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1

Cacao mexicano: cadena de valor y factores limitantes frente a los pequeños productores (Tesis)

Categoría: Producción Académica

Departamentos: Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente - Departamento de Salud

Grupos: Estudios Socioambientales y Gestión Territorial - Salud

Unidades: San Cristóbal

2

Uso de elicitores durante la germinación de la semilla de amaranto como estrategia para potenciar su actividad biológica (Tesis)

Cita: Inés Martínez, V. 2021. Ingeniería Bioquímica. Tesis: Uso de elicitores durante la germinación de la semilla de amaranto como estrategia para potenciar su actividad biológica. Director y asesor(es): Jiménez-Martínez, C. (Director), Sánchez-Chino, X.M. (Co-Director).

Categoría: Producción Académica

Departamentos: Departamento de Salud

Grupos: Salud

Unidades: Villahermosa

3

Inseguridad ciudadana y rendimiento escolar en estudiantes de educación básica secundaria en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas (Tesis)

Categoría: Producción Académica

Departamentos: Departamento de Salud

Grupos: Salud

Unidades: San Cristóbal

4

Effect of the consumption of amaranth seeds and their sprouts on alterations of lipids and glucose metabolism in mice (Artículo científico)

Cita: Corzo-Ríos, L.J., Garduño-Siciliano, L., Sánchez-Chino, X.M., Martínez-Herrera, J., Cardador-Martínez, A, Jímenez-Martínez, C.2021. Effect of the consumption of amaranth seeds and their sprouts on alterations of lipids and glucose metabolism in mice. International Journal of Food Science and Technology. 10.1111/ijfs.15014

Categoría: Producción Académica

Departamentos: Departamento de Salud

Grupos: Salud

Unidades: Villahermosa

5

The Milpa as A Supplier of Bioactive Compounds: A Review (Artículo científico)

Cita: Méndez-Flores OG, Ochoa, H., Castro, I., Olivo-Vidal, Z.E., García-Miranda R., Rodríguez-Robles U., et. al.2021. The Milpa as A Supplier of Bioactive Compounds: A Review. Food Reviews International. 37. 10.1080/87559129.2021.19340011-18

Categoría: Producción Académica

Departamentos: Departamento de Salud

Grupos: Salud

Unidades: San Cristóbal - Villahermosa

6

Moléculas bioactivas en frutos tropicales y su impacto en la salud (Ponencia)

Cita: Sánchez-Chino, X.M.2020. Moléculas bioactivas en frutos tropicales y su impacto en la salud. Simposio Aprovechamiento de Frutos , Productos y Subproductos Tropicales. Mérida, Yucatán.

Categoría: Producción Académica

Departamentos: Departamento de Salud

Grupos: Salud

Unidades: Villahermosa

7

Use of bone char prepared from an invasive species, pleco fish (Pterygoplichthys spp.), to remove fluoride and Cadmium(II) in water (Artículo científico)

Cita: Medellín-Castillo, N.A., Cruz-Briano, S.A., Leyva-Ramos, R., Moreno-Piraján, J.C., Torres, A., Giraldo-Gutiérrez, L., et. al.2020. Use of bone char prepared from an invasive species, pleco fish (Pterygoplichthys spp.), to remove fluoride and Cadmium(II) in water. Journal of Environmental Management. 256 (109956). 10.1016/j.jenvman.2019.10995610

Categoría: Producción Académica

Departamentos: Departamento de Salud

Grupos: Salud

Unidades: San Cristóbal



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