Avanzada

Caracterización de dos mieles, o la generación de valor agregado para los apicultores

Cita: Vandame Remy Benoit Marie(Responsable). Caracterización de dos mieles, o la generación de valor agregado para los apicultores. 2009/07/01-2010/11/30.
InstituciónECOSUR, SAGARPA

Periodo de realización: 2009/07/01 al 2010/11/30

Entidad financiadora: Secretaria de Agricultura, Ganadería, Recursos Pesqueros y Alimentos

Tipo: Proyectos

Resumen: "Se obtuvo Información científica que permite la caracterización de la miel de cítricos y mangle, con la finalidad de publicar un estándar de calidad, el cual a su vuelta permite valorizar estas mieles como monofloral. Se generó conocimiento sobre estas mieles, formas de producirlas y promoverlas entre las organizaciones del país, obtenidos por asociación a la investigación; se realizaron cursos de capacitación y difusión de manuales técnicos."

Información de ECOSUR

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