Publicaciones
Publicaciones de El Grupo de Investigación de ECOSUR en Zonas Cafetaleras (GIEZCA) está integrado por más de veinte investigadores y técnicos de El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR). En este grupo se parte de la necesidad de unir esfuerzos con la sociedad civil, instituciones académicas y el gobierno para buscar soluciones conjuntas y sustentables a las cambiantes crisis del sector cafetalero.
Cruz Luna Josué Francisco. 2025. ECOSUR. Tesis: LA MIGRACION Y SU RELACION CON LOS CAMBIOS PAISAJISTICOS EN EL EJIDO MORELIA, MUNICIPIO DE ALTAMIRANO, CHIAPAS. Director y asesor(es): Cortina Villar Héctor Sergio (Director), Zamora Lomelí Carla Beatriz (Asesor), Castillo Santiago Miguel Ángel (Asesor).
Tesis
Zetina Barrios Marvin Alejandro. 2025. ECOSUR. Tesis: Termotolerancia de Trichoderma spp. y suplementación del sustrato en la pasteurización por autocalentamiento para el cultivo de hongos comestibles.. Director y asesor(es): Andrade Gallegos René Humberto (Director), Sánchez Vázquez José Ernesto (Asesor), Valle Mora Javier Francisco (Asesor).
Tesis
Poot Naal Fatima del Rosario. 2025. ECOSUR. Tesis: Conocer, sentir y ser de la diversidad biocultural maya en la meliponicultura de calkiní, campeche.. Director y asesor(es): Aldasoro Maya Elda Miriam (Director), Junghans Christiane Renate (Asesor), Estrada Lugo Erin Ingrid Jane (Asesor).
Tesis
Gómez Núñez Silvia Micaela. 2025. ECOSUR. Tesis: Aplicación de bocashi y microorganismos de montaña en el cultivo de maíz en Chenalhó, Chiapas. Director y asesor(es): Álvarez Solís José David (Director), León Martínez Noé Samuel (Asesor), Pérez Luna Yolanda del Carmen (Asesor).
Tesis
Díaz Cruz Daniela. 2025. ECOSUR. Tesis: Bioprospección de hongos macroscópicos para la generación de nuevos materiales textiles. Director y asesor(es): Diego García Elia (Director), Guillén Navarro Griselda Karina (Asesor), Sánchez Vázquez José Ernesto (Asesor).
Tesis
Guerrero, T.C., Herrera, O.B. (2025). La investigación con incidencia en el sureste de México: Reflexiones en las entrañas de la transdisciplina. Vázquez-García, J., García-Hernández, L.F., Medina-Esparza, F., Román-Gálvez, R.D., Vizcarra-Álvarez, M.E. Propuestas educativas y transdisciplinariedad ante los cambios actuales. Mexicali, Baja California. Universidad Autónoma de Baja California Consultoría de Prácticas Educativas Innovadoras. pp. 7.
Capítulo de libro
Quiroga, A.A. (2025). Metodologías participativas para la gestión sostenible de cuencas y ecosistemas de manglar: Integrando saberes para la acción. VII Congreso Mexicano de Ecosistemas de Manglar. Tapachula.
Ponencia
Kristell-Karina, R. G., Alvarez-Solís, J.D., Bertolini, V., Yolanda Pérez Luna. (2025). Diversidad de hongos micorrízico arbusculares nativos de un cafetal orgánico en Chiapas, Me´xico. X Simposio Nacional y VII Reunión Iberoamericana de la Simbiosis Micorrízica. Oaxaca.
Ponencia
Bertolini, V., David A. Moo-Llanes, Jorge-José, O. B. (2025). Distribution of Terrestrial Orchids on Tacana Volcano, México: An Environmental Pattern Analysis Using MaxEnt. 2025 APOC & TIOS TAIWAN. Taiwan.
Ponencia
Bello, E. (Ed.) (2025). Ecoturismo, cultura y transdisciplina. El Colegio de la Frontera Sur - Asociación Mexicana de Investigación Turística. México. Vol. 1. pp. 310.
Libro
Suárez, G.M., Estrada, E.I.J. (2025). El ecoturismo: ¿Nuevas masculinidades o lo mismo de siempre? Un caso de estudio en Lacanja-Chansayab, Chiapas. Bello-Baltazar, E. Ecoturismo, cultura y transdisciplina. México. El Colegio de la Frontera Sur-Asociación Mexicana de Investigación Turística. pp. 25.
Capítulo de libro
Bello, E. (2025). Un enfoque cultural y transdisciplinario en el estudio del ecoturismo. Bello-Baltazar, E. Ecoturismo, cultura y transdisciplina. México. El Colegio de la Frontera Sur - Asociación Mexicana de Investigación Turística. pp. 18.
Capítulo de libro
Patishtan-López, S.E., Bello, E. (2025). Ecoturismo y formas de vivir la juventud en dos contextos rurales. Bello-Baltazar, E. Ecoturismo, cultura y transdisciplina. México. El Colegio de la Frontera Sur - Asociación Mexicana de Investigación Turística. pp. 28.
Capítulo de libro
Patishtan-López, S.E., Bello, E., Sánchez, G., Estrada, E.I.J., Hernández, R.E. (2025). "Si me toman en cuenta lo que digo, pero hay preferencias": Jóvenes rurales en la actividad turística. Bello-Baltazar, E. Ecoturismo, cultura y transdisciplina. México. El Colegio de la Frontera Sur - Asociación Mexicana de Investigación Turística. pp. 26.
Capítulo de libro
Lamilla-Cabrera, A.M., Bello, E., de La Cruz-Nassar, P. (2025). Entre la selva y la ciudad: autoorganización y resiliencia comunitaria en el cabildo urbano TIWA en la Amazonia colombiana. Entrediversidades. Revista de ciencias sociales y humanidades. 22, 01-35. https://doi.org/10.31644/ed.iei.v22.2025.a08
Artículo científico
Rodrigues, J.G., Soto-Pinto, M.L. (2025). Rethinking agroforestry with indigenous care, reciprocity, and long-term relationships in coffee territories. Agroforestry Systems. 2025 (99), 17. https://doi.org/10.1007/s10457-025-01263-z
Artículo científico
Velasco-Solís, S., Estrada, E.I.J., Soto-Pinto, M.L. (2025). Motivaciones de consumo en mercados agroecológicos en el Soconusco, Chiapas: encuentro y resistencia de los grupos domésticos. Polis. 21 (1), 109-146.
Artículo científico
Bertolini, V., Moo-Llanes, D.A., Valle-Mora, J.F., Ochoa-Bonilla, J.J. (2025). Distribution of Terrestrial Orchids on Tacana Volcano, México: An Environmental Pattern Analysis Using MaxEnt. TIOS & APOC. Taiwan. pp. 6.
Libro de memorias en extenso
Moo-Llanes, David A, Bertolini, V., Gallegos-Rodríguez, A, Hernández-Alvarez, E, Martínez-Trinidad, T. (2025). Environmental niche of Pennisetum setaceum (Forssk.) Chiov., 1923, invasive species in Mexico, and climate change scenarios. Agro Productividad. 18 (9), 265 - 276. https://doi.org/10.32854/n7qmr549
Artículo científico
Bello, E. (2025). Campos interdisciplinarios para el análisis del ecoturismo, las raíces de la agricultura tradicional. XIX Congreso Internacional de Investigación Turística AMIT 2025. Universidad Anáhuac México.
Ponencia
Suárez, G.M., Estrada, E.I.J., Bello, E. (2025). Áreas Naturales Protegidas: ¿Financiamiento y Gestión Turística en Equilibrio?. XIX Congreso Internacional de Investigación Turística AMIT 2025. Universidad Anáhuac México Campus Norte, en la Ciudad de México.
Ponencia
Bello, E., Suárez-Gutiérrez, G.M., Patishtan-López, S.E. (2025). Familias y comunidades mayas que practican el ecoturismo. 15 Congreso Nacional de la Asociación Mexicana de Estudios Rurales A.C. Cuernavaca, México.
Ponencia
Estrada, E.I.J., Bello, E., Suárez, G.M. (2025). Gentrificación alimentaria en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas: Turismo, identidad y medio ambiente. el XIX Congreso Internacional de Investigación Turística AMIT. Universidad Anáhuac México Campus Norte, en la Ciudad de México.
Ponencia
Estrada, E.I.J., Suárez, G.M. (2025). La alimentación cotidiana en territorios cafetaleros. Alternativas de reapropiación del valor de la alimentación saludable con las familias campesinas cafetaleras. 15º Congreso Nacional de la Asociación Mexicana de Estudios Rurales A.C. Cuernavaca, Morelos.
Ponencia
Fatima-Rosario, P. N., Aldasoro, E.M., Junghans, C.R., Estrada, E.I.J. (2025). Conocer, sentir y ser de la diversidad biocultural maya en la meliponicultura de Calkiní, Campeche. VII Congreso Latinoamericano de Etnobiología y III Simposio Regional de Etnobiología. Antigua Guatemala.
Ponencia
Estrada, E.I.J. (2025). Las relaciones de parentesco entre los mayas del Sur de México: un recuento interdisciplinario. Seminario de la Red Interamericana de Estudios de Familia y Parentesco (RIEFAP), 41ª sesión (6ª sesión 2025). San Cristóbal de Las Casas, Chiapas en línea.
Ponencia
Stephanie-Velasco, S., Estrada, E.I.J. (2025). Sabores silvestres en resistencia: turismo, patrimonio biocultural y plantas alimenticias no convencionales en una ANP del Soconusco, Chiapas, México. XIX Congreso Internacional de Investigación Turística AMIT 2025. Universidad Anáhuac México Campus Norte, en la Ciudad de México.
Ponencia
Estrada, E.I.J. (2025). Agroecología y cuidados. Historia y la relación con la naturaleza. Soto-Pinto, L., Estrada-Lugo, E.I.J., Trevilla-Espinal, D.L., Catacora-Vargas, G.M., Camacho-Hinojosa, V.T., Zuluaga-Sánchez, G.P., Velázquez-Gutiérrez, M., Silva-Maturana, C. Cuidados, Mujeres y Biodiversidad. Aportes a la construcción de los Derechos de la Madre Tierra. La Paz-Bolivia. Escuela de Gestión Pública Plurinacional. pp. 11.
Capítulo de libro
Velasco-Solís, S., Estrada, E.I.J., Soto-Pinto, M.L., Herrera, O.B., Serna-Lagunes, R. (2025). Plantas alimenticias no convencionales: Estrategia para la soberanía alimentaria y la conservación del patrimonio biocultural en las comunidades cafetaleras Mam de Chiapas. Andrés-Meza, P., Serna-Lagunes, R. Agroecosistemas forestales y recursos agroalimentarios. Microorganismos, sustentabilidad y seguridad alimentaria. México. Universidad Veracruzana y Comisión Nacional Forestal. pp. 26.
Capítulo de libro
Domínguez-Arizmendi, G. 2025. (Economía, Pobreza y Desarrollo Social). Tesis: Riesgo a COVID-19 en la producción de rosa en el sur del Estado de México. Director y asesor(es): Barrera, J.F. (Director/a).
Tesis
Alonzo-Barradas, A., Roldán, H.N., Gracia, M.A., Soto-Pinto, M.L. (2025). Experiencias de desarrollo rural en el sur de Quintana Roo: Una perspectiva desde el campesinado. Textual. , 27. https://doi.org/10.5154/r.textual/2025.85.07
Artículo científico
Ruiz-Blandon, B.A., Hernández-Alvarez, E., Bertolini, V., Martínez-Trinidad, T. (2025). Productivity and Carbon Sequestration in Pure and Mixed Tropical Forest Plantations in Western Mexico. Forests. 16 (10), 17. https://doi.org/10.3390/f16101558
Artículo científico
Barrera, J.F., Cruz, J., De la Rosa-Cancino, J., Equihua-Martínez, A. (2025). Tricolus simplicis (Coleoptera: Curculionidae: Scolytinae): A new pest of Robusta coffee (Coffea canephora) in Mexico. Journal of Economic Entomology. 118 (2), 4. https://doi.org/10.1093/jee/toaf048
Nota científica con arbitraje
Ferrat-Machado, S., Hernández, R.E., Estrada, E.I.J. (2025). Transformaciones de las prácticas alimentarias en Zinacantán, Chiapas. Estudios Sociales. 35 (66), 30. https://doi.org/10.24836/es.v35i66.1671
Artículo científico
Chambor-Gómez, N., Martínez, J.I., Rincón-Rubio, A.G., Estrada, E.I.J. (2025). U t’aan u xkiki Jach winik (Participación política de mujeres lacandonas): una mirada desde el feminismo comunitario. Estudios de Cultura Maya. 65, 249-275. https://doi.org/10.19130/iifl.ecm.2025.1/0q27r1v058
Artículo científico
Bello, E. (2025). Tres aproximaciones al espacio maya. Seminario Interinstitucional e Interdisciplinario sobre Territorio, Actores Sociales y Manejo de Recursos Locales. Virtual.
Ponencia
Saavedra-Domínguez, J.C., Bello, E. (2025). “Es muy buena la vida aquí en la selva”. Cuestionando la promesa de bienestar por el ecoturismo. Bello-Baltazar, E. Ecoturismo, cultura y transdisciplina. México. El Colegio de la Frontera Sur - Asociación Mexicana de Investigación Turística. pp. 43-70.
Capítulo de libro
Herrera, O.B., Guerrero, T.C., Parra, M.R. (2025). La apropiación de valor como un sistema socioambiental complejo, un análisis desde los territorios cafetaleros. Textual. - (85), 29. https://doi.org/10.5154/r.textual/2025.85.12
Artículo científico
Aguilar-Jiménez, G., Hernández, R.E., Nadal, A., Herrera, O.B., Salvatierra, E.B. (2025). Percepciones sobre los efectos socioambientales del turismo en una ciudad del sureste de México. Salvatierra-Izabá, B. Desigualdad, ambiente y salud en el sur-sureste de México. Ecosur, San Cristóbal de las Casas, Chiapas. Ecosur. pp. 20.
Capítulo de libro
Calderón-Pérez, J.C., Nahed, J., Grande-Cano, D., Sánchez-Muñoz, B., Aguilar-Jiménez, R., Valdivieso-Pérez, I.A., et. al. (2025). Beef marketing circuits in Chiapas, Mexico and its contribution to food security. Journal of Agricultural Sciences Research. 5 (7), 17. https://doi.org/10.22533/at.ed.973572529107
Artículo científico
Unda Harp Karime. 2024. ECOSUR. Tesis: La relación humano-rapaz desde una perspectiva socioecológica en un paisaje con diversos grados de disturbio en la Riviera Maya, Quintana Roo, México. Director y asesor(es): Naranjo Piñera Eduardo Jorge (Director), Sosa López Roberto (Asesor), Bello Baltazar Eduardo (Asesor), Navarrete Gutiérrez Darío Alejandro (Asesor).
Tesis
Chambor Gómez Norma. 2024. ECOSUR. Tesis: Participación política de mujeres lacandonas como autoridades de la comunidad de Lacanjá Chansayab. Director y asesor(es): Martínez Ortega Juan Iván (Director), Rincón Rubio Ana Gabriela (Codirector), Estrada Lugo Erin Ingrid Jane (Asesor).
Tesis
Forero Peña Maria Alejandra. 2024. ECOSUR. Tesis: APORTES DE PARTERAS TZELTALES A OTRO HORIZONTE SIMBÓLICO EN SALUD DE LAS MUJERES EN EL MARCO DE UN PLAN DE VIDA TERRITORIAL. Director y asesor(es): González Figueroa Gerardo Alberto (Director), Giraldo Palacio Omar Felipe (Codirector), Estrada Lugo Erin Ingrid Jane (Asesor).
Tesis
Gómez Alfaro Carla de Jesús. 2024. ECOSUR. Tesis: Regresé porque aquí se quedó mi ombligo: Narrativas migratorias de las juventudes rurales de la Sierra Madre de Chiapas. Director y asesor(es): Zamora Lomelí Carla Beatriz (Director), Porraz Gómez Iván Francisco (Asesor), Estrada Lugo Erin Ingrid Jane (Asesor).
Tesis
Ferreira Gomez Marianna. 2024. ECOSUR. Tesis: Reservorios de carbono, estructura, composición y diversidad arbórea en bosques tropicales maduros en Calakmul, Campeche. Director y asesor(es): Esparza Olguín Ligia Guadalupe (Director), Martínez Romero Eduardo (Codirector), Maza Villalobos Méndez Susana (Asesor), Castillo Santiago Miguel Ángel (Asesor).
Tesis
Trujillo Robles Teresa Avelina. 2024. ECOSUR. Tesis: Influencia del proceso postcosecha sobre el potencial antioxidante de cálices de jamaica (Hibiscus sabdariffa) acriollada proveniente de un policultivo. Director y asesor(es): Olivo Vidal Zendy Evelyn (Director), Martínez Herrera Jorge (Codirector), León Martínez Noé Samuel (Asesor).
Tesis
Ballinas Ballinas Belinda Guadalupe. 2024. ECOSUR. Tesis: Procesos para la inclusión social en una organización cafetalera del Soconusco Chiapas. Director y asesor(es): Hernández Cruz Rosa Elba (Director), Herrera Hernández Obeimar Balente (Asesor), González Figueroa Gerardo Alberto (Asesor).
Tesis
Castellanos Galdámez Mariela del Carmen. 2024. ECOSUR. Tesis: Estrategias de adaptación al cambio climático en grupos domésticos cafetaleros de La Concordia, Chiapas. Director y asesor(es): Soto Pinto María Lorena (Director), Jiménez Soto María Estelí (Asesor), Zamora Lomelí Carla Beatriz (Asesor).
Tesis
Del Valle Rojas Mariana Victoria. 2024. ECOSUR. Tesis: Crianza de mariposas en México y Colombia en el marco del BioComercio. Director y asesor(es): Bello Baltazar Eduardo (Director), Gómez y Gómez Benigno (Asesor), Pat Fernández Lucio Alberto (Asesor).
Tesis
Lamilla Cabrera Ana María. 2024. ECOSUR. Tesis: Autoorganización y resiliencia comunitaria: el papel de las mujeres en un Cabildo Indígena urbano Amazónico. Director y asesor(es): Bello Baltazar Eduardo (Director), De La Cruz Nassart Pablo Emilio (Asesor), Zamora Lomelí Carla Beatriz (Asesor).
Tesis