El huerto familiar. Un sistema socioecológico y biocultural para sustentar los modos de vida campesinos en Calakmul

Descripción

Esta obra aloja una serie de trabajos que analizan y discuten la contribución de los huertos familiares en aspectos culturales, de género, alimenticios, económicos, de conservación de la agrobiodiversidad y de repercusión ambiental y social. La investigación se circunscribe, en su mayor parte, a la región aledaña a la Reserva de la Biósfera de Calakmul, Campeche.