- Técnicas de procesamiento de la miel para obtención de un producto inocuo


Objetivo de aprendizaje

Que el meliponicultor utilice las técnicas adecuadas para procesar la miel después de haber side obtenida de la colonia. Esto incluye filtrado, decantado y envasado.


Instituciones participantes

El Colegio de la Frontera Sur.


Periodo de registro cerrado.
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Área académica organizadora

Departamento de Conservación de la Biodiversidad - Diversidad y Dinámica de Ecosistemas del Sureste de México

Organizadores e instructores


Rogel Villanueva Gutiérrez

El Colegio de la Frontera Sur

Responsable