Centro de Investigación de Yucatán busca preservar uso de la milpa

El Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) realizó el V Encuentro Culinario “Hermanos en la milpa y la cocina: maíz, frijol y calabaza”, con el objetivo de promover el uso y la valoración de los recursos vegetales en la alimentación y, en especial, la preservación de la milpa.

Nota completa:

20 Minutos. https://www.20minutos.com.mx/noticia/423745/0/centro-de-investigacion-de-yucatan-busca-preservar-uso-de-la-milpa/#xtor=AD-1&xts=513356