando los atrayentes son importados, resultan ser ineficaces en México. Esto se debe principalmente a que existe variación geografica en la comunicación química en las poblaciones de insectos de una misma especie. Igualmente, es necesario usar atrayentes químicos y trampas que hayan sido evaluados bajo estrictos métodos de investigación y no solo por recomendaciones del mercado. De no tomarse en cuenta estos elementos, no será el control etológico el que falle, si no la desinformación que nos lleva al uso inadecuado.

¿Y en México, qué hacemos?

México cuenta con diversas universidades y centros de investigación donde día a día se generan resultados que se sintetizan en estos consejos. En la medida de lo posible, la sociedad agrícola mexicana debería hacer uso de estos conocimientos, no solo para asegurar productos libres de plaguicidas, sino tambien para disminuir el uso de estos compuestos que dañan la salud humana y el medio ambiente.

  • Cruz-Esteban S., Hernández-Ledesma P., Malo E.A. y Rojas J.C. (2020). Cebos feromonales para la captura de Spodoptera frugiperda (J. E. Smith) (Lepidoptera: Noctuidae) en cultivos de maíz adyacentes a cultivos de fresas. Acta Zoológica Mexicana (Nueva Serie), 36(1):1-15. https://doi.org/10.21829/azm.2020.3612255
  • Caycho J.R. (1994). Comunicación química. Revista de Química, 8(2):163-175. http://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/download/5534/5530
  • Ramírez de Lucas P. (1996). Las feromonas de insectos y su aplicación en agricultura. Revista Palmas, 17(3):27-32. http://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/553/553

Samuel Cruz-Esteban, Instituto de Ecología, A.C. Red de Diversidad Biológica del Occidente Mexicano. Investigador Cátedras CONACyT. samuel.cruz@inecol.mx

Julio C. Rojas, Investigador del Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR), Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente, Grupo de Ecología y Manejo de Artrópodos, Tapachula, Chiapas, México. jrojas@www.ecosur.mx

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Vídeo del conversatorio “Covid-19: una mirada de la pandemia desde la Física”

Te compartimos el vídeo del conversatorio: “Covid-19: una mirada de la pandemia desde la Física” organizado por el grupo académico “Enfermedades Emergentes y Epidémicas” del Departamento de Salud de ECOSUR.

Imparte:

Dr. Octavio José Obregón Díaz, Doctorado Honoris Causa por la Universidad Metropolitana, Universidad de Guanajuato y la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Prof. Titular “C” del Departamento de física, Universidad de Guanajuato, Campus Leon, Premio Nacional de Ciencias y Arts, Investigador Emérito del SNI.

Dr. David Delepine, Doctorado en Ciencia Fisica, Université de Louvain Belgica. Director de la División de Ciencias e Ingeniería y Prof. Titular “B” del Departamento de Física, Universidad de Guanajuato, Campus Leon, Miembro del SNI, Nivel II.

Hoy hace 6 años, San Cristóbal vivió un fuerte tornado

Por Juan Carlos Velasco*

Un día como hoy, hace 6 años, se produjo un tornado que ocasionó un desastre en ciertas áreas de la ciudad de San Cristóbal de Las Casas.

A la 1.55 de la tarde apareció en el cielo una “una culebra”, acompañada de fuertes vientos, lluvias, granizo y relámpagos. Fue el tornado más devastador con respecto a otros registrados ese mismo año y contribuyó a que las autoridades gubernamentales estatal y local reconocieran la existencia de estos fenómenos en la entidad.

Según los técnicos de la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), se estima que los vientos en el vórtice de este tornado fueron de 72 km/h y en algunos puntos de su senda superaron los 100 km/h, calificándolo con la categoría F0 dentro de la Escala Fujita (EF); aunque por los daños severos, podría considerarse en la categoría de F1. Tuvo un recorrido de 4.27 kilómetros en el área urbana y afectó principalmente las colonias 14 de septiembre, Santa Catarina, La Isla y el barrio de Mexicanos, entre otras lugares.

LEER TEXTO COMPLETO EN CHIAPAS PARALELO:

https://www.chiapasparalelo.com/opinion/2020/08/hoy-hace-6-anos-san-cristobal-vivio-un-fuerte-tornado/

Santos de la Cruz obtiene grado de Maestro en Ciencias con tesis sobre Hongos micorrízicos y fertilidad del suelo en Tabasco

 

Santos de la Cruz Juárez, estudiante de la Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural con orientación en Manejo y Conservación de Recursos Naturales, (Generación 2018 – 2019), de la Unidad Villahermosa obtuvo el grado de Maestro en Ciencias, el día 6 de agosto de 2020, con la tesis denominada “Hongos micorrízicos y fertilidad del suelo en cacaotales de Comalcalco, Tabasco, México”.

Las plantaciones de cacao (Theobroma cacao L.) son representativas de la agricultura en el estado de Tabasco y conforman un sistema agroforestal de gran importancia ecológica, económica y social. El rendimiento del cultivo ha disminuido a causa de diversos factores, tales como la baja fertilidad de los suelos y el ataque de plagas y enfermedades.

En el presente estudio se determinó el contenido de esporas y la colonización de los hongos micorrízicos arbusculares (HMA) nativos asociados con las raíces, así como la fertilidad del suelo en diferentes plantaciones de cacao del municipio de Comalcalco, Tabasco. El número de esporas encontradas fue mayor en las parcelas P1 y P2 (185 y 222) en comparación con las parcelas P3 y P4 (97 y 103). Respecto al porcentaje de colonización, no se encontraron diferencias significativas entre las parcelas, destacándose las parcelas P1 (13.7 %) y P4 (13.0 %).

Se concluyó que los HMA están presentes e interactúan con los árboles de cacao en las cuatro parcelas estudiadas. Las parcelas con mayor cantidad de géneros de HMA fueron la P1 y la P2, localizadas en la Ranchería Gregorio Méndez 2.ª Sección. Los géneros encontrados fueron Acaulospora, Claroideoglomus, Dentiscutata, Diversispora, Funneliformis, Glomus y Rhizophagus, siendo Acaulospora y Glomus los de mayor presencia.

La fertilidad del suelo fue similar en las cuatro parcelas evaluadas, sobresaliendo las P3 y la P4 en los contenidos de materia orgánica (MO), Nt, K, Ca, Mg y P. Se describieron las especies de árboles que conforman los sistemas agroforestales en las parcelas experimentales de cacao y se clasificaron por familia, especie, nombre común y usos. Los rendimientos agrícolas en las parcelas experimentales fueron bajos, destacándose la P4 (418 kg/ha al año) del resto de las parcelas (P1 con 299, P2 con 270 y P3 con 224 kg/ha al año).  Los rendimientos reportados para este cultivo a nivel nacional, estatal y municipal fueron de 455, 439 y 418 kg/ha al año, respectivamente.

El Consejo Tutelar conformado por el Dr. Regino Gómez Álvarez (director de tesis), Dr. Rodimiro Ramos Reyes (asesor) y M. en C. Aarón Jarquín Sánchez (asesor). Los sinodales fueron los doctores Juan Manuel Pat Fernández, Rufo Sánchez Hernández y Pablo Martínez Zurimendi.

Enlace al examen

https://ecosur365p-my.sharepoint.com/:v:/g/personal/coordinacionposgrado_ecosur_mx/ETFbcSDAznBHll8SJTzs7HMBpsBmjsDm0TWFlKj-TNEFqw?e=k109d8

Covid-19 y la desodorización de las relaciones humanas

Omar Felipe Giraldo

2020 inauguró de manera oficial el siglo XXI. Un siglo desodorizado que amenaza con volverse siniestro. Una amiga hace dos semanas nos contó una historia que anticipa el carácter de la nueva era a la cual entramos: la empresa en la que labora a tiempo completo tomó la decisión de cerrar su oficina. Ya no se volverá a abrir. A partir de ahora todos sus empleados trabajarán desde sus casas. Ninguno volverá a verse de manera presencial, por lo menos no en horas laborales. Para mi amiga, el epitafio de su vida como oficinista no es una mala noticia, pues las nuevas circunstancias le evitarán pasar horas infernales en el tráfico bogotano, y ese tiempo malgastado lo aprovechará para cursar una maestría, la cual, por supuesto, también dejó de ser presencial. Su vida desde ahora, entre reuniones y clases virtuales y mensajes de WhatsApp, discurrirá al frente de pantallas que la mantendrán corporalmente alejada de sus colegas y compañeros.

La narración de su nueva vida de teletrabajo, me hizo acordar que este próximo domingo asistiré a la celebración de cumpleaños de mi sobrinita en una fiesta de Zoom, y tengo varias invitaciones para reunirme con viejos amigos y amigas a través de las mismas plataformas digitales que ahora uso para asistir a webinar, impartir clases y reunirme con mis colegas en diversas partes del mundo. Sin darnos cuenta, la emergencia de la Covid-19 fue el acontecimiento perfecto para emplazar formalmente la época del Homo Digitalis, en el que la vida cotidiana estará regida por las opciones de los algoritmos digitales: un hecho que amenaza con marcar el inicio de la extinción de un modo de vida basado en la interacción corporal.

A lo que estamos asistiendo es a una paulatina destrucción de los ámbitos donde las relaciones ocurren cara a cara, cuerpo a cuerpo, y la total inclusión de las formas humanas de existencia a un sistema abstracto a través de pantallas electrónicas. Creo que no hemos dimensionado aún el efecto desencarnante que estos nuevos tiempos traerán, ni las consecuencias en la individualización y la des-incrustación de vínculos concretos. Aunque por supuesto, las tecnologías ya existían, y se puede objetar que la parálisis tecnógena no es un asunto nuevo, lo que ahora vemos es una completa normalización e institucionalización de los rituales y rutinas en torno a interacciones digitales, una agudización del despojo de la interacción corporal, y el surgimiento de una biopolítica en el que el cuerpo, en su conjunto, es des-corporizado e in-corporado en procesadores de audio y video.

Lo que está cambiando no es un asunto menor: es una nueva experiencia sensorial en la que el olfato y las señales químicas sociales serán finalmente expulsadas de la relación inter-humana cotidiana. Las pantallas como intermediarias de la comunicación pueden abstraer el espacio, hacer olvidar el hecho de que estamos realmente solos, y facilitar la comunicación a través de los sentidos del oído y la vista, pero lo que no puede hacer es facilitar el diálogo entre cuerpos, ni el vínculo encarnado de seres corporizados que nos hace humanos. Prescindir de la relación estrecha cuerpo a cuerpo hace parte de las estrategias de reacomodo del capital en estos tiempos sombríos, porque para los fines de los negocios la comunicación perfectamente puede hacerse a través de descorporizadas reuniones virtuales.

Lo que no se ha deparado en los cambios del renovado Homo Digitalis es que la interacción social no se limita a los sentidos del oído o la vista, sino que incluye otros sentidos como el olfato, el gusto y el tacto. No solo nos escuchamos y vemos: también nos olemos, nos sentimos, porque somos afectados en nuestra propia corporalidad por mensajes olfativos que nos informan los estados emocionales de nuestros interlocutores. El olor es incluso una relación de clase, como fue personificado por el señor Kim de la película Parásitos, quien pudo soportarlo todo, salvo la sensación de fetidez que su aroma y el de su clase le provocaba al Señor Park. Somos mamíferos que interactuamos con otros no solo a través de lenguajes codificados en palabras, sino que además lo hacemos por medio del sudor, las lágrimas, las axilas y la orina.

Nos relacionamos con los demás percibiendo sus olores y emanando los nuestros. De manera inconsciente olemos el miedo, la enfermedad, el género, la edad, el estado reproductivo, el parentesco, y en el siglo XIX se creía que incluso hasta respirábamos la locura. Conversamos con el olfato a través de partículas químicas en un vínculo cuerpo a cuerpo, por medio del cual hemos aprendido, en el transcurso de la larga transformación evolutiva, a entender el significado social del olor y a empatizar con el otro. La comunicación verbal representa apenas el 7% de la comunicación inter-humana, mientras que el 93% restante corresponde a formas no verbales que dependen de la experiencia situada y del contacto personal y corporizado con otras personas.

2020 marca el inicio de un periodo en el que hemos traspasado el umbral del tiempo social acaparado por el espectro tecnológico. Pasados este umbral habremos perdido la capacidad de comunicarnos, como enseñó Iván Illich, pues a pesar de que la comunicación será más rápida y eficiente, al tiempo estamos desechando la esencia de la actividad sensomotriz a través de la cual el cuerpo en su conjunto es el que entra el diálogo con otros cuerpos. Hoy con las funciones provistas por las plataformas digitales el cuerpo humano ha sido reducido al oído y la vista que capta y emite códigos encapsulados, y ha sido convertido en un apéndice del mundo de las llamadas virtuales.

Más allá del umbral, más allá de este techo tecnológico que hemos transgredido, las trabajadoras y trabajadores, los estudiantes, las familias y amigos, cambian su cotidianidad encarnada junto a otros por sesiones de Zoom y reuniones en el que el cuerpo permanece aislado de los demás y atrapado en una cápsula técnica. Estos tiempos abren la monstruosa posibilidad de que la vida cotidiana se limite a estar sentados frente a un ordenador en el que nuestros hogares habrán mutado en formas de cines, gimnasios, universidades, kínderes, oficinas y discotecas. Como en las peores distopías imaginadas, nuestro tiempo saltará de una sesión de Zoom a otra, cada una, en sus rutinas y rituales, en esencia igual que la anterior.

Las conversaciones despojadas de la interacción directa tienen un efecto descorporizador, en el sentido de que quedaremos trasfigurados en seres sociales anósmicos —desprovisto de olfato—, con lo cual habremos cambiado la percepción de nosotros mismos y del otro. A pesar de que somos los homínidos más olorosos en términos de la cantidad de glándulas sebáceas y apocrinas distribuidas por nuestra piel, el Homo Digitalis ha desterrado de la comunicación los olores, feromonas y otros mediadores químicos de los que dependemos para seguir siendo humanos y resistirnos a devenir en cíborgs.

Podríamos aventurarnos a pensar que el signo de la pérdida de olor en pacientes con la Covid-19, no es más que una fatídica señal de la desodorización de las relaciones interhumanas de nuestro tiempo.

 

TEXTO PUBLICADO EN:

AMÉRICA LATINA EN MOVIMIENTO: https://www.alainet.org/es/articulo/207952?fbclid=IwAR15ZIF18pC-pjDQK24kaKscqhSTEy52_Z7tC9DEGwcA3PBy9uAbZ4_YDgg

Hoy hace 6 años, San Cristóbal vivió un fuerte tornado

Por Juan Carlos Velasco*

Tornado 6 de agosto de 2014. Foto: Juan Carlos Velasco S.

Un día como hoy, hace 6 años, se produjo un tornado que ocasionó un desastre en ciertas áreas de la ciudad de San Cristóbal de Las Casas.

A la 1.55 de la tarde apareció en el cielo una “una culebra”, acompañada de fuertes vientos, lluvias, granizo y relámpagos. Fue el tornado más devastador con respecto a otros registrados ese mismo año y contribuyó a que las autoridades gubernamentales estatal y local reconocieran la existencia de estos fenómenos en la entidad.

Según los técnicos de la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), se estima que los vientos en el vórtice de este tornado fueron de 72 km/h y en algunos puntos de su senda superaron los 100 km/h, calificándolo con la categoría F0 dentro de la Escala Fujita (EF); aunque por los daños severos, podría considerarse en la categoría de F1. Tuvo un recorrido de 4.27 kilómetros en el área urbana y afectó principalmente las colonias 14 de septiembre, Santa Catarina, La Isla y el barrio de Mexicanos, entre otras lugares.

La ocurrencia de este tornado propició que el gobierno del estado de Chiapas solicitará a la Secretaría de Gobernación (SEGOB) la Declaratoria de Emergencia para acceder a los recursos del Fondo de Desastres Naturales (FONDEN) para atender a la población.

De acuerdo al Centro Nacional de Prevención de Desastres (CENAPRED, 2015) la magnitud de los daños y pérdidas que ocasionó este tornado fueron de casi 58 millones de pesos, 14 % se consideraron pérdidas y 86 % daños principalmente en el sector de la vivienda -sobre todo los techos- debido a los fuertes vientos.

Por esta razón, este 6 de agosto es un día para reflexionar sobre algunas acciones que podemos tomar como población ante estos fenómenos. Si bien no se pueden evitar la ocurrencia de estos fenómenos, si podemos sugerir acciones para ser menos vulnerables ante ellos, como el diseño de programas sociales que incluya el reforzamiento de techos de láminas y que han sugerido algunos académicos.

Juan Carlos Velasco y Emmanuel Valencia, técnicos académicos de El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur), han documentados estos fenómenos y realizado las trazas de las trayectorias de estos eventos y con base en esta información, Protección Civil Municipal realizó trabajos de prevención escuelas primarias de la zona norte de la ciudad, compartiendo información mediante carteles y folletos que señalan las medidas que hay tomar ante este tipo eventualidades para minimizar los riesgos físicos en las personas que estudian y trabajan en dichos espacios.

Otras de las acciones donde ha participado el personal de Ecosur fue en el 1er Foro abierto a la población realizado en 2019 por Protección Civil Municipal a cargo de Pablo Reyes e Intí Contreras, en el que uno de los ejes temáticos fueron los tornados. También se realizó con Víctor Amezcua, de Protección Civil Regional, la plática con alumnos de la Universidad de los Altos de Chiapas (UAC).

*Técnico académico de El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR)

 

TEXTO PUBLICADO EN:

CHIAPAS PARALELO: https://www.chiapasparalelo.com/opinion/2020/08/hoy-hace-6-anos-san-cristobal-vivio-un-fuerte-tornado/

ECOSUR colabora con FAO para evaluar el impacto de COVID-19 en la ganadería a escala global

Foto: Guillermo Jimenez Ferrer (2019)

 

Desde hace varios años El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) es miembro de la Global Agenda for Sustainable Livestock (GASL)(http://www.livestockdialogue.org/partners/en/).  Esta iniciativa la conforman varios centros de desarrollo,  de investigación y redes de acción de distintos continentes, los cuales procuran impulsar la ganadería de conformidad con los objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.

La GASL es coordinada por la Subdivisión de Información, Análisis del Sector y Políticas de Ganadería de la FAO en la División de Producción y Sanidad Animal, y actualmente cuenta con 113 socios institucionales en todo el mundo.

Como es sabido, la pandemia causada por el Coronavirus SARS CoV 2 ha provocado una crisis sanitaria mundial al afectar la salud de millones de personas y generado un colapso en la economía global, y también ha tenido un fuerte impacto en los sistemas agroalimentarios sostenidos por población rural y periurbana, especialmente la que vive en condiciones de pobreza.La ganadería —actividad de la que dependen cerca de 900 millones de familias pobres en el mundo—ha sido seriamente afectada..

En este contexto, Guillermo Jiménez Ferrer, investigador titular del Departamento Agricultura, Sociedad y Ambiente de ECOSUR, colaboró de marzo a mayo 2020 en la “COVID-19 y sector ganadero: Consulta Global de Expertos (FAO-GASL) “, la cual tuvo como objetivo  evaluar y proporcionar información sobre el impacto de la pandemia  COVID-19 en el sector ganadero y contribuir en las diversas acciones de gestión, mitigación y políticas públicas que vienen realizando múltiples países.

En esta consulta colaboraron 38 países de África, América, Asia, Europa y Oceanía.Los avances de esta consulta global han mostrado los efectos de la pandemia sobre los sistemas agroalimentarios ganaderos, entre ellos que han disminuido drásticamente la producción, así como los ingresos de productores y productoras en diferentes escalas y el poder adquisitivo de los consumidores.

Las ganaderas y productores han tenido dificultades para acceder  a materiasprimas y servicios como insumos agrícolas, energía, comunicación,  disponibilidad de fuerza de trabajo, recursos financieros  y servicios de salud para atender sus familias y sistemas ganaderos. Estas complicaciones han generado dificultades en la producción agropecuaria con impactos en la economía familiar y posibles efectos en los riesgos de propagación de enfermedades infecciosas en los hatos ganaderos.

Asimismo, debido a la “focalización” de los servicios públicos nacionales en la atención de los problemas de salud pública inmediatos, se han visto debilitadas otras iniciativas y requerimientos importantes y estratégicos en la producción de alimentos (p.esalud animal y enfermedades emergentes, controles de calidad en productos de origen animal, control de plagas y combate de efectos del cambio climático).

En algunos casos, la disminución de la demanda de productos de origen animal ha ocasionado excedentes de producción, los cuales se han perdido por no poderser canalizados al mercado. Estos efectos y otros han impactado negativamente  los esfuerzos por reducir la inseguridad alimentaria y mantener la estabilidad social. Son preocupantes los efectos en la calidad de vida de productores y productoras, se sabe de suicidios, padecimiento de depresión por  el distanciamiento social, y es muy  probable que aumente el desempleo juvenil junto con episodios de violencia y disputas en el hogar, especialmente contra las mujeres.

Con este panorama también se sistematizaron diversas acciones de mitigación, implementadas por productores, productoras, ganderas y ganaderoslocales, agencias de desarrollo y organizaciones civiles y campesinas.

Para mayores informes contactar al doctor Guillermo Jiménez Ferrer (gjimenez@www.ecosur.mx)

 

Fotos. Guillermo Jimenez Ferrer (2019)

Podcast: “Cambio climático”

Programa: Voces de la ciencia desde el sur

Participa: Dra. Carla Zamora

Tema: “Cambio climático”

Estación Radiofónica: La Radio del ColMich

 

Te invitamos a escuchar nuestro programa “Voces de la ciencia desde el sur” transmitido todos los jueves a las 12:00 hrs por www.radiodelcolmich.com