Avanzada

Trayectorias alimentarias: La tortilla mexicana y el pan francés en la transición agroecológica

Cita: Jenatton Morgan. (En proceso). ECOSUR. Tesis: Trayectorias alimentarias: La tortilla mexicana y el pan francés en la transición agroecológica. Director y asesor(es): Morales Helda Eleonora de Guadalupe (Tutor), Lamine Claire (Codirector), Siniscalchi Valeria (Asesor), Aldasoro Maya Elda Miriam (Asesor).

Periodo de realización: 2019/01/09 al 0001/01/01

Tipo: Tesis (En Proceso)

Información de ECOSUR

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