Lugar(es) de estudio: Chiapas, México

Resumen: "Este plato de la buena alimentación está basado en los avances de la ciencia de nutrición y adaptado a la cultura y alimentos chiapanecos. Se imprimieron 100 carteles y se repartieron entre docentes que han tomado el diplomado "Alimentación, comunidad y aprendizaje" y se publicó en la página de Laboratorios para la Vida. Se imprimieron también 1000 postales que se han repartido entre el público en general."