Introducción a la eco-antropología de la alimentación


Objetivo de aprendizaje

Veremos como los grupos humanos se comportan en frente de la necesidad fisiológica de comer alimentos nutritivos y no tóxicos para mantenerse vivo.


Instituciones participantes

El Colegio de la Frontera Sur.


Periodo de registro cerrado.
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Área académica organizadora

Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente - Agroecología

Organizadores e instructores


José Armando Fragoso Luna

El Colegio de la Frontera Sur

Responsable

Trinidad Alemán Santillán

El Colegio de la Frontera Sur

Responsable