Avanzada

Tomar vida: el pozol y los jóvenes de Chiapas

Cita: Candelaria Hernández Melendez, Edith Santiz López, Morales, H.2020. Tomar vida: el pozol y los jóvenes de Chiapas. La Jornada del Campo, pp. 3.

Periodo de realización: 1900/01/01 al 2020/06/20

Tipo: Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revistas no indexadas, periódico, blogs, portal web, gaceta ó newsletter

Lugar(es) de estudio: San Cristóbal de las Casas, Chis., México
Resumen: "El artículo muestra los resultados de un programa de investigación acción participativa con maestras de educación secundaria en Chiapas. Partimos del dolor de ver a estudiantes de secundarias rurales avergonzarse de los alimentos indígenas tradicionales. Vemos que desde la escuela y sobre todo con el ejemplo de las y los docentes podemos revalorar la dieta tradicional."

Información de ECOSUR

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