Grupo: Salud
Unidad: Villahermosa
Categoría Académica: Investigador Comisionado del CONACYT
Sistema Nacional de Investigadores: Candidato
Área SNI: 6
xsanchez@mail.ecosur.mx (ext. )
ORCID: 0000-0002-8599-8150
ACADÉMICOS RELACIONADOS
Síntesis curricular
Estudié la carrera de Ingeniería Bioquímica y realicé mis estudios de posgrado: Maestría en Ciencias Químico-Biológicas y el Doctorado en Ciencias en Alimentos, en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional. He trabajado en la caracterización química de los alimentos de origen vegetal, principalmente en leguminosas y cereales, el aislamiento y caracterización de proteínas y carbohidratos, en la obtención de péptidos y metabolitos secundarios con actividad biológica, así como el papel que los alimentos puedan tener ya sea completos o sus fracciones sobre la prevención y el tratamiento de enfermedades crónico degenerativas, principalmente cáncer, obesidad, diabetes e hipertensión, enfocándome a su participación en vías de señalización celular y la identificación de biomarcadores (expresión o activación de proteínas). Fui Profesor de Tiempo Completo en la UPM, impartiendo la catedra a nivel licenciatura de bioquímica, química general y química ambiental, he impartido cursos como invitada en la catedra oncología molecular, en la maestría de Biomedicina Experimental de la UABJO, en el curso de Bioquímica de la nutrición del doctorado en Alimentos de la ENCB-IPN y en Bioquímica de los alimentos de origen vegetal a alumnos de nivel licenciatura en la ENBC, realice estancia de investigación en el Laboratorio de Ciencia de Alimentos de la UADY, Laboratorio de Biología Celular, CINVESTAV-IPN y en Laboratorio de Química de los Alimentos INIFAP-Mocochá. Miembro del comité editorial de Journal of Bioengineering and Biomedicine Research, miembro del SNI (C), y pertenezco al padrón de investigadores de Tabasco Actualmente, trabajo en el proyecto: Alimentos tradicionales del sureste de México y nutrigenómica de enfermedades crónicas no transmitibles
Áreas de Interés
Enfermedades crónicas no transmisibles (obesidad, diabetes, cáncer, hipertensión), señalización celular, alimentos funcionales, alimentos tradicionales, nutrigenómica, la quimioprevención, obtención y aislamiento de metabolitos secundarios con uso terapéutico.
Policy Adrift: Mexico’s Southern Border Program
El Programa Frontera Sur (PFS) ilustra la forma poco articulada en que la política pública mexicana ha sido diseñada e implementada, históricamente, en la región fronteriza para la cual se ha dirigido esa política. Este informe da cuenta de lo que precedió al PFS, sus orígenes, su puesta en marcha, sus efectos y el balance de su impacto. Si bien el PFS se pensó en algún momento como un paquete integral de cambios en el tema fronterizo, el tema migratorio y el tema de la seguridad, en los hechos dejó mucho que desear. Con el PFS prevalecieron los componentes de contención de la migración no autorizada y la seguridad fronteriza por encima de otros, notablemente el desarrollo local y la seguridad humana, tal como ha sido la constante con planes y programas que le antecedieron.
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Carrasco-Torres, G., Monroy-Ramírez, H. C., Martínez-Guerra, A. A., Baltiérrez-Hoyos, R., Romero-Tlalolini, M. D. L. Á., Villa-Treviño, S., … Vásquez-Garzón, V. R. (2017). Quercetin Reverses Rat Liver Preneoplastic Lesions Induced by Chemical Carcinogenesis. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2017. https://doi.org/10.1155/2017/4674918
2017
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Xariss Sánchez-Chino, Cristian Jiménez-Martínez, Ernesto Castillo Domínguez, Jacobo Abreu Sherrer, Luis Manuel Godínez García. (2016). Effect of cooking on pressure and nutritional compounds in seed chickpeas (Cicer arietinum L.). Editorial: Universidad Juárez Autónoma De Tabasco E Instituto Nacional De Investigaciones Forestales Agrícolas. Primer Edición, México. Pp 444-447.
2016
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Chino, X. M. S., Martínez, C. J., Garzón, V. R. V., González, I. Á., Treviño, S. V., Bujaidar, E. M., … Hoyos, R. B. (2017). Cooked Chickpea Consumption Inhibits Colon Carcinogenesis in Mice Induced with Azoxymethane and Dextran Sulfate Sodium. Journal of the American College of Nutrition, 36(5). https://doi.org/10.1080/07315724.2017.1297744
2016
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León-Espinosa, E. B., Sánchez-Chino, X., Garduño-Siciliano, L., Álvarez-González, R. I., Dávila-Ortiz, G., Madrigal-Bujaidar, E., … Jiménez-Martínez, C. (2016). Hypocholesterolemic and Anticarcinogenic Effect of Vicia faba Protein Hydrolyzates. Nutrition and Cancer, 68(5). https://doi.org/10.1080/01635581.2016.1180406
2016
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Sánchez-Chino, X., Jiménez-Martínez, C., Dávila-Ortiz, G., Álvarez-González, I., & Madrigal-Bujaidar, E. (2015). Nutrient and nonnutrient components of legumes, and its chemopreventive activity: a review. Nutrition and cancer, 67(3), 401-410.
2015
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Carrasco-Torres, G., Monroy-Ramírez, H. C., Martínez-Guerra, A. A., Baltiérrez-Hoyos, R., Romero-Tlalolini, M. D. L. Á., Villa-Treviño, S., … Vásquez-Garzón, V. R. (2017). Quercetin Reverses Rat Liver Preneoplastic Lesions Induced by Chemical Carcinogenesis. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2017. https://doi.org/10.1155/2017/4674918
León-Espinosa, E. B., Sánchez-Chino, X., Garduño-Siciliano, L., Álvarez-González, R. I., Dávila-Ortiz, G., Madrigal-Bujaidar, E., … Jiménez-Martínez, C. (2016). Hypocholesterolemic and Anticarcinogenic Effect of Vicia faba Protein Hydrolyzates. Nutrition and Cancer, 68(5). https://doi.org/10.1080/01635581.2016.1180406
Chino, X. M. S., Martínez, C. J., Garzón, V. R. V., González, I. Á., Treviño, S. V., Bujaidar, E. M., … Hoyos, R. B. (2017). Cooked Chickpea Consumption Inhibits Colon Carcinogenesis in Mice Induced with Azoxymethane and Dextran Sulfate Sodium. Journal of the American College of Nutrition, 36(5). https://doi.org/10.1080/07315724.2017.1297744
Xariss Sánchez-Chino, Cristian Jiménez-Martínez, Ernesto Castillo Domínguez, Jacobo Abreu Sherrer, Luis Manuel Godínez García. (2016). Effect of cooking on pressure and nutritional compounds in seed chickpeas (Cicer arietinum L.). Editorial: Universidad Juárez Autónoma De Tabasco E Instituto Nacional De Investigaciones Forestales Agrícolas. Primer Edición, México. Pp 444-447.
Sánchez-Chino, X., Jiménez-Martínez, C., Dávila-Ortiz, G., Álvarez-González, I., & Madrigal-Bujaidar, E. (2015). Nutrient and nonnutrient components of legumes, and its chemopreventive activity: a review. Nutrition and cancer, 67(3), 401-410.
Factores asociados a las dislipidemias en población infantil de las regiones fronteriza de Chiapas y centro de Tabasco
Año:
Irecta Nájera César Antonio, Ochoa Díaz-López Héctor, Olivo Vidal Zendy Evelyn, Sánchez Chino Xariss Miryam
Instituciones participantes: ECOSUR, ISSSTE Chiapas, ISSSTE Tabasco Año 2020 |
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Bioquímica Grado: Licenciatura |
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Fundamentos de Química Grado: Licenciatura |
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Química Ambiental Grado: Licenciatura |
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Taller de Investigación Grado: Licenciatura |
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Segundo Foro de Ciencias 2018 Escuela Secundaria Federal Número 6 [Eventos de formación de vocaciones científicas dirigidos al nivel preescolar, primaria, secundaria y bachillerato.]
2018/06/08. Sánchez Chino Xariss Miryam |
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Obtención de concentrados proteicos de semilla de phaseolus sp. [Entrenamiento de personal o estudiantes]
2018/08/24. Sánchez Chino Xariss Miryam |
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¿Qué está haciendo ECOSUR en Materia de Salud? [Entrevistas de divulgación de la ciencia difundidas en medios de comunicación: prensa, radio, TV e internet]
2018/04/02. Méndez Flores Orquidia Guadalupe, Sánchez Chino Xariss Miryam |
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Alimentos tradicionales de la región sur-sureste de México y nutrigenómica de las enfermedades crónicas no transmisibles [Ponencia]
2018/04/26. Sánchez, X.M. |
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Palynological characterization and quantification of phenolic compounds of honey stingless bees, from Tabasco [Ponencia]
2018/03/21. Sánchez, X.M., Ramírez-Arriaga E, Godinez-García L.M |