ACADÉMICOS RELACIONADOS

NUMERALIA EN ECOSUR

43

Artículos científicos

44

Libros y capítulos

71

Tesis
20

Artículos de divulgación
50

Actividades de vinculación

ESTUDIANTES (POSGRADO)

Activos [6] Egresados
Graduados [46]
  Asesorías 2 26
  Tutorías 4 20

Síntesis curricular

Ingeniero agrónomo por el Colegio Superior de Agricultura Tropical (1983) de H. Cárdenas, Tabasco, México. Maestro en Ciencias en Botánica y orientación Etnobotánica (1988) por el Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas de Montecillo, México. Doctor en Antropología Social (2002) por la Universidad Iberoamericana de México D.F. Nivel 2 del Sistema Nacional de Investigadores. De 2006 a 2010 Presidente e la Asociación Etnobiológica Mexicana y de 2008 a 2010 Presidente de la Sociedad Latinoamericana de Etnobiología. También ha sido miembro del Consejo Asesor del Jardín Botánico "Alfedo Barrera Marín", del Consejo de Desarrollo Institucional de la Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo y del Consejo asesor de la carrera de agroecología del Departamento de Agroecología de la Universidad Autónoma Chapingo. Ha colaborado como Profesor de Asignatura en la Universidad Intercultural de Chiapas y como investigador visitante en la Universidad Intercultural de Tabasco y en el Centro Peninsular en Humanidades y Centros Sociales de la UNAM.


Áreas de Interés

Etnobiología, agroecología y manejo de recursos naturales por grupos mayenses (mayas yucatecos, tsotsiles, tseltales, ch´oles, lacandones, chontales). Agricultura tradicional con énfasis en el estudio de la cultura que la involucra y su tecnología (milpa bajo r-t-q, huertos familiares, marceño). Historia y desarrollo de la agricultura en el área mesoamericana. Ha realizado investigaciones de campo en: Yucatán, Tabasco, Chiapas, Veracruz y Estado de México.


Policy Adrift: Mexico’s Southern Border Program

El Programa Frontera Sur (PFS) ilustra la forma poco articulada en que la política pública mexicana ha sido diseñada e implementada, históricamente, en la región fronteriza para la cual se ha dirigido esa política. Este informe da cuenta de lo que precedió al PFS, sus orígenes, su puesta en marcha, sus efectos y el balance de su impacto. Si bien el PFS se pensó en algún momento como un paquete integral de cambios en el tema fronterizo, el tema migratorio y el tema de la seguridad, en los hechos dejó mucho que desear. Con el PFS prevalecieron los componentes de contención de la migración no autorizada y la seguridad fronteriza por encima de otros, notablemente el desarrollo local y la seguridad humana, tal como ha sido la constante con planes y programas que le antecedieron.

ACTIVIDADES PROFESIONALES
2013 arbitraje artículo: para Revista Polibotánica (2013-2013)
2017 Asociación Etnomiológica Mexicana: Socio y ex presidente (1994-2017)
2013 Comité Editorial: miembro, Revista Etnobiología (editada por la Asociación Etnobiológica Mexicana y la Sociedad Latinoamericana de Etnobiología; indexada en: EBSCO, LATINDEX, PERIÓDICA) (2003-2013)
2012 Evaluador externo: Proyecto de investigación integrador de la Línea de investigación Prioritaria Agroecosistemas Sustentables del Colegio de Postgraduados "Investigación en agroecosistemas para el desarrollo rural sustentable en diferentes regones geográficas de México" (2012-2012)
2017 Sociedad Latinoamericana de Etnobiología: Socio y ex presidente (2008-2017)

Distinciones
2013 Agrónomo distinguido 2013 : Entregado por la Federación Agronómica de Chiapas y El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Chiapas, (2013)
2008 Presidente de Sociedad científica internacional: Sociaedad Latinoamericana de Etnobiología, (2008)
2007 Presidente de Sociedad Científica nacional: Asociación Etnobiológica Mexicana (2007-2010), (2007)
2007 Presidente de Sociedad Científica nacional: Asociación Etnobiológica Mexicana (2007-2010), (2007)
2018
Artículo con arbitraje
David Enrique Otero Prevost, Gurri, F.D., Mariaca-Méndez, R., Guízar, F. 2018. La incorporación y el aumento de oferta de alimentos industrializados en las dietas de las unidades domésticas y su relación con el abandono del sistema de subsistencia propio en las comunidades rurales mayas de Yucatán, México. Cuadernos de Desarrollo Rural. 14 (14). DOI:10.11144/javeriana.cdr14-80.iaoa.
2018
Artículo con arbitraje
Contreras-Cortés, L.E.U., Mariaca-Méndez, R., Pérez-Farrera, M.A. 2018. Importancia y uso de las palmas entre mayas lacandones de Nahá, Chiapas. Etnobiología. 16 (1): 19-30.
2018
Artículo con arbitraje
Arce-Moguel, F.E., Salvatierra, E.B., Nazar, D.A., Zapata-Martelo, E., Sánchez, G., Mariaca-Méndez, R. 2018. Gasto familiar del tratamiento con hemodiálisis en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, para población abierta y afiliada a los servicios de salud. Población y Salud en Mesoamérica. 16 (1). DOI:10.15517/psm.v1i1.30937.
2017
Artículo con arbitraje
Osorio-López, D., Mariaca-Méndez, R., Santos-Fita, D., Nazar, D.A., Huicochea, L. 2017. Cacería y cosmovisión en una comunidad Ayuuk en San José El Paraíso, Oaxaca, México. Etnobiología. 15 (3): 13.
2017
Artículo con arbitraje
López-Gómez, J.A., Mariaca-Méndez, R., Huicochea, L., Gómez, B. 2017. Entomofauna de importancia cultural en una comunidad maya-tseltal de Chiapas, México. Estudios de Cultura Maya. L. DOI:10.19130/iifl.ecm.2017.50.830.
2017
Artículo con arbitraje
Maldonado-López, L.G., Mariaca-Méndez, R., Nazar, D.A., Rosset, P.M., Contreras-Cortés, U. 2017. Mujeres: barro y maíz. Mujeres rurales y estrategias de subsistencia en Amatenango del Valle, Chiapas. Revista de Geografía Agrícola. (59). DOI:10.5154/r.rga.2017.59.001.
2017
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca-Méndez, R. 2017. Avances en el estudio de la fauna de los traspatios familiares en el sureste de México. En: Casas, Alejandro, Juan Torres-Guevara y Fabiola Parra. Domesticación en el Continente Americano. Lima, Perú. Universidad Nacional Autónoma de México y Universidad Agraria La Molina de Perú. ISBN: 978-607-02-9334-4. pp. 475-508
2017
Libro con arbitraje
Ruan-Soto, F., Pérez-Ramírez, L., Cifuentes-Blanco, J., Ordaz-Velázquez, M., Cruz-Solís, A., García-del Valle, Y., et al. 2017. Hongos de los lacandones de Nahá y Metzabok: Guía ilustrada de macromicetos. El Colegio de la Frontera Sur. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Vol. 1. 77 p
2017
Capítulo de libro con arbitraje
Bernardino, H.U., Mariaca-Méndez, R., Nazar, D.A., Alvarez-Solís, J.D., Torres, A., Herrera, C. 2017. Los plaguicidas altamente peligrosos en los Altos de Chiapas. En: Bejarano González, Fernando. Los plaguicidas altamente peligrosos en México. México. Red de Acción sobre Plaguicidas Alternativos en México, Red de Acción sobre Plaguicidas y sus Alternativas para Latinoamérica,. pp. 263-278
2017
Libro con arbitraje
Mariaca-Méndez, R., López-Gómez, J.A. 2017. El mercado tradicional de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas: Una experiencia etnobiológica. El Colegio de la Frontera Sur. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México. Vol. 1. 342 p
2017
Artículo con arbitraje
Astier, M., Quetzal, J., Orozco, Q., González, M.V., Morales, J., Gerritsen, P.R.W., et al. 2017. Back to the roots: understanding current agroecological movement, science, and practice in Mexico. Agroecology and Sustainable Food Systems. 41 (3). DOI:10.1080/21683565.2017.1287809.
2017
Artículo con arbitraje
Bernardino, H.U., Mariaca-Méndez, R., Nazar, D.A., Alvarez-Solís, J.D., Torres, A., Herrera, C. 2017. Percepciones del uso de plaguicidas entre productores de tres sistemas agrícolas en Los Altos de Chiapas, México. Acta Universitaria. 27 (4). DOI:10.15174/au.2017.1188.
2016
Artículo con arbitraje
Bernardino, H.U., Mariaca-Méndez, R., Nazar, D.A., Alvarez-Solís, J.D., Torres, A., Herrera, C. 2016. Factores socioeconómicos y tecnológicos en el uso de agroquímicos en tres sistemas agrícolas en los altos de Chiapas, México. Interciencia. 41 (6): 382-392.
2016
Libro con arbitraje
Contreras-Cortés, U., Mariaca-Méndez, R. 2016. Manejo de los recursos naturales entre los mayas lacandones de Nahá. El Colegio de la Frontera Sur. San Cristóbal de Las Casas. Vol. 1. 148 p
2016
Artículo con arbitraje
Schmitter-Soto, J.J., Mariaca-Méndez, R., Soto-Pinto, M.L. 2016. Una breve historia del conocimiento y uso de la biodiversidad en la frontera sur de México. Sociedad y Ambiente. (11): 160-173.
2016
Artículo con arbitraje
Bernardino, H.U., Mariaca-Méndez, R., Nazar, D.A., Alvarez-Solís, J.D., Torres, A., Herrera, C. 2016. Exposición a plaguicidas en campesinos indígenas en los Altos de Chiapas, México. Revista Mexicana de Agroecosistemas. (2): 355-362.
2015
Artículo con arbitraje
Mariaca-Méndez, R. 2015. La milpa maya yucateca en el siglo XVI: evidencias etnohistóricas y conjeturas. Etnobiología. 13 (1): 1-25.
2015
Artículo con arbitraje
Santos, D., Naranjo, E.J., Estrada, E.I.J., Mariaca-Méndez, R., Bello, E. 2015. Symbolism and ritual practices related to hunting in Maya communities from central Quintana Roo, Mexico. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 11 (71). DOI: 10.1186/s13002-015-0055-x.
2015
Artículo con arbitraje
Astier, C.M., Orozco-Ramírez, Q., González, S.M.V., Morales, H.J., Gerritsen, P.R.W., Escalona, M., et al. 2015. Historia de la agroecología en México. Agroecología. 10 (2): 9-17.
2015
Artículo con arbitraje
Contreras, L.E.U., Mariaca-Méndez, R., Pérez, M.Á. 2015. El proceso de sucesión ecológica entre los lacandones de Nahá, Chiapas, México. Etnobiología. 13 (2): 14.
2015
Artículo con arbitraje
Chablé-Pascual, R., Palma-López, D.J., Vázquez-Navarrete, C.J., Ruiz-Rosado, O., Mariaca-Méndez, R., Ascencio-Rivera, J. M. 2015. Estructura, diversidad y uso de las especies en huertos familiares de la Chontalpa, Tabasco, México. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios. 2 (4): 23-39.
2014
Capítulo de libro con arbitraje
Guerrero, S., Cano, E.J., Mariaca-Méndez, R., Guerrero, F. 2014. Conocimiento local sobre el manejo sanitario de aves de traspatio en dos grupos mayenses del sureste de México. En: Marco Antonio Vásquez-Dávila, editor. Aves, personas y culturas: estudios de etnobiología 1. Oaxaca, Oaxaca, México : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología : Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca : Carteles Editores : Universidad Tecnológica de Chihuahua, 2014. Oaxaca, Oaxaca, México : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología : Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca : Carteles Editores : Universidad Tecnológica de Chihuahua, 2014. ISBN: 9786079305420. pp. 71-81
2014
Artículo con arbitraje
Cahuich, D.d.R., Huicochea, L., Mariaca-Méndez, R. 2014. El huerto familiar, la milpa y el monte maya en las prácticas rituales y ceremoniales de las familias de X-Mejía, Hopelchén, Campeche. Relaciones. Estudios de Historia y Sociedad. 35 (14): 157-184.
2014
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca Méndez Ramón, Juanita Eréndira Cano Contreras, Guadalupe Morales Valenzuela, Mauricio Hernández Sánchez. 2014. La milpa en la región serrana Chiapas-Tabasco de Huitiupán-Tacotalpa. En: Mario González-Espinosa y Marie Claude Brunel Manse (coord.). Montañas, pueblos y agua. Dimensiones y realidades de la cuenca Grijalva. México D.F. Juan Pablos Editor : El Colegio de la Frontera Sur. pp. 323-359
2014
Libro con arbitraje
Mario González-Espinosa, Neptalí Ramírez-Marcial, José David Álvarez-Solís, José Nahed-Toral, Cristian Tovilla Hernández, Ramón Mariaca Méndez, et al. 2014. Montañas, pueblos y agua: dimensiones y realidades de la cuenca Grijalva. Juan Pablos Editor. México, D.F. Vol. II. 433-793 p.
2014
Libro con arbitraje
Mario González-Espinosa, Ramón Mariaca Méndez, Dolores Molina-Rosales, Nahed-Toral José, Miguel Ángel Díaz Perera, Cristian Tovilla Hernández, et al. 2014. Montañas, pueblos y agua: dimensiones y realidades de la cuenca Grijalva. El Colegio de la Frontera Sur : Juan Pablos Editor. San Cristóbal de Las Casa, Chiapas, México. Vol. I. 431 p
2014
Libro con arbitraje
Héctor Ulises Bernardino Hernández, Ramón Mariaca Méndez, Austreberta Nazar Beutelspacher, José David Álvarez Solís, Arturo Torres Dosal, Crispín Herrera Portugal. 2014. Los plaguicidas en los Altos de Chiapas: soluciones que matan. El Colegio de la Frontera Sur. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México. 168 p
2014
Capítulo de libro con arbitraje
Brunel Manse, Marie Claude, Limbania Vázquez Nava, Ramón Mariaca Méndez, Karim Musálem-Castillejos. 2014. Una experiencia de fortalecimiento de capacidades locales. El diplomado Hacia la construcción de capacidades para la gestión integral de nuestra cuenca Grijalva. En: Mario González-Espinosa y Marie Claude Brunel Manse (coord.). Montañas, pueblos y agua. Dimensiones y realidades de la cuenca Grijalva. México DF. Juan Pablos Editor : El Colegio de la Frontera Sur. ISBN: 978-607-8429-00-4. pp. 665-682
2014
Capítulo de libro con arbitraje
Héctor Ulises Bernardino-Hernández, Ramón Mariaca-Méndez, Dominga Austreberta Nazar-Beutelspacher, José D. Alvarez-Solís, Arturo Torres-Dosal, Crispín Herrera-Portugal. 2014. Producción florícola y el uso de plaguicidas en comunidades rurales del municipio de Zinacantán, Chiapas. En: Ma. Laura Ortiz Hernández, Enrique Sánchez Salinas, Jorge Luis Folch Maliol, Angeluz Olvera Velona y Edgar Dantán González, (comps.). Los plaguicidas en México: aspectos generales, toxicológicos y ambientales. VOL 1. Cuernavaca, Morelos, México. Universidad Autónoma del Estado de Morelos. ISBN: 978-607-8332-28-1. pp. 163-176
2014
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca Méndez Ramón, Rosalba Tadeo Castro, Hugo Martín Cabrera Hernández, Jairo Martínez Corzo. 2014. Breve diagnóstico sociocultural e histórico de las comunidades incluidas en el estudio de la cuenca del río Almandros, Huitiupán, Chiapas-Tacotalpa, Tabasco. En: Mario González-Espinosa, Marie Claude Brunel Manse (coordinadores). Montañas, pueblos y agua: dimensiones y realidades de la cuenca Grijalva. México, D.F. Juan Pablos Editor : El Colegio de la Frontera Sur. ISBN: 978-607-8429-01-1. pp. 119-139
2014
Capítulo de libro con arbitraje
Diana Cahuich-Campos, Laura Huicochea Gómez, Ramón Mariaca Méndez. 2014. Importancia de la presencia de la flora medicinal en los huertos familiares en X-Mejía, Hopelchén, Campeche. En: José Armando Alayón Gamboa y Alejandro Morón Ríos, editores. El huerto familiar: un sistema socioecológico y biocultural para sustentar los modos de vida campesinos en Calakmul, México. San Cristóbal de las Casas, Chiapas, México. El Colegio de la Frontera Sur. ISBN: 978-607-7637-90-5. pp. 91-112
2013
Artículo con arbitraje
López-Gómez J.A., Mariaca-Méndez R., Gómez-Gómez B. 2013. Conocimiento tradicional y antropoentomofagía del Chanulte’ En Oxchuc, Chiapas, México. Etnobiología. 11(2): 69-80.
2013
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca-Méndez R. 2013. Agricultura y biodiversidad. En: Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO). La Biodiversidad en Chiapas: Estudio de Estado, Volumen I. ISBN: 978-607-7607-74-8. pp. 175-183.
2013
Artículo con arbitraje
Mariaca-Méndez R. 2013. El conocimiento de la gallina (Gallus gallus domesticus) entre los tseltales y tsotsiles de los Altos de Chiapas, México. Etnobiología. 11(1): 29-43.
2013
Artículo con arbitraje
Santos-Fita D., Naranjo-Piñera E., Bello-Baltazar E., Estrada-Lugo E.I., Mariaca-Méndez R., Macario-Mendoza P. 2013. La milpa comedero-trampa como una estrategia de cacería tradicional maya. Estudios de cultura maya. XLII: 89-118.
2013
Artículo con arbitraje
Cabrera-Pérez S., Ochoa-Gaona S., Mariaca-Méndez R., González-Valdivia N., Guadarrama-Olivera M., Gama L. 2013. Vulnerabilidad por aprovechamiento y distribución de especies leñosas desde la perspectiva comunitaria en la Reserva Cañón del Usumacinta, Tabasco, México. Polibotánica. 35: 143-172.
2012
Libro con arbitraje
Mariaca-Méndez R. (Ed.). 2012. El huerto familiar del sureste de México. Secretaría de Recursos Naturales y Protección Ambiental de Tabasco y El Colegio de la Frontera Sur. Villahermosa, Tabasco, México. 544 p.
2012
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca-Méndez R. 2012. La complejidad del huerto familiar maya del sureste de México. En: Mariaca-Méndez R. (Ed.). El huerto familiar del sureste de México. Secretaría de Recursos Naturales y Protección Ambiental del Estado de Tabasco y El Colegio de la Fronera Sur. Villahermosa, Tabasco, México. pp. 7-97.
2012
Artículo con arbitraje
Pérez O., Nazar A., Pérez-Gil S., Castillo M., Mariaca R. 2012. Percepciones alimentarias en personas indígenas adultas de dos comunidades mayas. Revista española de nutrición comunitaria. 18(2): 103-114.
2012
Artículo con arbitraje
Torres-Díaz Santana P., Álvarez-Solís J.D., Nahed-Toral J., Leon-Martínez N.S., Mariaca-Méndez R. 2012. Sustainability of home gardens in the community Tziscao, La Trinitaria, Chiapas, Mexico. Research Journal of Biological Sciences. 7(2): 52-63.
2012
Artículo con arbitraje
Pérez O., Nazar A., Salvatierra B., Pérez S., Rodríguez L., Castillo M., Mariaca R. 2012. Frecuencia del consumo de alimentos industrializados modernos en la dieta habitual de comunidades mayas de Yucatán, México. Estudios Sociales. 20(39): 156-184.
2012
Capítulo de libro con arbitraje
Cahuich Campos, D., Huicochea, L., Mariaca-Méndez, R. 2012. Fauna medicinal en Xmejía, municipio de Hopelchén, Campeche. En: Vasquez Dávila Marco Antonio y Lope-Alzina Diana. Aves y Huertos de México. México. Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca: Carteles Editores. ISBN: 978-607-7751-82-3. pp. 2
2011
Artículo con arbitraje
Juárez-Bolaños, L., Parra-Vazquez, M.R., Mariaca-Méndez, R., Díaz Hernández, B.M. 2011. Modos de vida de los jóvenes en un espacio rural e indígena de México. Estudios Sociales (C.I.A.D.). 9(38): 93-117.
2010
Capítulo de libro con arbitraje
Cahuich-Campos D., Mariaca Méndez R. 2010. El huerto familiar maya en Campeche como patrimonio cultural y biológico de las familias campesinas. En: Huicochea L. y Cahuich M.B. (Eds.). 2010. Patrimonio biocultural de Campeche. Experiencias, saberes y prácticas desde la antropología y la historia. ECOSUR. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México. 247 p. pp. 123-140.
2010
Libro con arbitraje
Mariaca-Méndez R., González-Jácome A., Arias-Reyes L.M. 2010. El huerto maya yucateco en el siglo XVI. El Colegio de la Frontera Sur, Cinvestav-Mérida, Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo, Consejo de Ciencia y Tecnología del estado de Yucatán y Fondo Mixto Conacyt de Yucatán. México D.F. 180 p.
2010
Capítulo de libro con arbitraje
Magaña Alejandro M.A., Gama Campillo L.M., Mariaca Méndez R. 2010. Plantas medicinales utilizadas por los maya-chontales del poblado Tecoluta 2ª secc., Nacajuca, Tabasco, México. En: Moreno Á., Pulido M.T., Mariaca R., et. al. (Eds.). Sistemas biocognitivos tradicionales. Paradigmas en la conservación biológica y el fortalecimiento cultural. AEM A.C., Global Diversity Foundation, UAEH, ECOSUR, SOLAE. Pachuca, México. 486 p. pp. 292-299.
2010
Libro con arbitraje
Moreno Fuentes Á., Pulido Silva M.T., Mariaca Méndez R., Valadez Azúa R., Mejía Correa P., Gutiérrez Santillán T. (Eds.). 2010. Sistemas biocognitivos tradicionales. Paradigmas en la conservación biológica y el fortalecimiento cultural. Asociación Etnobiólogica Mexicana A.C., Global Diversity Foundation, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, El Colegio de la Frontera Sur, Sociedad Latinoamericana de Etnobiología. Pachuca, México. 486 p.
2010
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca Méndez R., Álvarez M.C., Arias L.M., Cahuich-Campos D., González A., Vázquez M.A. y Van der Wal H. 2010. Avances en el estudio de los huertos familiares del sur de México. En: Moreno Á., Pulido M.T., Mariaca R., et. al. (Eds.). Sistemas biocognitivos tradicionales. Paradigmas en la conservación biológica y el fortalecimiento cultural. AEM A.C., Global Diversity Foundation, UAEH, ECOSUR, SOLAE. Pachuca, México. 486 p. pp. 108-116.
2010
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca Méndez R. y Junghans C. 2010. La agricultura tradicional entre tseltales y tsotsiles de Chiapas, México. En: Moreno Á., Pulido M.T., Mariaca R., et. al. (Eds.). Sistemas biocognitivos tradicionales. Paradigmas en la conservación biológica y el fortalecimiento cultural. AEM A.C., Global Diversity Foundation, UAEH, ECOSUR, SOLAE. Pachuca, México. 486 p. pp. 300-316.
2010
Artículo con arbitraje
Sánchez-Salinas S., Mariaca-Méndez R., Costa-Neto E.M., Huicochea-Gómez L. 2010. Consumo de insectos en la cabecera municipal de Simojovel de Allende, Chiapas, México. Boletín de la Sociedad Entomológica Aragonesa. 46: 575-579.
2010
Artículo con arbitraje
Puente-Pardo E., López-Hernández E., Mariaca-Méndez R., Magaña-Alejandro A. 2010. Uso y disponibilidad de plantas medicinales en los huertos familiares de El Caobanal, Huimanguillo, Tabasco, México. UNACAR TECNOCIENCIA. 4(1): 40-53.
2010
Capítulo de libro con arbitraje
Cahuich Campos, D., Mariaca-Méndez, R. 2010. El huerto familiar maya en Campeche como patrimonio cultural y biológico de las familias campesinas. En: Huicochea Gómez Laura y Cahuich Campos Martha Beatriz. Patrimonio biocultural de Campeche. Experiencias, saberes y prácticas desde la antropología y la historia. México. El Colegio de la Frontera Sur. ISBN: 9786077637349. pp. 123-140
2010
Artículo con arbitraje
Magaña M.A., Gama L.M. y Mariaca R. 2010. El uso de las plantas medicinales en las comunidades maya-chontal de Nacajuca, Tabasco, México. Polibotánica. 29: 213-262.
2009
Artículo con arbitraje
Lerner T., Mariaca R., Salvatierra B., González A., Wahl E. 2009. Aporte de alimentos del huerto familiar a la economía campesina Ch'ol, Suclumpá, Chiapas, México. Etnobiología. 7: 30-44.
2009
Libro con arbitraje
Cano-Contreras E.J., Erosa-Solana E. y Mariaca-Méndez R. 2009. Tu Chien K'an. Un recorrido por la cosmovisión de los lacandones del Norte desde las mordeduras de serpiente. Universidad Intercultural de Chiapas, El Colegio de la Frontera Sur y Sociedad Latinoamericana de Etnobiología. México, D.F. 232 p.
2009
Artículo con arbitraje
Rivas Bocanegra G., Nazar Beutelspacher A., Estrada Lugo E., Zapata Martelo E., Mariaca Méndez R. 2009. Violencia, anticoncepción y embarazo no deseado. Mujeres indígenas en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Estudios Demográficos y Urbanos. 24(72): 615-651.
2009
Artículo con arbitraje
Ruan F., Cifuentes J., Mariaca R., Limón F., Pérez L., Sierra S. 2009. Uso y manejo de hongos silvestres en dos comunidades de la Selva Lacandona, Chiapas, México. Revista Mexicana de Micología. 29: 61-72.
2009
Artículo con arbitraje
Hernández Rodríguez G.M.E., Mariaca Méndez R., Vásquez Sánchez M.A. y Eroza Solana E. 2009. Influencia de la cosmovisión del pueblo mixteco de Pinotepa de Don Luis, Oaxaca, México, en el uso y manejo del caracol púrpura, Plicopurpura pansa (Gould, 1953). Estudios sobre las Culturas Contemporáneas. XV(29): 11-36.
2008
Artículo con arbitraje
Mariaca-Méndez R., Ruan-Soto F., Cano Contreras E.J. 2008. Conocimiento tradicional de Ustilago maydis en cuatro grupos mayenses del Sureste de México. Etnobiología. 6: 9-23.
2008
Artículo con arbitraje
Sierra S., Cifuentes J., Ruan-Soto F. y Mariaca R. 2008. An albino form of Auricularia fuscosuccinea from Lacandonia tropical forest, Chiapas, Mexico. Mycotaxon. 105: 415-419.
2007
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca R., González A., Lerner T. 2007. El huerto familiar en México: avances y propuestas. En: López Olguín J.F., Aragón García A. y Tapia Rojas A.M. (Eds). 2007. Avances en agroecología y ambiente. Vol. 1. Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Puebla, México. pp. 119-138.
2007
Artículo con arbitraje
Ruan-Soto F., Mariaca R., Cifuentes J., Limón F., Pérez-Ramírez L. y Sierra-Galván S. 2007. Nomenclatura, clasificación y percepciones locales acerca de los hongos en dos comunidades de la selva Lacandona, Chiapas, México. Etnobiología. 5: 1-20.
2007
Libro con arbitraje
Mariaca R. y Robins W. 2007. El pepenado: una tradición otomí del bordado en San Juan Ixtenco. Fideicomiso Colegio de Historia de Tlaxcala y Gobierno del Estado de Tlaxcala. Tlaxcala, México. 143 p.
2007
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca R., León N.S., López A. y Pérez J. 2007. Dinámica de la milpa en Los Altos de Chiapas. En: González Jácome A., del Amo Rodríguez S., Gurri García F.D. (Coords.). Los nuevos caminos de la agricultura: procesos de conversión y perspectivas. Universidad Iberoamericana y Plaza y Valdés Editores. México. 506 p. pp. 409-444.
2007
Libro con arbitraje
Mariaca R., Pérez J., León N.S. y López A. 2007. La milpa tsotsil de los Altos de Chiapas y sus recursos genéticos. ECOSUR y Universidad Intercultural de Chiapas. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México. 272 p.
2006
Artículo con arbitraje
Aguilar Ruiz C.M., Nazar Beutelspacher A., Salvatierra Izaba B., Mariaca Méndez R., Estrada Arévalo A.R. 2006. Morbilidad percibida y atención prenatal en mujeres marginadas de Chiapas, México. Población y salud en Mesoamérica. 4(1, artículo 3): 1-19.
2006
Artículo con arbitraje
Enríquez Vázquez P.,Mariaca Méndez R., Retana Guiascón O. y Naranjo Piñera E.J. 2006. Uso medicinal de la fauna silvestre en Los Altos de Chiapas, México. Interciencia. 31(7): 491-499.
2006
Artículo con arbitraje
Ruiz Díaz M.J., Parra Vázquez M.R., Ávalos Cacho G., Mariaca Méndez R. 2006. Conocimiento campesino local y cambio tecnológico en la milpa de Santa Marta, Chenalhó, Chiapas. Revista de Geografía Agrícola. 36: 7-28.
2005
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca-Méndez R. 2005. Migración y desarrollo histórico en la región Marqués de Comillas, Selva Lacandona, Chiapas, México. En: Nazar A., Bello E. y Morales H. (Eds.). Sociedad y entorno en la frontera sur de México. El Colegio de la Frontera Sur y la Red de Estudios Poblacionales de la Frontera Sur. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México. 327 p. pp. 65-96.
2005
Artículo con arbitraje
Ramírez López D. K., Nazar Beutelspacher A., Mariaca Méndez R., Olivera M. 2005. Género y negociación reproductiva: un estudio en una comunidad rural de Chiapas. Revista Mexicana de Sociología. 67(4): 687-727.
2004
Capítulo de libro con arbitraje
Rodríguez L., Mariaca R. 2004. Estrategias locales de manejo sustentable de recursos naturales en dos comunidades de la selva lacandona, Chiapas. En: Gama L., Ochoa-Gaona S. y Chiappy C. (Eds). 2004. Etnopaisaje, trabajo comunitario y manejo y conservación de recursos naturales. UJAT, ECOSUR, SEP-CONACYT. ISBN: 968-5748-37-3. México. pp. 57-72.
2004
Artículo con arbitraje
Guerra Roa M.M., Naranjo Piñera E.J., Limón Aguirre F. y Mariaca Méndez R. 2004. Factores que intervienen en la regulación local de la cacería de subsistencia en dos comunidades de la Selva Lacandona, Chiapas, México. Etnobiología. 4: 1-18.
2003
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca Méndez R., Schmook B., Ruiz Díaz M., Martínez Castillo J. 2003. Caracterización tecnológica de la producción milpera en tres comunidades mayenses de México. En: Montoya G., Bello E., Parra M.R., Marica R. (Eds.). 2003. La frontera olvidada entre Chiapas y Quintana Roo. CONECULTA-SIBEJ-ECOSUR. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 330 p. pp. 93-140.
2003
Libro con arbitraje
Montoya G., Bello E., Parra M.R., Marica R. (Eds.). 2003. La frontera olvidada entre Chiapas y Quintana Roo. CONECULTA-SIBEJ-ECOSUR. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 330 p.
2003
Capítulo de libro con arbitraje
Pool Novelo L., León Martínez N.S., Macario Mendoza P.A., Navarro Martínez M.A., Mariaca Méndez R. 2003. Ambiente y recursos naturales. En: Montoya G., Bello E., Parra M.R., Marica R. (Eds.). 2003. La frontera olvidada entre Chiapas y Quintana Roo. CONECULTA-SIBEJ-ECOSUR. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 330 p. pp. 69-92.
2003
Artículo con arbitraje
Mariaca Méndez R. 2003. Prácticas, decisiones y creencias agrícolas mágico-religiosas presentes en el sureste de México. Etnobiología . 3: 66-78.
2001
Artículo con arbitraje
Mariaca Méndez R. 2001. La obra del maestro Efraim Hernández Xolocotzi: entre la agronomía y la antropología mexicana. CIENCIA ergo sum. 8(2): 225-230.
2001
Artículo con arbitraje
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1997
Libro con arbitraje
Mariaca M.R. 1997. ¿Qué es la Agricultura? (bajo una perspectiva xolocotziana). UACh-UAEM. México. 277 p.
1996
Artículo con arbitraje
Mariaca Méndez, R.1996. El Ciclo Marceño en las tierras bajas pantanosas de Tabasco: producción tradicional de maíz altamente productivo. Agrociencia 30(2): 279-286 1996
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Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca Méndez, R., E.Hernández Xolocotzi, A.Castillo Morales y E. Moguel Ordoñez 1995. Análisis estadístico de una milpa experimental de ocho años de cultivo continuo Bajo Roza-Tumba-Quema en Yucatán, México. In: Hernández X., E., E.Bello B. y S.Levy T. (Comps.) La Milpa en Yucatán. Un Sistema de Producción Agrícola Tradicional. Colegio de Postgraduados. Montecillo México, Capitulo 16, Tomo Ii: 339-368 1995
1993
Capítulo de libro con arbitraje
18. Mariaca, Méndez, Ramón 1993. La Fertilidad del suelo en la milpa bajo roza-tumba-quema en Yucatán. In: Zizumbo Villarreal,D., L.M. Arias Reyes y Ch. Rassmusen (Edits.) La Modernización de la Milpa en Yucatán: Utopía o Realidad. Centro de Investigaciones Científicas de Yucatán, Colegio de Postgraduados Y Ministerio de Cultura de Dinamarca. Mérida, Yucatán, México. 215-226 1993
1993
Artículo con arbitraje
Mariaca Méndez, R.1993. Características tecnológicas del Sistema Marceño de cultivo de Maíz en las tierras bajas de Tabasco: Revista de Geografía Agrícola. 18:69-76. 1993
1992
Artículo con arbitraje
Mariaca Méndez,R. y E.Hernández Xolocotzi.1992. Origen y domesticación del Cacao (Theobroma Cacao L.).Tierra Y Agua, Revista de Antropología y Arqueología de Tabasco. 3: 7-19 1992
1991
Artículo con arbitraje
15. Mariaca Méndez, R., E.Hernández Xolocotzi y A.Castillo Morales.1991. Análisis estadístico de rendimientos durante seis años de cultivo continuo experimental de una milpa bajo roza-tumba-quema en Yucatán, México (1980-1986).II.Factores que influyen en los rendimientos de maíz. Agrociencia Serie Fitociencia 2-1: 109-119. 1991
1991
Artículo con arbitraje
16. Mariaca Méndez, R., E.Hernández Xolocotzi y A.Castillo Morales.1991. Análisis estadístico de rendimientos durante seis años de cultivo continuo experimental de una milpa bajo roza-tumba-quema en Yucatán, México (1980-1986).I. rendimientos de maíz. Agrociencia Serie Fitociencia1-3: 87-102 1991
1990
Artículo con arbitraje
17. Castillo Morales, A., R. Mariaca Méndez y E .Hernández Xolocotzi. 1990. Un procedimiento para realizar experimentación agrícola en suelos pedregosos de Yucatán. Agrociencia, Serie Matemáticas Aplicadas, Estadística y Computación 1 (1): 121-134. 1990
1984
Artículo con arbitraje
Mariaca Méndez, R. 1984. Efecto de la Adición de lirio acuático sobre el cultivo del rabanito. Divulgación Científica 12: 45-50 1984
2001
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca Méndez R., Pérez Pérez J. 2001. La cría de pollos de engorda. ECOSUR, SIBEJ-CONACYT. 1-1.
2002
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca Méndez R. (Coord.). 2002. Prevención y tratamiento de las enfermedades de aves de traspatio (Sk'elel xchi'uk spoxtael xchamel alak'etik ta pat xokon na). Folleto bilingüe con audiocassette. ECOSUR, Fundación Produce Chiapas, A.C. 1-24.
2003
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca Méndez R. 2003. El Valle de San Cristóbal o cómo destruir un paraíso. Di (Periódico de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas). 6-7.
2009
Libro de memorias en extenso
Vásquez M.A., Moreno A., Mariaca R., Venegas Y. (Eds.). 2009. Cultura y biodiversidad, paradigmas axiales del siglo XXI. Memoria del VII Congreso Mexicano y I Congreso Latinoamericano de Etnobiología. Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Asociación Etnobiológica, Sociedad Latinoamericana de Etnobiología y Gobierno del Estado de Hidalgo. Pachuca, Hidalgo, México. 139 p.
2011
Memoria en extenso sin arbitraje
Mariaca R. 2011. Elementos para una discusión sobre la vigencia del concepto agroecosistema. En: Memorias del IV Coloquio sobre Agroecosistemas y Sustentabilidad. Colegio de Postgraduados. pp. 75-92.
2012
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en periódico
Mariaca Méndez Ramón. [2012/01/01]. Intoxicaciones mortales por consumo de hongos: una cadena de errores.
1998
Memoria en extenso sin arbitraje
Mariaca R. 1998. Prácticas y creencias agrícolas mágico-religiosas presentes en el trópico mexicano. Memorias de la XXV mesa redonda de la Sociedad Mexicana de Antropología. pp. 99-99.
2003
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca Méndez R. 2003. El futuro de la investigación científica en México. Ecofronteras. 19: 32-36.
2007
Memoria en extenso sin arbitraje
Mariaca R. 2007. Sistemas agrícolas sostenibles en el trópico. En: Memorias del Simposium Agro-alimentario Tropical. Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. 110p. pp. 14-18.
2007
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca R. 2007. Para la historia tragicómica de los Altos de Chiapas: los huevos con gusano y el posible nacimiento de un mito. Periódico Di. 294: 6-7.
2012
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en periódico
Mariaca Méndez Ramón. [2012/01/01]. El mundo de los hongos silvestres comestibles.
2002
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca Méndez R. 2002. Tecnología de la producción: instrumentos agrícolas. Ecofronteras. 16: 31-34.
2004
Nota periodística
Mariaca R. 2004. La frontera olvidada entre Chiapas y Quintana Roo. Periódico Expreso de Chiapas. 2865: 12-13.
2002
Libro de memorias en extenso
Espinosa N., Pérez M.M., Garrido E., Mariaca R., López O., Gómez M.G. (Eds.). 2002. Memorias del Primer Congreso Internacional de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria Chiapas 2002. Fundación Produce Chiapas A.C. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 132 p.
2010
Memoria en extenso sin arbitraje
Mariaca R. 2010. Comentarios (a las ponencias presentadas en el evento). En: Ponce-Díaz P. y Quiroga-Madrigal R. (Comps). 2010. Diálogo entre agrónomos y antropólogos. Sistemas tradicionales de producción agrícola. Universidad Politécnica de Chiapas y Universidad Intercultural de Chiapas. 247 p. pp. 225-228.
2004
Memoria en extenso sin arbitraje
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2005
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca R. 2005. el deterioro del valle de San Cristóbal; nuestra responsabilidad en el proceso. Alta Voz. 1(2): 6-11.
2005
Nota periodística
Mariaca Méndez R. 2005. Qué es la masonería y cuál ha sido su importancia en el mundo, en México, en Chiapas y en San Cristóbal de las Casas. Periódico Di. 15.
2007
Libro de memorias en extenso
Vásquez M.A., Mariaca R., y Ruán F. (Eds.). 2007. Memorias del VI Congreso Mexicano de Etnobiología. Asociación Etnobiológica Mexicana A.C. e Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca. Oaxaca, México. 200 resúmenes.
2011
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca-Méndez R. 2011. La milpa en el sur de México. Ecofronteras. 22-26.
2012
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en periódico
Mariaca Méndez Ramón. [2012/09/01]. Maiz en pantanos, sólo en Tabasco….
2001
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca Méndez R. 2001. Agronomía mexicana: andares de Efraim Hernández Xolocotzi. Ecofronteras. 32-33.
2002
Memoria en extenso sin arbitraje
Mariaca Méndez R. 2002. La necesidad de formar agrónomos en el trópico para el trópico mexicano. En: Memoria del II Simposium Internacional en Agronomía. pp. 1-10.
2005
Nota periodística
Mariaca Méndez R. 2005. Año 2006: bicentenario del nacimiento de Benito Juárez. Periódico Di. 6, 7, 15.
2009
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca Méndez R. 2009. Los beneficios de la guerra. Ecofronteras. 36: 18-20.
2010
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca Méndez R. 2010. La agrobiodiversidad: ¿sabemos cuántas plantas se cultivan y cuántos animales se crían en el sureste de México?. Ecofronteras. 40: 10-13.
1999
Capítulo de libro sin arbitraje
Mariaca Méndez R., Castro Ramírez A. 1999. Análisis sobre la teoría y praxis de la etnobiología en México. En: Vázquez Dávila M.A. 1999. La etnobiología en México: reflexiones y experiencias. Carteles Editores. Oaxaca, México. pp. 35-52.
1998
Memoria en extenso sin arbitraje
Ruiz M.J., Parra M.R., Mariaca R. 1998. Conocimiento campesino local y cambio tecnológico en la milpa de Santa Martha, Chenalho, Chiapas: 1965-1977. Resúmenes del III Congreso Mexicano de Etnobiología. pp. 106-106.
2008
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Cano-Contreras E., Mariaca-Méndez R., Erosa-Solana E., Tinoco-Ojanguren R. 2008. ¿La muerte del sol?. Cambio cultural entre los lacandones del norte. Expreso de Chiapas. XIV(3936): 10-11.
2009
Capítulo de libro sin arbitraje
Santos-Fita D., Naranjo E.J., Mariaca R. 2009. Hacia un etnoconservacionismo de la fauna silvestre. En: Costa-Neto E.M., Santos-Fita D. y Vargas-Clavijo M. (Coords.). 2009. Manual de Etnozoología. Una guía teórico-práctica para investigar la interconexión del ser humano con los animales. Tundra Ediciones. Valencia, España. pp. 97-117.
2008
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Cano Contreras E.J., Mariaca Méndez R., Erosa Solana E., Tinoco Ojanguren R. 2008. Los verdaderos hombres y sus dioses: cosmovisión lacandona. Expreso Chiapas. XIV(3971): 10-13.
2010
Memoria en extenso sin arbitraje
Bernardino-Hernández H.U., Mariaca-Méndez R., Nazar-Beutelspacher A., Álvarez-Solís J.D., Torres-Dosal A., Herrera-Portugal C. 2010. Uso de plaguicidas en la producción hortícola en comunidades rurales de Los Altos de Chiapas. En: Memorias de la VIII Reunión Internacional: Red de Investigación Socioeconómica en Hortalizas, Frutas y Flores (RISHORT). Universidad Autónoma de Chiapas. pp. 1-9.
2010
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Bernardino-Hernández H.U., Mariaca-Méndez R., Nazar-Beutelspacher A., Álvarez-Solís J.D., Torres-Dosal A., Herrera-Portugal C. 2010. Uso de plaguicidas en la producción hortícola en comunidades rurales de Los Altos de Chiapas. En: Fletes-Ocón H.B. (Ed.). Pequeños productores y vulnerabilidad global agroalimentaria. Universidad Autónoma de Chiapas. Red de Investigación Socieconómica en Hortalizas, Frutas y Flores (RISHORT). pp. 200-208.
2010
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Mariaca-Méndez, R., Álvarez-Ávila, M., Arias-Reyes, L.M., Cahuich Campos, D., González-Jácome, A., Vásquez-Dávila, M.A., et al. 2010. Avances en el estudio de los huertos familiares del sur de México. En: Moreno Fuentes Ángel, Pulido Silva María Teresa, Mariaca Méndez Ramón, Valadéz Azúa Raúl, Mejía Correa Paulina, Gutiérrez Santillán Tania. Sistemas Biocognitivos Tradicionales. Paradigmas en la Conservación Biológica y el Fortalecimiento Cultural. México. Asociación Etnobiológica Mexicana, A.C., Global Diversity Foundation, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, El Colegio de la Frontera Sur, Sociedad Latinoamericana de Etnobiología. ISBN: 9786074820959. pp. 9
1998
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Libreros M.D., Mariaca R., Gurri F., Moguel R. 1998. Diagnóstico del uso y manejo de los recursos acuáticos en dos comunidades de la selva Lacandona, Chiapas. Resúmenes del III Congreso Mexicano de Etnobiología. pp. 55-55.
2004
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
López A., Pérez J., Mariaca R., León N., Hernández M., Solano E. 2004. Desarrollo del cooperativismo en los Altos de Chiapas. Ecofronteras. 21: 14-17.
2003
Capítulo de libro sin arbitraje
Vargas Espíndola Z.F., Lorenzo Monterrubio C., Mariaca Méndez R., Naranjo E.J. 2003. Valoración de los vertebrados terrestres por los huaves y zapotecas de la zona lagunar del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca. En: Montúfar López A. (Coord.). 2003. Montúfar López A. (Coord.). 2003. Estudios etnobiológicos, pasado y presente de México. Instituto Nacional de Antropología e Historia. ISBN 970-18-9684-X. México. 313 p. pp. 255-264.
2010
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Schmitter Soto J.J., Mariaca Méndez R. y Soto Pinto L. 2010. Notas acerca del conocimiento y uso de la biodiversidad en la frontera sur de México. Ecofronteras. 40: 2-5.
1997
Memoria en extenso sin arbitraje
Mariaca M. R., Pool L., Bello B. E., Parra V. M. 1997. La experiencia xolocotziana en la conformación de equipos de campo para el trabajo etnobotánico. Memorias del II Congreso Internacional Etnobotánica 97: La etnobotánica como base del manejo sustentable de la diversidad vegetal.
2010
Memoria en extenso sin arbitraje
Torres-Díaz S.P., Álvarez-Solís J.D., León-Martínez N.S., Nahed-Toral J., Mariaca-Méndez R. 2010. Caracterización de huertos familiares en la comunidad de Tziscao, La Trinitaria, Chiapas. En: Memorias de la VIII Reunión Internacional: RISHORT. Universidad Autónoma de Chiapas. Tapachula, Chiapas. pp. 21.
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Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Nazar A., Salvatierra B., Sánchez J.E., Mariaca R. 2010. Desigualdad social y crisis financiera. Ecofronteras. 38: 2-5.
2011
Memoria en extenso sin arbitraje
Bernardino-Hernández H.U., Mariaca-Mendez R., Nazar-Beutelspacher A., Álvarez-Solís J.D., Torres-Dosal A., Herrera-Portugal C. 2011. Desarrollo sustentable y agroquímicos en una comunidad rural de los Altos de Chiapas. En: Agricultura Sostenible Vol. 7. Memorias del XI Simposio Internacional y VI Congreso Nacional de Agricultura Sostenible. pp. 1-10.
2004
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca R., Parra M., López A., León N, Ixtacuy O., Pérez J, Herrera B., Hernández J.A. 2004. Modelo de desarrollo autogestivo en Santa Marta, Chenalhó. Ecofronteras. 21: 8-13.
2004
Memoria en extenso sin arbitraje
Parra M., Mariaca R., López A., Herrera B., León N.S., Ixtacuy O., Romero C., Pérez J., Hernández J.A. 2004. Investigación acción para el desarrollo comunitario y regional en los Altos de Chiapas: la experiencia en El Colegio de la Frontera Sur. En: Memorias del Primer Coloquio Internacional sobre Agroecosistemas y Sustentabilidad. pp. 1-20.
Artículo con arbitraje
Arce-Moguel, F.E., Salvatierra, E.B., Nazar, D.A., Zapata-Martelo, E., Sánchez, G., Mariaca-Méndez, R. 2018. Gasto familiar del tratamiento con hemodiálisis en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, para población abierta y afiliada a los servicios de salud. Población y Salud en Mesoamérica. 16 (1). DOI:10.15517/psm.v1i1.30937.
Artículo con arbitraje
David Enrique Otero Prevost, Gurri, F.D., Mariaca-Méndez, R., Guízar, F. 2018. La incorporación y el aumento de oferta de alimentos industrializados en las dietas de las unidades domésticas y su relación con el abandono del sistema de subsistencia propio en las comunidades rurales mayas de Yucatán, México. Cuadernos de Desarrollo Rural. 14 (14). DOI:10.11144/javeriana.cdr14-80.iaoa.
Artículo con arbitraje
Contreras-Cortés, L.E.U., Mariaca-Méndez, R., Pérez-Farrera, M.A. 2018. Importancia y uso de las palmas entre mayas lacandones de Nahá, Chiapas. Etnobiología. 16 (1): 19-30.
Libro con arbitraje
Mariaca-Méndez, R., López-Gómez, J.A. 2017. El mercado tradicional de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas: Una experiencia etnobiológica. El Colegio de la Frontera Sur. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México. Vol. 1. 342 p
Artículo con arbitraje
Astier, M., Quetzal, J., Orozco, Q., González, M.V., Morales, J., Gerritsen, P.R.W., et al. 2017. Back to the roots: understanding current agroecological movement, science, and practice in Mexico. Agroecology and Sustainable Food Systems. 41 (3). DOI:10.1080/21683565.2017.1287809.
Artículo con arbitraje
Bernardino, H.U., Mariaca-Méndez, R., Nazar, D.A., Alvarez-Solís, J.D., Torres, A., Herrera, C. 2017. Percepciones del uso de plaguicidas entre productores de tres sistemas agrícolas en Los Altos de Chiapas, México. Acta Universitaria. 27 (4). DOI:10.15174/au.2017.1188.
Capítulo de libro con arbitraje
Bernardino, H.U., Mariaca-Méndez, R., Nazar, D.A., Alvarez-Solís, J.D., Torres, A., Herrera, C. 2017. Los plaguicidas altamente peligrosos en los Altos de Chiapas. En: Bejarano González, Fernando. Los plaguicidas altamente peligrosos en México. México. Red de Acción sobre Plaguicidas Alternativos en México, Red de Acción sobre Plaguicidas y sus Alternativas para Latinoamérica,. pp. 263-278
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca-Méndez, R. 2017. Avances en el estudio de la fauna de los traspatios familiares en el sureste de México. En: Casas, Alejandro, Juan Torres-Guevara y Fabiola Parra. Domesticación en el Continente Americano. Lima, Perú. Universidad Nacional Autónoma de México y Universidad Agraria La Molina de Perú. ISBN: 978-607-02-9334-4. pp. 475-508
Artículo con arbitraje
Osorio-López, D., Mariaca-Méndez, R., Santos-Fita, D., Nazar, D.A., Huicochea, L. 2017. Cacería y cosmovisión en una comunidad Ayuuk en San José El Paraíso, Oaxaca, México. Etnobiología. 15 (3): 13.
Artículo con arbitraje
López-Gómez, J.A., Mariaca-Méndez, R., Huicochea, L., Gómez, B. 2017. Entomofauna de importancia cultural en una comunidad maya-tseltal de Chiapas, México. Estudios de Cultura Maya. L. DOI:10.19130/iifl.ecm.2017.50.830.
Artículo con arbitraje
Maldonado-López, L.G., Mariaca-Méndez, R., Nazar, D.A., Rosset, P.M., Contreras-Cortés, U. 2017. Mujeres: barro y maíz. Mujeres rurales y estrategias de subsistencia en Amatenango del Valle, Chiapas. Revista de Geografía Agrícola. (59). DOI:10.5154/r.rga.2017.59.001.
Libro con arbitraje
Ruan-Soto, F., Pérez-Ramírez, L., Cifuentes-Blanco, J., Ordaz-Velázquez, M., Cruz-Solís, A., García-del Valle, Y., et al. 2017. Hongos de los lacandones de Nahá y Metzabok: Guía ilustrada de macromicetos. El Colegio de la Frontera Sur. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Vol. 1. 77 p
Artículo con arbitraje
Bernardino, H.U., Mariaca-Méndez, R., Nazar, D.A., Alvarez-Solís, J.D., Torres, A., Herrera, C. 2016. Exposición a plaguicidas en campesinos indígenas en los Altos de Chiapas, México. Revista Mexicana de Agroecosistemas. (2): 355-362.
Artículo con arbitraje
Schmitter-Soto, J.J., Mariaca-Méndez, R., Soto-Pinto, M.L. 2016. Una breve historia del conocimiento y uso de la biodiversidad en la frontera sur de México. Sociedad y Ambiente. (11): 160-173.
Artículo con arbitraje
Bernardino, H.U., Mariaca-Méndez, R., Nazar, D.A., Alvarez-Solís, J.D., Torres, A., Herrera, C. 2016. Factores socioeconómicos y tecnológicos en el uso de agroquímicos en tres sistemas agrícolas en los altos de Chiapas, México. Interciencia. 41 (6): 382-392.
Libro con arbitraje
Contreras-Cortés, U., Mariaca-Méndez, R. 2016. Manejo de los recursos naturales entre los mayas lacandones de Nahá. El Colegio de la Frontera Sur. San Cristóbal de Las Casas. Vol. 1. 148 p
Artículo con arbitraje
Chablé-Pascual, R., Palma-López, D.J., Vázquez-Navarrete, C.J., Ruiz-Rosado, O., Mariaca-Méndez, R., Ascencio-Rivera, J. M. 2015. Estructura, diversidad y uso de las especies en huertos familiares de la Chontalpa, Tabasco, México. Ecosistemas y Recursos Agropecuarios. 2 (4): 23-39.
Artículo con arbitraje
Astier, C.M., Orozco-Ramírez, Q., González, S.M.V., Morales, H.J., Gerritsen, P.R.W., Escalona, M., et al. 2015. Historia de la agroecología en México. Agroecología. 10 (2): 9-17.
Artículo con arbitraje
Contreras, L.E.U., Mariaca-Méndez, R., Pérez, M.Á. 2015. El proceso de sucesión ecológica entre los lacandones de Nahá, Chiapas, México. Etnobiología. 13 (2): 14.
Artículo con arbitraje
Santos, D., Naranjo, E.J., Estrada, E.I.J., Mariaca-Méndez, R., Bello, E. 2015. Symbolism and ritual practices related to hunting in Maya communities from central Quintana Roo, Mexico. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 11 (71). DOI: 10.1186/s13002-015-0055-x.
Artículo con arbitraje
Mariaca-Méndez, R. 2015. La milpa maya yucateca en el siglo XVI: evidencias etnohistóricas y conjeturas. Etnobiología. 13 (1): 1-25.
Capítulo de libro con arbitraje
Brunel Manse, Marie Claude, Limbania Vázquez Nava, Ramón Mariaca Méndez, Karim Musálem-Castillejos. 2014. Una experiencia de fortalecimiento de capacidades locales. El diplomado Hacia la construcción de capacidades para la gestión integral de nuestra cuenca Grijalva. En: Mario González-Espinosa y Marie Claude Brunel Manse (coord.). Montañas, pueblos y agua. Dimensiones y realidades de la cuenca Grijalva. México DF. Juan Pablos Editor : El Colegio de la Frontera Sur. ISBN: 978-607-8429-00-4. pp. 665-682
Libro con arbitraje
Héctor Ulises Bernardino Hernández, Ramón Mariaca Méndez, Austreberta Nazar Beutelspacher, José David Álvarez Solís, Arturo Torres Dosal, Crispín Herrera Portugal. 2014. Los plaguicidas en los Altos de Chiapas: soluciones que matan. El Colegio de la Frontera Sur. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México. 168 p
Capítulo de libro con arbitraje
Diana Cahuich-Campos, Laura Huicochea Gómez, Ramón Mariaca Méndez. 2014. Importancia de la presencia de la flora medicinal en los huertos familiares en X-Mejía, Hopelchén, Campeche. En: José Armando Alayón Gamboa y Alejandro Morón Ríos, editores. El huerto familiar: un sistema socioecológico y biocultural para sustentar los modos de vida campesinos en Calakmul, México. San Cristóbal de las Casas, Chiapas, México. El Colegio de la Frontera Sur. ISBN: 978-607-7637-90-5. pp. 91-112
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca Méndez Ramón, Rosalba Tadeo Castro, Hugo Martín Cabrera Hernández, Jairo Martínez Corzo. 2014. Breve diagnóstico sociocultural e histórico de las comunidades incluidas en el estudio de la cuenca del río Almandros, Huitiupán, Chiapas-Tacotalpa, Tabasco. En: Mario González-Espinosa, Marie Claude Brunel Manse (coordinadores). Montañas, pueblos y agua: dimensiones y realidades de la cuenca Grijalva. México, D.F. Juan Pablos Editor : El Colegio de la Frontera Sur. ISBN: 978-607-8429-01-1. pp. 119-139
Capítulo de libro con arbitraje
Héctor Ulises Bernardino-Hernández, Ramón Mariaca-Méndez, Dominga Austreberta Nazar-Beutelspacher, José D. Alvarez-Solís, Arturo Torres-Dosal, Crispín Herrera-Portugal. 2014. Producción florícola y el uso de plaguicidas en comunidades rurales del municipio de Zinacantán, Chiapas. En: Ma. Laura Ortiz Hernández, Enrique Sánchez Salinas, Jorge Luis Folch Maliol, Angeluz Olvera Velona y Edgar Dantán González, (comps.). Los plaguicidas en México: aspectos generales, toxicológicos y ambientales. VOL 1. Cuernavaca, Morelos, México. Universidad Autónoma del Estado de Morelos. ISBN: 978-607-8332-28-1. pp. 163-176
Libro con arbitraje
Mario González-Espinosa, Ramón Mariaca Méndez, Dolores Molina-Rosales, Nahed-Toral José, Miguel Ángel Díaz Perera, Cristian Tovilla Hernández, et al. 2014. Montañas, pueblos y agua: dimensiones y realidades de la cuenca Grijalva. El Colegio de la Frontera Sur : Juan Pablos Editor. San Cristóbal de Las Casa, Chiapas, México. Vol. I. 431 p
Capítulo de libro con arbitraje
Guerrero, S., Cano, E.J., Mariaca-Méndez, R., Guerrero, F. 2014. Conocimiento local sobre el manejo sanitario de aves de traspatio en dos grupos mayenses del sureste de México. En: Marco Antonio Vásquez-Dávila, editor. Aves, personas y culturas: estudios de etnobiología 1. Oaxaca, Oaxaca, México : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología : Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca : Carteles Editores : Universidad Tecnológica de Chihuahua, 2014. Oaxaca, Oaxaca, México : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología : Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca : Carteles Editores : Universidad Tecnológica de Chihuahua, 2014. ISBN: 9786079305420. pp. 71-81
Artículo con arbitraje
Cahuich, D.d.R., Huicochea, L., Mariaca-Méndez, R. 2014. El huerto familiar, la milpa y el monte maya en las prácticas rituales y ceremoniales de las familias de X-Mejía, Hopelchén, Campeche. Relaciones. Estudios de Historia y Sociedad. 35 (14): 157-184.
Libro con arbitraje
Mario González-Espinosa, Neptalí Ramírez-Marcial, José David Álvarez-Solís, José Nahed-Toral, Cristian Tovilla Hernández, Ramón Mariaca Méndez, et al. 2014. Montañas, pueblos y agua: dimensiones y realidades de la cuenca Grijalva. Juan Pablos Editor. México, D.F. Vol. II. 433-793 p.
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca Méndez Ramón, Juanita Eréndira Cano Contreras, Guadalupe Morales Valenzuela, Mauricio Hernández Sánchez. 2014. La milpa en la región serrana Chiapas-Tabasco de Huitiupán-Tacotalpa. En: Mario González-Espinosa y Marie Claude Brunel Manse (coord.). Montañas, pueblos y agua. Dimensiones y realidades de la cuenca Grijalva. México D.F. Juan Pablos Editor : El Colegio de la Frontera Sur. pp. 323-359
Artículo con arbitraje
Cabrera-Pérez S., Ochoa-Gaona S., Mariaca-Méndez R., González-Valdivia N., Guadarrama-Olivera M., Gama L. 2013. Vulnerabilidad por aprovechamiento y distribución de especies leñosas desde la perspectiva comunitaria en la Reserva Cañón del Usumacinta, Tabasco, México. Polibotánica. 35: 143-172.
Artículo con arbitraje
Santos-Fita D., Naranjo-Piñera E., Bello-Baltazar E., Estrada-Lugo E.I., Mariaca-Méndez R., Macario-Mendoza P. 2013. La milpa comedero-trampa como una estrategia de cacería tradicional maya. Estudios de cultura maya. XLII: 89-118.
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca-Méndez R. 2013. Agricultura y biodiversidad. En: Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO). La Biodiversidad en Chiapas: Estudio de Estado, Volumen I. ISBN: 978-607-7607-74-8. pp. 175-183.
Artículo con arbitraje
Mariaca-Méndez R. 2013. El conocimiento de la gallina (Gallus gallus domesticus) entre los tseltales y tsotsiles de los Altos de Chiapas, México. Etnobiología. 11(1): 29-43.
Artículo con arbitraje
López-Gómez J.A., Mariaca-Méndez R., Gómez-Gómez B. 2013. Conocimiento tradicional y antropoentomofagía del Chanulte’ En Oxchuc, Chiapas, México. Etnobiología. 11(2): 69-80.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en periódico
Mariaca Méndez Ramón. [2012/01/01]. Intoxicaciones mortales por consumo de hongos: una cadena de errores.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en periódico
Mariaca Méndez Ramón. [2012/09/01]. Maiz en pantanos, sólo en Tabasco….
Artículo con arbitraje
Pérez O., Nazar A., Salvatierra B., Pérez S., Rodríguez L., Castillo M., Mariaca R. 2012. Frecuencia del consumo de alimentos industrializados modernos en la dieta habitual de comunidades mayas de Yucatán, México. Estudios Sociales. 20(39): 156-184.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en periódico
Mariaca Méndez Ramón. [2012/01/01]. El mundo de los hongos silvestres comestibles.
Capítulo de libro con arbitraje
Cahuich Campos, D., Huicochea, L., Mariaca-Méndez, R. 2012. Fauna medicinal en Xmejía, municipio de Hopelchén, Campeche. En: Vasquez Dávila Marco Antonio y Lope-Alzina Diana. Aves y Huertos de México. México. Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca: Carteles Editores. ISBN: 978-607-7751-82-3. pp. 2
Capítulo de libro con arbitraje
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Artículo con arbitraje
Torres-Díaz Santana P., Álvarez-Solís J.D., Nahed-Toral J., Leon-Martínez N.S., Mariaca-Méndez R. 2012. Sustainability of home gardens in the community Tziscao, La Trinitaria, Chiapas, Mexico. Research Journal of Biological Sciences. 7(2): 52-63.
Artículo con arbitraje
Pérez O., Nazar A., Pérez-Gil S., Castillo M., Mariaca R. 2012. Percepciones alimentarias en personas indígenas adultas de dos comunidades mayas. Revista española de nutrición comunitaria. 18(2): 103-114.
Libro con arbitraje
Mariaca-Méndez R. (Ed.). 2012. El huerto familiar del sureste de México. Secretaría de Recursos Naturales y Protección Ambiental de Tabasco y El Colegio de la Frontera Sur. Villahermosa, Tabasco, México. 544 p.
Memoria en extenso sin arbitraje
Mariaca R. 2011. Elementos para una discusión sobre la vigencia del concepto agroecosistema. En: Memorias del IV Coloquio sobre Agroecosistemas y Sustentabilidad. Colegio de Postgraduados. pp. 75-92.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca-Méndez R. 2011. La milpa en el sur de México. Ecofronteras. 22-26.
Artículo con arbitraje
Juárez-Bolaños, L., Parra-Vazquez, M.R., Mariaca-Méndez, R., Díaz Hernández, B.M. 2011. Modos de vida de los jóvenes en un espacio rural e indígena de México. Estudios Sociales (C.I.A.D.). 9(38): 93-117.
Memoria en extenso sin arbitraje
Bernardino-Hernández H.U., Mariaca-Mendez R., Nazar-Beutelspacher A., Álvarez-Solís J.D., Torres-Dosal A., Herrera-Portugal C. 2011. Desarrollo sustentable y agroquímicos en una comunidad rural de los Altos de Chiapas. En: Agricultura Sostenible Vol. 7. Memorias del XI Simposio Internacional y VI Congreso Nacional de Agricultura Sostenible. pp. 1-10.
Memoria en extenso sin arbitraje
Torres-Díaz S.P., Álvarez-Solís J.D., León-Martínez N.S., Nahed-Toral J., Mariaca-Méndez R. 2010. Caracterización de huertos familiares en la comunidad de Tziscao, La Trinitaria, Chiapas. En: Memorias de la VIII Reunión Internacional: RISHORT. Universidad Autónoma de Chiapas. Tapachula, Chiapas. pp. 21.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Nazar A., Salvatierra B., Sánchez J.E., Mariaca R. 2010. Desigualdad social y crisis financiera. Ecofronteras. 38: 2-5.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Schmitter Soto J.J., Mariaca Méndez R. y Soto Pinto L. 2010. Notas acerca del conocimiento y uso de la biodiversidad en la frontera sur de México. Ecofronteras. 40: 2-5.
Memoria en extenso sin arbitraje
Bernardino-Hernández H.U., Mariaca-Méndez R., Nazar-Beutelspacher A., Álvarez-Solís J.D., Torres-Dosal A., Herrera-Portugal C. 2010. Uso de plaguicidas en la producción hortícola en comunidades rurales de Los Altos de Chiapas. En: Memorias de la VIII Reunión Internacional: Red de Investigación Socioeconómica en Hortalizas, Frutas y Flores (RISHORT). Universidad Autónoma de Chiapas. pp. 1-9.
Memoria en extenso sin arbitraje
Mariaca R. 2010. Comentarios (a las ponencias presentadas en el evento). En: Ponce-Díaz P. y Quiroga-Madrigal R. (Comps). 2010. Diálogo entre agrónomos y antropólogos. Sistemas tradicionales de producción agrícola. Universidad Politécnica de Chiapas y Universidad Intercultural de Chiapas. 247 p. pp. 225-228.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca Méndez R. 2010. La agrobiodiversidad: ¿sabemos cuántas plantas se cultivan y cuántos animales se crían en el sureste de México?. Ecofronteras. 40: 10-13.
Capítulo de libro sin arbitraje
Bernardino-Hernández H.U., Mariaca-Méndez R., Nazar-Beutelspacher A., Álvarez-Solís J.D., Torres-Dosal A., Herrera-Portugal C. 2010. Uso de plaguicidas en la producción hortícola en comunidades rurales de Los Altos de Chiapas. En: Fletes-Ocón H.B. (Ed.). Pequeños productores y vulnerabilidad global agroalimentaria. Universidad Autónoma de Chiapas. Red de Investigación Socieconómica en Hortalizas, Frutas y Flores (RISHORT). pp. 200-208.
Capítulo de libro sin arbitraje
Mariaca-Méndez, R., Álvarez-Ávila, M., Arias-Reyes, L.M., Cahuich Campos, D., González-Jácome, A., Vásquez-Dávila, M.A., et al. 2010. Avances en el estudio de los huertos familiares del sur de México. En: Moreno Fuentes Ángel, Pulido Silva María Teresa, Mariaca Méndez Ramón, Valadéz Azúa Raúl, Mejía Correa Paulina, Gutiérrez Santillán Tania. Sistemas Biocognitivos Tradicionales. Paradigmas en la Conservación Biológica y el Fortalecimiento Cultural. México. Asociación Etnobiológica Mexicana, A.C., Global Diversity Foundation, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, El Colegio de la Frontera Sur, Sociedad Latinoamericana de Etnobiología. ISBN: 9786074820959. pp. 9
Capítulo de libro con arbitraje
Cahuich-Campos D., Mariaca Méndez R. 2010. El huerto familiar maya en Campeche como patrimonio cultural y biológico de las familias campesinas. En: Huicochea L. y Cahuich M.B. (Eds.). 2010. Patrimonio biocultural de Campeche. Experiencias, saberes y prácticas desde la antropología y la historia. ECOSUR. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México. 247 p. pp. 123-140.
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca Méndez R. y Junghans C. 2010. La agricultura tradicional entre tseltales y tsotsiles de Chiapas, México. En: Moreno Á., Pulido M.T., Mariaca R., et. al. (Eds.). Sistemas biocognitivos tradicionales. Paradigmas en la conservación biológica y el fortalecimiento cultural. AEM A.C., Global Diversity Foundation, UAEH, ECOSUR, SOLAE. Pachuca, México. 486 p. pp. 300-316.
Artículo con arbitraje
Sánchez-Salinas S., Mariaca-Méndez R., Costa-Neto E.M., Huicochea-Gómez L. 2010. Consumo de insectos en la cabecera municipal de Simojovel de Allende, Chiapas, México. Boletín de la Sociedad Entomológica Aragonesa. 46: 575-579.
Capítulo de libro con arbitraje
Cahuich Campos, D., Mariaca-Méndez, R. 2010. El huerto familiar maya en Campeche como patrimonio cultural y biológico de las familias campesinas. En: Huicochea Gómez Laura y Cahuich Campos Martha Beatriz. Patrimonio biocultural de Campeche. Experiencias, saberes y prácticas desde la antropología y la historia. México. El Colegio de la Frontera Sur. ISBN: 9786077637349. pp. 123-140
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca Méndez R., Álvarez M.C., Arias L.M., Cahuich-Campos D., González A., Vázquez M.A. y Van der Wal H. 2010. Avances en el estudio de los huertos familiares del sur de México. En: Moreno Á., Pulido M.T., Mariaca R., et. al. (Eds.). Sistemas biocognitivos tradicionales. Paradigmas en la conservación biológica y el fortalecimiento cultural. AEM A.C., Global Diversity Foundation, UAEH, ECOSUR, SOLAE. Pachuca, México. 486 p. pp. 108-116.
Libro con arbitraje
Moreno Fuentes Á., Pulido Silva M.T., Mariaca Méndez R., Valadez Azúa R., Mejía Correa P., Gutiérrez Santillán T. (Eds.). 2010. Sistemas biocognitivos tradicionales. Paradigmas en la conservación biológica y el fortalecimiento cultural. Asociación Etnobiólogica Mexicana A.C., Global Diversity Foundation, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, El Colegio de la Frontera Sur, Sociedad Latinoamericana de Etnobiología. Pachuca, México. 486 p.
Libro con arbitraje
Mariaca-Méndez R., González-Jácome A., Arias-Reyes L.M. 2010. El huerto maya yucateco en el siglo XVI. El Colegio de la Frontera Sur, Cinvestav-Mérida, Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo, Consejo de Ciencia y Tecnología del estado de Yucatán y Fondo Mixto Conacyt de Yucatán. México D.F. 180 p.
Capítulo de libro con arbitraje
Magaña Alejandro M.A., Gama Campillo L.M., Mariaca Méndez R. 2010. Plantas medicinales utilizadas por los maya-chontales del poblado Tecoluta 2ª secc., Nacajuca, Tabasco, México. En: Moreno Á., Pulido M.T., Mariaca R., et. al. (Eds.). Sistemas biocognitivos tradicionales. Paradigmas en la conservación biológica y el fortalecimiento cultural. AEM A.C., Global Diversity Foundation, UAEH, ECOSUR, SOLAE. Pachuca, México. 486 p. pp. 292-299.
Artículo con arbitraje
Magaña M.A., Gama L.M. y Mariaca R. 2010. El uso de las plantas medicinales en las comunidades maya-chontal de Nacajuca, Tabasco, México. Polibotánica. 29: 213-262.
Artículo con arbitraje
Puente-Pardo E., López-Hernández E., Mariaca-Méndez R., Magaña-Alejandro A. 2010. Uso y disponibilidad de plantas medicinales en los huertos familiares de El Caobanal, Huimanguillo, Tabasco, México. UNACAR TECNOCIENCIA. 4(1): 40-53.
Artículo con arbitraje
Rivas Bocanegra G., Nazar Beutelspacher A., Estrada Lugo E., Zapata Martelo E., Mariaca Méndez R. 2009. Violencia, anticoncepción y embarazo no deseado. Mujeres indígenas en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Estudios Demográficos y Urbanos. 24(72): 615-651.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca Méndez R. 2009. Los beneficios de la guerra. Ecofronteras. 36: 18-20.
Libro de memorias en extenso
Vásquez M.A., Moreno A., Mariaca R., Venegas Y. (Eds.). 2009. Cultura y biodiversidad, paradigmas axiales del siglo XXI. Memoria del VII Congreso Mexicano y I Congreso Latinoamericano de Etnobiología. Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Asociación Etnobiológica, Sociedad Latinoamericana de Etnobiología y Gobierno del Estado de Hidalgo. Pachuca, Hidalgo, México. 139 p.
Artículo con arbitraje
Hernández Rodríguez G.M.E., Mariaca Méndez R., Vásquez Sánchez M.A. y Eroza Solana E. 2009. Influencia de la cosmovisión del pueblo mixteco de Pinotepa de Don Luis, Oaxaca, México, en el uso y manejo del caracol púrpura, Plicopurpura pansa (Gould, 1953). Estudios sobre las Culturas Contemporáneas. XV(29): 11-36.
Capítulo de libro sin arbitraje
Santos-Fita D., Naranjo E.J., Mariaca R. 2009. Hacia un etnoconservacionismo de la fauna silvestre. En: Costa-Neto E.M., Santos-Fita D. y Vargas-Clavijo M. (Coords.). 2009. Manual de Etnozoología. Una guía teórico-práctica para investigar la interconexión del ser humano con los animales. Tundra Ediciones. Valencia, España. pp. 97-117.
Libro con arbitraje
Cano-Contreras E.J., Erosa-Solana E. y Mariaca-Méndez R. 2009. Tu Chien K'an. Un recorrido por la cosmovisión de los lacandones del Norte desde las mordeduras de serpiente. Universidad Intercultural de Chiapas, El Colegio de la Frontera Sur y Sociedad Latinoamericana de Etnobiología. México, D.F. 232 p.
Artículo con arbitraje
Lerner T., Mariaca R., Salvatierra B., González A., Wahl E. 2009. Aporte de alimentos del huerto familiar a la economía campesina Ch'ol, Suclumpá, Chiapas, México. Etnobiología. 7: 30-44.
Artículo con arbitraje
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Artículo con arbitraje
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Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Cano-Contreras E., Mariaca-Méndez R., Erosa-Solana E., Tinoco-Ojanguren R. 2008. ¿La muerte del sol?. Cambio cultural entre los lacandones del norte. Expreso de Chiapas. XIV(3936): 10-11.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Cano Contreras E.J., Mariaca Méndez R., Erosa Solana E., Tinoco Ojanguren R. 2008. Los verdaderos hombres y sus dioses: cosmovisión lacandona. Expreso Chiapas. XIV(3971): 10-13.
Artículo con arbitraje
Mariaca-Méndez R., Ruan-Soto F., Cano Contreras E.J. 2008. Conocimiento tradicional de Ustilago maydis en cuatro grupos mayenses del Sureste de México. Etnobiología. 6: 9-23.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca R. 2007. Para la historia tragicómica de los Altos de Chiapas: los huevos con gusano y el posible nacimiento de un mito. Periódico Di. 294: 6-7.
Memoria en extenso sin arbitraje
Mariaca R. 2007. Sistemas agrícolas sostenibles en el trópico. En: Memorias del Simposium Agro-alimentario Tropical. Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. 110p. pp. 14-18.
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca R., González A., Lerner T. 2007. El huerto familiar en México: avances y propuestas. En: López Olguín J.F., Aragón García A. y Tapia Rojas A.M. (Eds). 2007. Avances en agroecología y ambiente. Vol. 1. Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Puebla, México. pp. 119-138.
Libro con arbitraje
Mariaca R., Pérez J., León N.S. y López A. 2007. La milpa tsotsil de los Altos de Chiapas y sus recursos genéticos. ECOSUR y Universidad Intercultural de Chiapas. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México. 272 p.
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca R., León N.S., López A. y Pérez J. 2007. Dinámica de la milpa en Los Altos de Chiapas. En: González Jácome A., del Amo Rodríguez S., Gurri García F.D. (Coords.). Los nuevos caminos de la agricultura: procesos de conversión y perspectivas. Universidad Iberoamericana y Plaza y Valdés Editores. México. 506 p. pp. 409-444.
Libro con arbitraje
Mariaca R. y Robins W. 2007. El pepenado: una tradición otomí del bordado en San Juan Ixtenco. Fideicomiso Colegio de Historia de Tlaxcala y Gobierno del Estado de Tlaxcala. Tlaxcala, México. 143 p.
Libro de memorias en extenso
Vásquez M.A., Mariaca R., y Ruán F. (Eds.). 2007. Memorias del VI Congreso Mexicano de Etnobiología. Asociación Etnobiológica Mexicana A.C. e Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca. Oaxaca, México. 200 resúmenes.
Artículo con arbitraje
Ruan-Soto F., Mariaca R., Cifuentes J., Limón F., Pérez-Ramírez L. y Sierra-Galván S. 2007. Nomenclatura, clasificación y percepciones locales acerca de los hongos en dos comunidades de la selva Lacandona, Chiapas, México. Etnobiología. 5: 1-20.
Artículo con arbitraje
Aguilar Ruiz C.M., Nazar Beutelspacher A., Salvatierra Izaba B., Mariaca Méndez R., Estrada Arévalo A.R. 2006. Morbilidad percibida y atención prenatal en mujeres marginadas de Chiapas, México. Población y salud en Mesoamérica. 4(1, artículo 3): 1-19.
Artículo con arbitraje
Ruiz Díaz M.J., Parra Vázquez M.R., Ávalos Cacho G., Mariaca Méndez R. 2006. Conocimiento campesino local y cambio tecnológico en la milpa de Santa Marta, Chenalhó, Chiapas. Revista de Geografía Agrícola. 36: 7-28.
Artículo con arbitraje
Enríquez Vázquez P.,Mariaca Méndez R., Retana Guiascón O. y Naranjo Piñera E.J. 2006. Uso medicinal de la fauna silvestre en Los Altos de Chiapas, México. Interciencia. 31(7): 491-499.
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca-Méndez R. 2005. Migración y desarrollo histórico en la región Marqués de Comillas, Selva Lacandona, Chiapas, México. En: Nazar A., Bello E. y Morales H. (Eds.). Sociedad y entorno en la frontera sur de México. El Colegio de la Frontera Sur y la Red de Estudios Poblacionales de la Frontera Sur. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México. 327 p. pp. 65-96.
Artículo con arbitraje
Ramírez López D. K., Nazar Beutelspacher A., Mariaca Méndez R., Olivera M. 2005. Género y negociación reproductiva: un estudio en una comunidad rural de Chiapas. Revista Mexicana de Sociología. 67(4): 687-727.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca R. 2005. el deterioro del valle de San Cristóbal; nuestra responsabilidad en el proceso. Alta Voz. 1(2): 6-11.
Nota periodística
Mariaca Méndez R. 2005. Año 2006: bicentenario del nacimiento de Benito Juárez. Periódico Di. 6, 7, 15.
Nota periodística
Mariaca Méndez R. 2005. Qué es la masonería y cuál ha sido su importancia en el mundo, en México, en Chiapas y en San Cristóbal de las Casas. Periódico Di. 15.
Memoria en extenso sin arbitraje
Mariaca R. 2004. La milpa en los Altos de Chiapas. En: http://www.ecosur.mx/sia/siarriba.htm. pp. 1-4.
Capítulo de libro con arbitraje
Rodríguez L., Mariaca R. 2004. Estrategias locales de manejo sustentable de recursos naturales en dos comunidades de la selva lacandona, Chiapas. En: Gama L., Ochoa-Gaona S. y Chiappy C. (Eds). 2004. Etnopaisaje, trabajo comunitario y manejo y conservación de recursos naturales. UJAT, ECOSUR, SEP-CONACYT. ISBN: 968-5748-37-3. México. pp. 57-72.
Artículo con arbitraje
Guerra Roa M.M., Naranjo Piñera E.J., Limón Aguirre F. y Mariaca Méndez R. 2004. Factores que intervienen en la regulación local de la cacería de subsistencia en dos comunidades de la Selva Lacandona, Chiapas, México. Etnobiología. 4: 1-18.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
López A., Pérez J., Mariaca R., León N., Hernández M., Solano E. 2004. Desarrollo del cooperativismo en los Altos de Chiapas. Ecofronteras. 21: 14-17.
Nota periodística
Mariaca R. 2004. La frontera olvidada entre Chiapas y Quintana Roo. Periódico Expreso de Chiapas. 2865: 12-13.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca R., Parra M., López A., León N, Ixtacuy O., Pérez J, Herrera B., Hernández J.A. 2004. Modelo de desarrollo autogestivo en Santa Marta, Chenalhó. Ecofronteras. 21: 8-13.
Memoria en extenso sin arbitraje
Parra M., Mariaca R., López A., Herrera B., León N.S., Ixtacuy O., Romero C., Pérez J., Hernández J.A. 2004. Investigación acción para el desarrollo comunitario y regional en los Altos de Chiapas: la experiencia en El Colegio de la Frontera Sur. En: Memorias del Primer Coloquio Internacional sobre Agroecosistemas y Sustentabilidad. pp. 1-20.
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca Méndez R., Schmook B., Ruiz Díaz M., Martínez Castillo J. 2003. Caracterización tecnológica de la producción milpera en tres comunidades mayenses de México. En: Montoya G., Bello E., Parra M.R., Marica R. (Eds.). 2003. La frontera olvidada entre Chiapas y Quintana Roo. CONECULTA-SIBEJ-ECOSUR. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 330 p. pp. 93-140.
Libro con arbitraje
Montoya G., Bello E., Parra M.R., Marica R. (Eds.). 2003. La frontera olvidada entre Chiapas y Quintana Roo. CONECULTA-SIBEJ-ECOSUR. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 330 p.
Capítulo de libro con arbitraje
Pool Novelo L., León Martínez N.S., Macario Mendoza P.A., Navarro Martínez M.A., Mariaca Méndez R. 2003. Ambiente y recursos naturales. En: Montoya G., Bello E., Parra M.R., Marica R. (Eds.). 2003. La frontera olvidada entre Chiapas y Quintana Roo. CONECULTA-SIBEJ-ECOSUR. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 330 p. pp. 69-92.
Artículo con arbitraje
Mariaca Méndez R. 2003. Prácticas, decisiones y creencias agrícolas mágico-religiosas presentes en el sureste de México. Etnobiología . 3: 66-78.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca Méndez R. 2003. El Valle de San Cristóbal o cómo destruir un paraíso. Di (Periódico de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas). 6-7.
Capítulo de libro sin arbitraje
Vargas Espíndola Z.F., Lorenzo Monterrubio C., Mariaca Méndez R., Naranjo E.J. 2003. Valoración de los vertebrados terrestres por los huaves y zapotecas de la zona lagunar del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca. En: Montúfar López A. (Coord.). 2003. Montúfar López A. (Coord.). 2003. Estudios etnobiológicos, pasado y presente de México. Instituto Nacional de Antropología e Historia. ISBN 970-18-9684-X. México. 313 p. pp. 255-264.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca Méndez R. 2003. El futuro de la investigación científica en México. Ecofronteras. 19: 32-36.
Libro de memorias en extenso
Espinosa N., Pérez M.M., Garrido E., Mariaca R., López O., Gómez M.G. (Eds.). 2002. Memorias del Primer Congreso Internacional de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria Chiapas 2002. Fundación Produce Chiapas A.C. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 132 p.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca Méndez R. (Coord.). 2002. Prevención y tratamiento de las enfermedades de aves de traspatio (Sk'elel xchi'uk spoxtael xchamel alak'etik ta pat xokon na). Folleto bilingüe con audiocassette. ECOSUR, Fundación Produce Chiapas, A.C. 1-24.
Memoria en extenso sin arbitraje
Mariaca Méndez R. 2002. La necesidad de formar agrónomos en el trópico para el trópico mexicano. En: Memoria del II Simposium Internacional en Agronomía. pp. 1-10.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca Méndez R. 2002. Tecnología de la producción: instrumentos agrícolas. Ecofronteras. 16: 31-34.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca Méndez R. 2001. Agronomía mexicana: andares de Efraim Hernández Xolocotzi. Ecofronteras. 32-33.
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
Mariaca Méndez R., Pérez Pérez J. 2001. La cría de pollos de engorda. ECOSUR, SIBEJ-CONACYT. 1-1.
Artículo con arbitraje
Mariaca Méndez R., Silva Pérez L.C., Castaños Montes C.A. 2001. Proceso de recolección y comercialización de hongos comestibles silvestres en el Valle de Toluca, México. CIENCIA ergo sum. 8(1): 30-40.
Artículo con arbitraje
Mariaca Méndez R. 2001. La obra del maestro Efraim Hernández Xolocotzi: entre la agronomía y la antropología mexicana. CIENCIA ergo sum. 8(2): 225-230.
Capítulo de libro sin arbitraje
Mariaca Méndez R., Castro Ramírez A. 1999. Análisis sobre la teoría y praxis de la etnobiología en México. En: Vázquez Dávila M.A. 1999. La etnobiología en México: reflexiones y experiencias. Carteles Editores. Oaxaca, México. pp. 35-52.
Memoria en extenso sin arbitraje
Mariaca R. 1998. Prácticas y creencias agrícolas mágico-religiosas presentes en el trópico mexicano. Memorias de la XXV mesa redonda de la Sociedad Mexicana de Antropología. pp. 99-99.
Memoria en extenso sin arbitraje
Libreros M.D., Mariaca R., Gurri F., Moguel R. 1998. Diagnóstico del uso y manejo de los recursos acuáticos en dos comunidades de la selva Lacandona, Chiapas. Resúmenes del III Congreso Mexicano de Etnobiología. pp. 55-55.
Memoria en extenso sin arbitraje
Ruiz M.J., Parra M.R., Mariaca R. 1998. Conocimiento campesino local y cambio tecnológico en la milpa de Santa Martha, Chenalho, Chiapas: 1965-1977. Resúmenes del III Congreso Mexicano de Etnobiología. pp. 106-106.
Memoria en extenso sin arbitraje
Mariaca M. R., Pool L., Bello B. E., Parra V. M. 1997. La experiencia xolocotziana en la conformación de equipos de campo para el trabajo etnobotánico. Memorias del II Congreso Internacional Etnobotánica 97: La etnobotánica como base del manejo sustentable de la diversidad vegetal.
Libro con arbitraje
Mariaca M.R. 1997. ¿Qué es la Agricultura? (bajo una perspectiva xolocotziana). UACh-UAEM. México. 277 p.
Artículo con arbitraje
Mariaca Méndez, R.1996. El Ciclo Marceño en las tierras bajas pantanosas de Tabasco: producción tradicional de maíz altamente productivo. Agrociencia 30(2): 279-286
Capítulo de libro con arbitraje
Mariaca Méndez, R., E.Hernández Xolocotzi, A.Castillo Morales y E. Moguel Ordoñez 1995. Análisis estadístico de una milpa experimental de ocho años de cultivo continuo Bajo Roza-Tumba-Quema en Yucatán, México. In: Hernández X., E., E.Bello B. y S.Levy T. (Comps.) La Milpa en Yucatán. Un Sistema de Producción Agrícola Tradicional. Colegio de Postgraduados. Montecillo México, Capitulo 16, Tomo Ii: 339-368
Capítulo de libro con arbitraje
18. Mariaca, Méndez, Ramón 1993. La Fertilidad del suelo en la milpa bajo roza-tumba-quema en Yucatán. In: Zizumbo Villarreal,D., L.M. Arias Reyes y Ch. Rassmusen (Edits.) La Modernización de la Milpa en Yucatán: Utopía o Realidad. Centro de Investigaciones Científicas de Yucatán, Colegio de Postgraduados Y Ministerio de Cultura de Dinamarca. Mérida, Yucatán, México. 215-226
Artículo con arbitraje
Mariaca Méndez, R.1993. Características tecnológicas del Sistema Marceño de cultivo de Maíz en las tierras bajas de Tabasco: Revista de Geografía Agrícola. 18:69-76.
Artículo con arbitraje
Mariaca Méndez,R. y E.Hernández Xolocotzi.1992. Origen y domesticación del Cacao (Theobroma Cacao L.).Tierra Y Agua, Revista de Antropología y Arqueología de Tabasco. 3: 7-19
Artículo con arbitraje
15. Mariaca Méndez, R., E.Hernández Xolocotzi y A.Castillo Morales.1991. Análisis estadístico de rendimientos durante seis años de cultivo continuo experimental de una milpa bajo roza-tumba-quema en Yucatán, México (1980-1986).II.Factores que influyen en los rendimientos de maíz. Agrociencia Serie Fitociencia 2-1: 109-119.
Artículo con arbitraje
16. Mariaca Méndez, R., E.Hernández Xolocotzi y A.Castillo Morales.1991. Análisis estadístico de rendimientos durante seis años de cultivo continuo experimental de una milpa bajo roza-tumba-quema en Yucatán, México (1980-1986).I. rendimientos de maíz. Agrociencia Serie Fitociencia1-3: 87-102
Artículo con arbitraje
17. Castillo Morales, A., R. Mariaca Méndez y E .Hernández Xolocotzi. 1990. Un procedimiento para realizar experimentación agrícola en suelos pedregosos de Yucatán. Agrociencia, Serie Matemáticas Aplicadas, Estadística y Computación 1 (1): 121-134.
Artículo con arbitraje
Mariaca Méndez, R. 1984. Efecto de la Adición de lirio acuático sobre el cultivo del rabanito. Divulgación Científica 12: 45-50
2018/10/31
Tesis
Márdero Jiménez Silvia Sofía. 2018. ECOSUR. Tesis: Cambio Climático y Políticas Públicas sobre la producción de maíz en la Península de Yucatán. Director y asesor(es): Schmook Birgit Inge (Director), Mariaca Méndez Ramón (Asesor).

2018/04/09
Tesis
Arce Moguel Francisco Emmanuel. 2018. ECOSUR. Tesis: Mortalidad y costos de la Enfermedad Renal Crónica de causas no tradicionales en México en el período 2000-2015. Director y asesor(es): Nazar Beutelspacher Dominga Austreberta (Director), Mariaca Méndez Ramón (Asesor), Sánchez Ramírez Georgina (Asesor).

2018/04/06
Tesis
Velasco Solís Stephanie. 2018. ECOSUR. Tesis: Los hijos del dragón: identidad cultural alimentaria, un acercamiento a la comunidad china de Tapachula y Huehuetán, Chiapas, México. Director y asesor(es): Mariaca Méndez Ramón (Director), Morales Helda Eleonora de Guadalupe (Asesor), Zamora Lomelí Carla Beatriz (Asesor).

2017/06/15
Tesis
Osorio López Dulce. 2017. ECOSUR. Tesis: Etnozoología en la montaña: Una mirada a la cacería mixe de San José El Paraíso, Tehuantepec, Oaxaca. Director y asesor(es): Mariaca Méndez Ramón (Director), Huicochea Gómez Laura (Asesor), Nazar Beutelspacher Dominga Austreberta (Asesor).

2017/06/14
Tesis
Figueroa Fernández Ana Luisa. 2017. ECOSUR. Tesis: Globalización, conocimiento tradicional y uso de recursos naturales para la atención de la salud en Cobá, Quintana Roo, México. Director y asesor(es): Mariaca Méndez Ramón (Director), Huicochea Gómez Laura (Asesor).

2017/06/14
Tesis
Otero Prevost David Enrique. 2017. ECOSUR. Tesis: El cambio de dieta en zonas rurales, su relación con los cambios en las actividades agrícolas productivas. Director y asesor(es): Mariaca Méndez Ramón (Director), Gurri García Francisco Delfín (Asesor), Guízar Vázquez Jr. Francisco (Asesor).

2017/05/25
Tesis
Díaz-Sánchez, A.M. 2017. Universidad Intercultural de Chiapas. Tesis: La milpa y el traspatio en la ranchería La Cumbre, municipio de Ocosingo, Chiapas. Director y asesor(es): Mariaca-Méndez, R. (Director).

2016/10/28
Tesis
Canto-Mendiburu, S.N. 2016. Instituto Tecnológico de Mérida. Tesis: La producción de chile habanero en el municipio de Muna, Yucatán, evaluación desde la sustentabilidad. Director y asesor(es): Sarmiento-Franco, F. (Director), Mariaca-Méndez, R. (Co-Director).

2016/07/05
Tesis
Roldán-Pérez, R., M.A. Romero-Anaya, E.Flores Ortega. 2016. Instituto Tecnológico de Huejutla. Tesis: Uso local y tecnologías tradicionales empleadas para la caza y captura de fauna silvestre en la comunidad de La Pila y Tomás Garrido Canabal, municipio de Tacotalpa,Tabasco, México. Director y asesor(es): Mejenes-López, S. de M. (Director), Mariaca-Méndez, R. (Co-Director).

2016/06/30
Tesis
López Gómez José Alfonso. 2016. ECOSUR. Tesis: Ch’in chanetik": un acercamiento a la etnoentomología desde la cosmovisión de los tseltales de Oxchuc, Chiapas. Director y asesor(es): Mariaca Méndez Ramón (Director), Gómez y Gómez Benigno (Asesor), Huicochea Gómez Laura (Asesor).

2016/05/18
Tesis
Arías-Sánchez, J.J. 2016. Escuela de Estudios Agropecuarios Mezcalapa de la Universidad Autónoma de Chiapas. Tesis: Estudio etnobotánico y caracterización morfométrica de accesiones de piñón comestible (Jatropha curcas L.) de seis municipios de dos regiones de Chiapas, México. Director y asesor(es): Quiroga-Madrigal, R. (Director), Mariaca-Méndez, R. (Co-Director), M.A. Rosales Esquinca (Asesor).

2016/02/23
Tesis
Maldonado López Lesly Georgina. 2016. ECOSUR. Tesis: Mujeres, barro y maíz: estrategias de subsistencia de la agricultura tradicional de Amatenango del Valle, Chiapas. Director y asesor(es): Mariaca Méndez Ramón (Director), Nazar Beutelspacher Dominga Austreberta (Asesor), Rosset Peter (Asesor).

2015/06/29
Tesis
Greenberg Ann Elizabeth. 2015. ECOSUR. Tesis: Estado del conocimiento y uso de las verduras silvestres y semi-domesticadas en Los Altos de Chiapas. Director y asesor(es): Morales Helda Eleonora de Guadalupe (Director), Mariaca Méndez Ramón (Asesor).

2015/05/14
Tesis
Díaz, C.S. 2015. Facultad de Filosofía y Letras/Instituto de Investigaciones Antropológicas UNAM. Tesis: Representaciones sociales de la milpa y la caña de azúcar entre campesinos de Las Rosas, Chiapas. Director y asesor(es): Mariaca-Méndez, R. (Asesor), Page, J. (Director).

2014/07/16
Tesis
García Santiago William. 2014. ECOSUR. Tesis: Hongos silvestres comestibles: su papel en los esquemas alimentarios de los pobladores de Oxchuc, Chiapas, México. Director y asesor(es): Mariaca Méndez Ramón (Director), Huicochea Gómez Laura (Asesor).

2014/06/30
Tesis
Narváez Navarro Teresa de Lourdes. 2014. ECOSUR. Tesis: Análisis de la producción y de las cadenas productivas de maíz en Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas. Director y asesor(es): Montoya Gómez Guillermo (Director), Mariaca Méndez Ramón (Asesor), Díaz Hernández Blanca Mayela (Asesor).

2014/01/24
Tesis
Sosa Cabrera Edwin. 2014. ECOSUR. Tesis: Agricultura chol en Tacotalpa, Tabasco. Director y asesor(es): Mariaca Méndez Ramón (Director), Díaz Hernández Blanca Mayela (Asesor), Herrera Hernández Obeimar Balente (Asesor).

2013/10/04
Tesis
Venegas Ramírez Yuliana. 2013. ECOSUR. Tesis: Etnomicología Zapoteca de San Pedro Mixtepec, Sierra Sur de Oaxaca, México. Director y asesor(es): Mariaca Méndez Ramón (Director), Mondragón Ríos Rodolfo (Asesor).

2013/09/25
Tesis
Chávez Pérez Valeria. 2013. ECOSUR. Tesis: Alcances de dos iniciativas de promoción de huertos familiares en Zongolica, Veracruz: prácticas de desarrollo y beneficios obtenidos por los hogares. Director y asesor(es): González Figueroa Gerardo Alberto (Director), Mariaca Méndez Ramón (Asesor), Díaz Hernández Blanca Mayela (Asesor).

2013/07/05
Tesis
Bernardino Hernández Héctor Ulises. 2013. ECOSUR. Tesis: Plaguicidas: percepeciones de su uso en comunidades rurales de Los Altos de Chiapas. Director y asesor(es): Mariaca Méndez Ramón (Director), Álvarez Solis José David (Asesor), Nazar Beutelspacher Dominga Austreberta (Asesor), Torres Dosal Arturo (Asesor).

2013/03/21
Tesis
Santos Fita Dídac. 2013. ECOSUR. Tesis: Cacería de subsistencia, manejo y conservación de fauna silvestre en comunidades rurales de la Península de Yucatán, México. Director y asesor(es): Naranjo Piñera Eduardo Jorge (Director), Bello Baltazar Eduardo (Asesor), Mariaca Méndez Ramón (Asesor), Estrada Lugo Erin Ingrid Jane (Asesor).

2013/02/01
Tesis
Moctezuma Pérez Sergio. 2013. Universidad Iberoamericana. Tesis: San Francisco Tepeyanco: ambiente, cultura y agricultura. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2012/12/06
Tesis
Cahuich Campos Diana del Rosario. 2012. ECOSUR. Tesis: La calidad de vida y el huerto familiar, desde la percepción ambiental de las familias de Xmejía, Hopelchén, Campeche. Director y asesor(es): Mariaca Méndez Ramón (Director), Huicochea Gómez Laura (Asesor), Mendoza Escalante Arisbe (Asesor).

2012/06/15
Tesis
Pérez Ramírez Isidra. 2012. ECOSUR. Tesis: Riqueza, uso y origen de plantas en recipientes en huertos familiares rurales de Tabasco, México. Director y asesor(es): Johannes Cornelis Van der Wal (Director), Ramón Mariaca Méndez (Asesor), Anne Ashby Damon (Asesor).

2012/06/01
Tesis
Vázquez Pérez Elsa Patricia. 2012. Universidad Intercultral de Chiapas. Tesis: Técnicas y estrategias tradicionales de conservación en la milpa en San Pedro Chenalhó, Chiapas, México. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Director).

2011/12/15
Tesis
Pérez Izquierdo Juanita Odette. 2011. ECOSUR. Tesis: Cambios en la alimentación en dos comunidades mayas del Estado de Yucatán, elementos para una política integral de Educación Nutricional. Director y asesor(es): Dominga Austreberta Nazar Beutelspacher (Director), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2011/08/01
Tesis
López Gómez José Alfonso. 2011. Universidad Intercultural de Chiapas. Tesis: Usos y factores socioculturales en el consumo del Chanulté en Oxchuc, Chiapas. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Director), Benigno Gómez y Gómez (Asesor).

2011/06/20
Tesis
Cabrera Pérez Samuel. 2011. ECOSUR. Tesis: Usos y vulnerabilidad de la flora leñosa multiuso de Niños Héroes, Tenosique, Tabasco. Director y asesor(es): Susana Ochoa Gaona (Director), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2011/05/25
Tesis
Torres Díaz Santana Paola. 2011. ECOSUR. Tesis: Sustentabilidad de huertos familiares en la comunidad de Tziscao, La Trinitaria, Chiapas. Director y asesor(es): José David Alvarez Solís (Director), Noé Samuel León Martínez (Asesor), Ramón Mariaca Méndez (Asesor), José Nahed Toral (Asesor).

2010/12/14
Tesis
Orantes García José Rubén. 2010. ECOSUR. Tesis: Nuevas estrategias jurídicas. La hibridación de los derechos mexicano e indígena entre los tseltales de Tenejapa, Chiapas. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Director), Ernesto Benito Salvatierra Izaba (Asesor), Jorge Luis Cruz Burguete (Asesor).

2010/12/03
Tesis
Tibaduiza Roa Yudy Liliana. 2010. ECOSUR. Tesis: La curación como experiencia: la zona norte. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Director y asesor(es): Georgina Sánchez Ramírez (Director), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2010/12/01
Tesis
Puente Pardo Eduardo. 2010. Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. Tesis: Modelo de educación ambiental para el desarrollo humano sustentable del Ejido Caobanal, Huimanguillo, Tabasco. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2010/07/07
Tesis
Alvarado Rodríguez Ruth. 2010. ECOSUR. Tesis: Conocimiento micológico local y micetismo: una aproximación a la etnomicología tseltal de Kotolté, Tenejapa, Chiapas, México. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Director), Laura Huicochea Gómez (Asesor).

2009/12/15
Tesis
Rivas Bocanegra María Georgina. 2009. ECOSUR. Tesis: Embarazo no deseado en San Cristóbal de Las Casas. Una aproximación desde la perspectiva de género. Director y asesor(es): Dominga Austreberta Nazar Beutelspacher (Director), Erin Ingrid Jane Estrada Lugo (Asesor), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2009/12/01
Tesis
Magaña Alejandro Miguel Alberto. 2009. Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. División Académica de Ciencias Biológicas. Doctorado en Ciencias en Ecología y Manejo de Sistemas Tropicales. Tesis: Conocimiento tradicional de las plantas medicinales en cinco comunidades maya-chontales del municipio de Nacajuca, Tabasco. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Director).

2009/11/09
Tesis
Sánchez Castillo José Roberto. 2009. ECOSUR. Tesis: Cambio y continuidad de prácticas y saberes culturales, su influencia en la vida social de los Zoques de Rayón. Director y asesor(es): Rodolfo Mondragón Ríos (Director), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2009/10/16
Tesis
Sánchez Salinas Sinthia. 2009. ECOSUR. Tesis: Conocimiento tradicional del aprovechamiento de insectos comestibles en la comunidad de Simojovel, Chiapas. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Director), Laura Huicochea Gómez (Asesor).

2009/10/15
Tesis
Juárez Bolaños Lorena. 2009. ECOSUR. Tesis: Modos de vida de los jóvenes en un espacio rural e indígena de México: caso comunidad de Nuevo Progreso, Chilón, Chiapas. Director y asesor(es): Manuel Roberto Parra Vázquez (Director), Blanca Mayela Díaz Hernández (Asesor), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2009/07/01
Tesis
Colohua Sánchez Santos, Flores Sánchez Alejandra. 2009. Universidad Veracruzana Intercultural. Tesis: El ecoturismo comunitario, una alternativa para el desarrollo social en Tepetlixpa, Zongolica, Veracruz. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2009/07/01
Tesis
Castillo Acatécatl Óscar Manuel, Xilohua Citlahua Eleuterio. 2009. Universidad Veracruzana Intercultural. Tesis: Actividades productivas como alternativas para la mitigación de la pobreza en grupos comunitarios de los municipios de Los Reyes y Atlahuilco, en la Sierra de Zongolica, Veracruz, México. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2008/08/01
Tesis
Cahuich Campos Diana del Rosario. 2008. Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca. Tesis: Relación del conocimiento tradicional y las condiciones socioculturales de las familias campesinas sobre la biodiversidad de los huertos familiares en San Lucas Quiaviní, distrito de Tlacolula, Oaxaca. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2008/04/25
Tesis
Robles Cervantes Maribel. 2008. Universidad Iberoamericana. Tesis: Purificación Tepetitla: organización familiar para la producción de plantas medicinales en los huertos del Somontano. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2008/01/31
Tesis
Lerner Martínez Tina. 2008. ECOSUR. Tesis: Importancia del huerto familiar Ch'ol en la economía campesina, el caso de Suclumpá, Chiapas, México. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Director), Ernesto Benito Salvatierra Izaba (Asesor).

2007/06/19
Tesis
Cano Contreras Eréndira Juanita. 2007. ECOSUR. Tesis: Prácticas y procesos simbólicos del accidente ofídico en dos comunidades lacandonas. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Director), Rolando Tinoco Ojanguren (Asesor), José Enrique Erosa Solana (Asesor).

2007/05/01
Tesis
Pérez Sánchez José Manuel. 2007. Universidad Iberoamericana. Tesis: Desarrollo local en el trópico mexicano. Los camellones chontales de Tucta, Tabasco. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2007/03/13
Tesis
Gutiérrez Pérez Cynthia. 2007. ECOSUR. Tesis: Controversias en torno a la bioprospección: Análisis del proyecto ICBG-Maya en Chiapas. Director y asesor(es): Fernando Limón Aguirre (Director), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2006/12/11
Tesis
Olivera Gómez Adriana Yoloxóchitl. 2006. ECOSUR. Tesis: Población y situación de los recursos naturales en el trópico subhúmedo del sur de Quintana Roo, México. Director y asesor(es): Eduardo Bello Baltazar (Director), Ramón Mariaca Méndez (Asesor), Ernesto Benito Salvatierra Izaba (Asesor).

2006/04/01
Tesis
Rodríguez Galván María Guadalupe. 2006. Universidad Autónoma de Chiapas. Tesis: Análisis del sistema de producción agropecuaria realizado en colonias indígenas de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2006/03/31
Tesis
Hernández Rodríguez Griselda María Eugenia. 2006. ECOSUR. Tesis: Influencia de la cosmovisión del pueblo mixteco de Pinotepa de Don Luis, Oaxaca, México, en el uso y manejo del caracol púrpura, Plicopurpura pansa (Gould, 1853). Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Director), Miguel Angel Vásquez Sánchez (Asesor), José Enrique Erosa Solana (Asesor).

2005/12/16
Tesis
Enríquez Vázquez Patricia. 2005. ECOSUR. Tesis: Uso medicinal de la fauna silvestre en los Altos de Chiapas, México. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Director), Eduardo Jorge Naranjo Piñera (Asesor).

2005/11/29
Tesis
Aguilar Ruiz Candelaria Margarita. 2005. ECOSUR. Tesis: Morbilidad percibida y atención prenatal en mujeres marginadas de Chiapas, México. Director y asesor(es): Dominga Austreberta Nazar Beutelspacher (Director), Ernesto Benito Salvatierra Izaba (Asesor), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2005/06/17
Tesis
Ruan Soto Juan Felipe. 2005. ECOSUR. Tesis: Etnomicología en la selva Lacandona: percepción, uso y manejo de hongos en Lacanjá, Chansayab y Playón de la Gloria, Chiapas. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Director), Fernando Limón Aguirre (Asesor).

2005/05/06
Tesis
Romero Balderas Karina Guadalupe. 2005. ECOSUR. Tesis: Daños ocasionados por vertebrados silvestres al cultivo de maíz en la selva Lacandona, Chiapas, México. Director y asesor(es): Eduardo Jorge Naranjo Piñera (Director), Ramón Mariaca Méndez (Asesor), Helda Eleonora de Guadalupe Morales (Asesor).

2005/04/27
Tesis
Morales Barragán José Federico. 2005. ECOSUR. Tesis: Dinámica institucional e intercambio de conocimiento: una experiencia de innovación productiva en la sierra de Chiapas. Director y asesor(es): Edith Francoise Kauffer Michel (Director), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2005/03/01
Tesis
Hernández Gómez Martiniano, Pérez Pérez José. 2005. Universidad Autónoma de Chiapas, Facultad de Ciencias Sociales. Tesis: Incorporación de tecnología en el proceso de industrialización y perspectivas de mercados del café tostado y molido puro de Santa Martha, Chenalhó, Chiapas. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2005/03/01
Tesis
González Díaz Denia Citlalli. 2005. Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Escuela de Biología. Tesis: Conocimiento local y diversidad del huerto familiar en Santa Marta, municipio de Chenalhó, Chiapas, México. Director y asesor(es): Erin Ingrid Jane Estrada Lugo (Director), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2004/08/01
Tesis
Ramírez López Dulce Karol. 2004. ECOSUR. Tesis: Género y negociación anticonceptiva: un estudio en una comunidad rural de Chiapas. Director y asesor(es): Dominga Austreberta Nazar Beutelspacher (Director), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2004/06/01
Tesis
Ramírez González Irma. 2004. Universidad Iberoamericana. Tesis: Chinampas contemporáneas en la Cuenca del Alto Lerma. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2004/03/01
Tesis
Guerra Roa Michelle María. 2004. ECOSUR. Tesis: Factores que intervienen en la regulación local de la cacería de subsistencia en dos comunidades de la Selva Lacandona, Chiapas. Director y asesor(es): Eduardo Jorge Naranjo Piñera (Director), Fernando Limón Aguirre (Asesor), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2004/02/01
Tesis
Rodríguez Ocaña Leticia. 2004. ECOSUR. Tesis: Sustentabilidad: representaciones sociales en dos comunidades de la selva Lacandona. Director y asesor(es): Rolando Tinoco Ojanguren (Director), Ramfis Ayús Reyes (Asesor), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2004/01/01
Tesis
Alfonso Laguna Lyber. 2004. ECOSUR. Tesis: Profesionalización de la práctica docente en el subsistema tecnológico agropecuario en Chiapas. Director y asesor(es): Ernesto Benito Salvatierra Izaba (Director), Antonio Saldívar Moreno (Asesor), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2004/01/01
Tesis
Solano Méndez Eldicser Eleazar. 2004. Instituto Tecnológico de Comitán. Tesis: Evaluación de germoplasma local de fríjol en tres condiciones climáticas, en Santa Martha, Chenalhó, Chiapas, México. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Director), Noé Samuel León Martínez (Asesor).

2003/05/16
Tesis
Reyes Montes Laura. 2003. Universidad Iberoamericana. Tesis: Adaptación sociocultural en Santiago Yeche: un estudio de ecología cultural en México. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2002/10/25
Tesis
López Hernández Celsa, Sánchez Pérez Silvia Yesenia. 2002. UNACH. Tesis: Evaluación económica y social de proyectos institucionales de desarrollo, caso: Santa Martha, Chenalhó, Chiapas 1998-2000. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2002/02/01
Tesis
Fernández Silva Perla Yannelli. 2002. ECOSUR. Tesis: De lo rural a lo urbano: grupos domésticos, trabajo y vivienda en un asentamiento indígena urbano marginal en San Cristóbal de las Casas, Chiapas. Director y asesor(es): Dominga Austreberta Nazar Beutelspacher (Director), Ramón Mariaca Méndez (Asesor), Ramfis Ayús Reyes (Asesor).

2001/12/18
Tesis
Vargas Espíndola Zadya Franscellia de San José. 2001. ECOSUR. Tesis: Valoración de los vertebrados terrestres por huaves y zapotecas del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, México. Director y asesor(es): Ana María del Consuelo Lorenzo Monterrubio (Director), Eduardo Jorge Naranjo Piñera (Asesor), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2001/12/17
Tesis
Barrera Aguirre Felipe. 2001. ECOSUR. Tesis: Sistemas ganaderos en la subregión Marqués de Comillas, Selva Lacandona, Chiapas. Director y asesor(es): José Nahed Toral (Director), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2001/10/15
Tesis
Avila Romero León Enrique. 2001. ECOSUR. Tesis: La agroecología en resistencia. Poder, autonomía y diálogo en la formación de promotores comunitarios en el noreste de Chiapas. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Director), Dolores Ofelia Molina Rosales (Asesor).

1999/06/14
Tesis
Libreros González María Dolores. 1999. ECOSUR. Tesis: Recursos acuáticos: Colonización e identidad en dos comunidades de la Selva Lacandona. Director y asesor(es): Reyna María Cristina Moguel Viveros (Director), Ramón Mariaca Méndez (Director), Dominga Austreberta Nazar Beutelspacher (Asesor).

1999/03/01
Tesis
Ruiz Díaz Manuel de Jesús. 1999. Universidad Autónoma de Chapingo. Tesis: Conocimiento campesino local y cambio tecnológico en la milpa de Santa Martha, Chenalhó, Chiapas (1965-1997). Director y asesor(es): Manuel Roberto Parra Vázquez (Director), Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

1999/02/01
Tesis
Reyes Montes Laura. 1999. UAEM. Tesis: San Francisco Tlalcilalcalpan, estudio sobre proceso de cambio en una comunidad campesina del estado de México. Director y asesor(es): Ramón Mariaca Méndez (Asesor).

2019
Tesis en curso
Efecto de variaciones en la nixtamalización de maíces criollos sobre la calidad estructural y sensorial de tortillas y tostadas.

Palacios Pola Gabriela (Autor Principal), Mariaca Méndez Ramón (Asesor) 2018

2019
Tesis en curso
La trashumancia como sistema de aprovechamiento de recursos naturales y patrón de subsistencia campesina en el semidesierto potosino

Trenti Very Luis Carlos (Autor Principal), Mariaca Méndez Ramón (Tutor) 2018

2019
Tesis en curso
Costa, género y recursos biológicos. Conocimiento ecológico local y prácticas de manejo en una comunidad costera de la región sureste de México

Ehuan Noh Romana Gabriela (Autor Principal), Mariaca Méndez Ramón (Tutor) 2018

2019
Tesis en curso
Factores que propician el embarazo a temprana edad en las mujeres indígenas del municipio de Aldama, Chiapas

Luna Pérez Juana (Autor Principal), Mariaca Méndez Ramón (Asesor) 2018

2019
Tesis en curso
Diseminación participativa de semillas locales de maíz e identidad cultural: una estrategia de diversidad de maíz

Landwehr Gutiérrez Mariana (Autor Principal), Mariaca Méndez Ramón (Tutor) 2018

2019
Tesis en curso
Uso y manejo de la fauna en los huertos familiares mayas de Yucatán.

Heredia Campos Elma Beatriz (Autor Principal), Mariaca Méndez Ramón (Tutor) 2018

Proyectos
Utilización de plaguicidas y percepción de riesgo en comunidades rurales de los Altos de Chiapas, México Año: Mariaca Méndez Ramón, Alvarez Solís José David, Nazar Beutelspacher Dominga Austreberta, Torres Dosal Arturo

Instituciones participantes: ECOSUR

Año 2014

Proyectos
Gestión y estrategias de manejo sustentable para el desarrollo regional en la cuenca hidrográfica transfronteriza Grijalva Año: González Espinosa Mario, Alvarez Gordillo Guadalupe del Carmen, Alvarez Solís José David, Díaz Perera Miguel Ángel, Mariaca Méndez Ramón, Mendoza Escalante Arisbe, Molina Rosales Dolores Ofelia, Montoya Gómez Guillermo, Nahed Toral José, Ramírez Marcial Neptalí, Torres Dosal Arturo, Tovilla Hernández Cristian, Tuñón Pablos Esperanza, Van der Wal Johannes Cornelis

Instituciones participantes: ECOSUR, Universidad Autónoma Chapingo, Universidad Autónoma de Chiapas, Universidad Autónoma Metropolitana-Xoxhimilco, Universidad Intercultural del Estado de Tabasco, Universidad Intercultural de Chiapas, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Universidad Autónoma de Campeche

Año 2013

Proyectos
Caracterización de la agricultura en Chiapas Año: Mariaca Méndez Ramón

Instituciones participantes: ECOSUR

Año 2013

Proyectos
Plan integral de desarrollo del valle del Tulijá, elementos para la documentación de políticas de desarrollo rural integral Año: Salvatierra Izaba Ernesto Benito, Bello Baltazar Eduardo, Mariaca Méndez Ramón, Nahed Toral José, Nazar Beutelspacher Dominga Austreberta

Instituciones participantes: ECOSUR, UNACH

Año 2008

2010
Diplomado
Memoria cultural, biodiversidad y agroecología: enlazando tradición, educación y ciencia para la sustentabilidad

2010. Cortina Villar Héctor Sergio, Ferguson Bruce Gordon, García Barrios Luis Enrique, Mariaca Méndez Ramón, Morales Helda Eleonora de Guadalupe, Perales Rivera Hugo Rafael

2013
Taller
La milpa y el huerto familiar

2013

2012
Diplomado
"Hacia la construcción de capacidades para la gestión integral de nuestra cuenca"

2012

2012
Curso
de titulación "La agricultura tradicional y el manejo de recursos naturales"

2012

2012
Curso
De titulación

2012

2009
Curso
Introducción a la Etnobiología

2009

2009
Curso
Intercambio de experiencias para la creación del Centro De Investigación y Posgrado del Estado De Gurrero

2009

2009
Curso
Etnobiología del maíz criollo a técnicos del Programa de Conservación de Maíz Criollo

2009

Agroecología y Sociedad (Básico)

Grado: Doctorado

Etnobiología

Grado: Maestría

Etnobiología y conocimiento local

Grado: Maestría

Etnobiología y conocimientos locales

Grado: Maestría

Introducción a las metodologías para la evaluación del impacto de programas sociales y de desarrollo

Grado: Doctorado

Sistemas de producción agropecuarios

Grado: Maestría

Manejo de los sistemas productivos mayas en el trópico húmedo: la milpa y el solar

Grado: Maestria

Manejo de recursos naturales

Grado: Licenciatura
2016/12/02
MAIZ EN PANTANOS SOLO EN TABASCO [Registro de derechos de autor]

2016/12/02. Mariaca-Méndez, R.

2012/06/08
Red Temático sobre el Patrimonio Biocultural de México [Participación en Redes entre academia y sociedad]

2012/06/08. Mariaca-Méndez, R.

2015/06/15
Historia oral relacionado al conocimiento local de la entomofauna en Oxchuc, Chiapas, México [Entrenamiento de personal o estudiantes]

2015/06/15. Mariaca-Méndez, R., Gómez-Flores, A.Y.

2017/08/21
Análisis de aprovechamiento y manejo de recursos naturales por los pueblos mayas del sureste de México [Entrenamiento de personal o estudiantes]

2017/08/21. Mariaca-Méndez, R., Méndez-Altuzar, R.A.

2012/04/13
Aprovechamiento del tubérculo malanga (xanthosoma sagittifolium) para el desarrollo de un producto agroindustrial en la elaboración de harina [Entrenamiento de personal o estudiantes]

2012/04/13. Mariaca Méndez Ramón

2015/06/15
Historia oral relacionado al conocimiento local de la entomofauna en Oxchuc, Chiapas, México [Entrenamiento de personal o estudiantes]

2015/06/15. Mariaca-Méndez, R., López-Rodríguez, J.A.

2018/04/09
Visita Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas Sede Villa Corzo [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]

2018/04/09. Mariaca-Méndez, R.

2017/10/04
Visita Guiada Facultad Ciencias Agronómicas, UNACH [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]

2017/10/04. Mariaca-Méndez, R.

2017/08/21
Análisis de aprovechamiento y manejo de recursos naturales por los pueblos mayas del sureste de México [Entrenamiento de personal o estudiantes]

2017/08/21. Mariaca-Méndez, R., Morales-Gordillo, A.J.

2015/06/15
Historia oral relacionado al conocimiento local de la entomofauna en Oxchuc, Chiapas, México [Entrenamiento de personal o estudiantes]

2015/06/15. Mariaca-Méndez, R., Encinos-Santiz, M.

2017/03/30
Visita Guiada Facultad de Ciencias Agronómicas, UNACH [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]

2017/03/30. Mariaca-Méndez, R.

2015/11/20
Presentación del libro: Montañas, pueblos y agua: Dimensiones y realidades de la cuenca del Grijalva [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]

2015/11/20. González-Espinosa, M., Brunel Manse Marie Claude, Mariaca-Méndez, R.

2014/04/07
Visita guiada (Universidad de Chapingo) [Eventos institucionales: ECOSUR a puertas abiertas, ECOSUR en tu comunidad y Pasaporte al camino del conocimiento científico]

2014/04/07. Mariaca-Méndez, R., Fragoso, J.A.

2017/06/23
Carta a la Vida [Foros, encuentros, seminarios entre academia y sociedad]

2017/06/23. Mariaca-Méndez, R., Elizondo, N.C.

2016/10/25
PRESENTACION DEL LIBRO MANEJO DE LOS RECURSOS NATURALES ENTRE LOS MAYAS LACANDONES DE NAHA [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]

2016/10/25. Mariaca-Méndez, R., Chow, O.

2014/11/25
Visita guiada (Instiuto Tecnológico de Cintalapa) [Eventos institucionales: ECOSUR a puertas abiertas, ECOSUR en tu comunidad y Pasaporte al camino del conocimiento científico]

2014/11/25. Saldívar-Moreno, A., Mondragón, R., Mariaca-Méndez, R., Fragoso, J.A.

2012/09/27
Presentación ecofronteras no. 46 [Actividad de divulgación de la ciencia]

2012/09/27. Díaz Hernández Blanca Mayela, Jiménez Ramírez María Magdalena, Mariaca Méndez Ramón, Perales Rivera Hugo Rafael

2017/08/03
Ciclo permanente de conferencias en etnobiología [Participación en Redes entre academia y sociedad]

2017/08/03. Mariaca-Méndez, R., Elizondo, N.C., Cano-Contreras, E.J., Felipe Ruan Soto, Ulises Contreras Cortés, Fausto Bolom Ton, Miguel Sánchez, Fernando Guerrero Martínez, José Alfonso López Gómez, Yasminda García del Valle, Gómez, B.

2013/01/21
Red de Agroecología Comunitaria: XIII Curso Internacional de Agroecología [Participación en Redes entre academia y sociedad]

2013/01/21. Ferguson Bruce Gordon, Mariaca Méndez Ramón, Morales Helda Eleonora de Guadalupe

2015/04/10
Presentación del libro "Los plaguicidas en los Altos de Chiapas: soluciones que matan" [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]

2015/04/10. Jiménez, M.M., Mariaca-Méndez, R., Torres, A., Alvarez-Solís, J.D.

2008/12/04
Desarrollo sustentable de zonas cafetaleras: intercambio de experiencias [Foros, encuentros, seminarios entre academia y sociedad]

2008/12/04. Barrera Gaytán Juan Francisco, López Meza Antonio, Mariaca Méndez Ramón, Soto Pinto María Lorena

2014/11/25
Visita de estudiantes de la carrera en Ingeniería en Desarrollo Comunitario del Instituto Tecnológico Superior de Cintalapa [Foros, encuentros, seminarios entre academia y sociedad]

2014/11/25. Saldívar-Moreno, A., Mondragón, R., Fragoso, J.A., Mariaca-Méndez, R.

2018/10/17
Visita Instituto Tecnológico Superior de Cintalapa [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]

2018/10/17. Junghans, C.R., Zamora, C.B., Hernández, J.F., Mariaca-Méndez, R., Hernández, C.

2015/06/16
Calakmul: El pasado, presente y futuro de un patrimonio mixto [Producción de videos de divulgación científica y/o animaciones con fines educativos]

2015/06/16. Jaqueline Euán Perez, Francisco Castilla Alvarado, Ricardo Izquierdo Gutiérrez, Henry Alexander Blanquet López, Víctor Brito Ávila, Roger Alberto Martín Yan, Rigo Omar Vega Burgos, Ramón Chiquini Pech, Francisco Cauch Nauat, Jorge Pablo Sánchez Pérez, Díaz, M.Á., Escalona, G., Alayón-Gamboa, J.A., Gurri, F.D., Reyna Hurtado, R., Mariaca-Méndez, R., Padilla, L.C.

2017/11/07
Visita Guiada Instituto Tecnológico de Chiná [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]

2017/11/07. García, M., Alemán, T., Mariaca-Méndez, R., Perales, H.R., Gómez, B., Hernández, C.

2014/07/15
Foro políticas públicas para un desarrollo territorial incluyente y sustentable en el sureste de México [Foros, encuentros, seminarios entre academia y sociedad]

2014/07/15. Gómez, B., Montoya, G., Sáenz-Arroyo, M.A., Limón, F., Morales, H., Barrera, J.F., Herrera, O.B., Carricart, P., Díaz-Bonifaz, D.M., Jiménez, M.M., Mariaca-Méndez, R., Ocampo-Guzmán, I., Rafael Aréstegui, Julio Moguel Viveros, Alain Basail Rodríguez, Manuel Martínez Espinoza, Tania Bautista, Gabriel Ascencio Franco, Emanuel Gómez Martínez, Edwin Cuellar Carrasco, Antonino García García, Gustavo Zárate Vargas, Jaime Torres Burguete, Oswaldo Chacón Rojas, José Camilo González Polito, Ana Lucía Molina Garza-Galindo, Brunel Claudia, Guerrero, T.C., Domínguez Oseguerea Rosario, Elena Anajanci Burguete Zuñiga, Laura Rubio Delgado, Luvia Magdalena Sánchez Martínez, Lucía Alvarez, Lucrecia Hernández, Hugo Rafael Courtois Rodríguez, Raúl de Jesús Velasco Villafuerte, José Eduardo Nájera González, Julian Bautista Ramos

2014/05/14
Semana de Intercambio Académico 2014 [Eventos institucionales: ECOSUR a puertas abiertas, ECOSUR en tu comunidad y Pasaporte al camino del conocimiento científico]

2014/05/14. León-Cortés, J.L., Perales, H.R., Evangelista, A.A., Naranjo, E.J., Sánchez, H.J., Ruiz-Montoya, L., Soto-Pinto, M.L., Mariaca-Méndez, R., Ochoa, H., Díaz-Bonifaz, D.M., Sánchez, I., García, M., Toledo Núñez Eder Valente, Guillén Pinacho Edgar Uriel, Solís, R., Martínez, J.I., Limón, C.G., López Bautista Elvira Del Carmen, Morales Ruíz Nancy, López López María Zenaida, Caballero Pérez Ubaldo, Hernández, C., Santiago Ruíz Héctor Augusto, Lara, C.H., Herrera Flores Belén Guadalupe, Roque Velázquez José Antonio, Ballinas Cruz Efraín Carlos, Trujillo Santiago Silvestre Raquel, Mandujano Tovilla Bersaín, Martínez Cristóbal, Hernández Gómez Andrés, Hernández Laush Manuel, Hernández Gustavo, Núñez Agustín, Ruiz Gómez Agustín, Sánchez Ruíz Martha Cecilia, Sánchez Ruiz Georgina del Carmen, Reyes Hernández Zoila, Meza Entzín Petrona, Toledo Garibaldi, L., Jardón Ortega Olga, Castañeda García Dora María, Domínguez, T.E., Bautista Ramos Julián, García Díaz Marco Tulio, Fragoso, J.A., De Lucio Lorenzana María del Rosario, Valencia Gonzáles María José, Manzanilla, K.M., Renaud, Y., Duhne Backhauss Martha, Jiménez, M.M., Carricart, P., López, L., Girón Sántis Marco Antonio, Pablo Luna María Elena, Díaz Valderrama Isaac, Chow, O., Gómez, B., Bolaños, J.E., Gasca Suárez Carla, Jiménez Martínez, R., Bonifaz, A.W., Sántiz, J., González, G.A., Hernández, R.E., Ramos, M.M., Rodríguez, M., López Cancino Héctor Enrique, Díaz Yánez Rosa del Carmen, García Flores Guadalupe, Martínez Pech Yolanda Guadalupe, Mijangos Espinosa Cesar Augusto, Méndez Suasnavar Javier Bernardino, García Durán Cecilia, Cordero Bermúdez Jorge Francisco, Román Méndez Susana Guadalupe, Cruz, T.

2013
Comité Consultivo del H. Consejo Departamental de Agroecología de la Universidad Autónoma Chapingo [Consejos, comités u órganos similares entre academia y sociedad]

2013

2003/11/14
Uso y manejo de los recursos naturales por parte del pueblo maya (Conferencia Magistral) [Congreso]

2003/11/14. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2003/11/04
Exploración etnobotánica de maíces y frijoles en ocho municipios de los Altos de Chiapas, México [Congreso]

2003/11/04. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2012/04/01
Etnobiología del maíz de los pueblos mayas del ayer y de hoy [Congreso]

2012/04/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2011/11/01
Animales utlizados para el tratamiento de enfermedades culturales y biológicas en el municipio de Jaltocán, Hidalgo, México. [Congreso]

2011/11/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2004/10/01
Contribución al conocimiento de los hongos macroscópicos de la comunidad lacandona de Lacanjá Chansayab, Chiapas [Congreso]

2004/10/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2006/10/01
Conocimiento y utilización de hongos silvestres en dos comunidades de la selva Lacandona, Chiapas, México [Congreso]

2006/10/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2009/11/01
Plantas medicinales utilizadas por los mayas-chontales del poblado Tecoluta Segunda sección, Nacajuca, Tabasco, México [Congreso]

2009/11/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2012/04/01
Enseñanza Formal de la Etnobiología en El Colegio de la Frontera Sur [Congreso]

2012/04/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2012/10/01
Hacia un proceso de formación científica en ettnobiología [Congreso]

2012/10/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2001/10/29
Formas de uso y aprovechamiento forestal en Santa Martha, Chenalhó, Chiapas [Congreso]

2001/10/29. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2004/10/01
Conocimiento tradicional de Ustilago maydis en tres grupos mayenses del sureste de méxico [Congreso]

2004/10/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2003/11/04
Dinámica de la milpa en los Altos de Chiapas [Congreso]

2003/11/04. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2005/07/23
A white fom of Auricularia fuscosuccinea from Lacandonia tropical forest, Chiapas, Mexico [Congreso]

2005/07/23. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2005/05/04
Experiencias en ECOSUR en la conformación de un modelo de desarrollo comunitario en Santa Martha, Chenalhó, Chiapas, México [Congreso]

2005/05/04. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2007/03/01
La historia de la etnobiología en México [Congreso]

2007/03/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2010/11/01
Características de los huertos familiares del sur de México [Congreso]

2010/11/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2009/11/01
Conocimiento tradicional y condiciones socioculturales de las familias campesinas y su relación sobre la biodiversidad de los huertos familiares de San Lucas Quiviní, Tlacolula, Oaxaca [Congreso]

2009/11/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2012/10/01
Importanci de la agricultura tradicional en la agrobiodiversidad del Sureste de México [Congreso]

2012/10/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2003/11/07
La etnobiología en México [Congreso]

2003/11/07. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2009/10/01
El Tianguis del día de muertos [Congreso]

2009/10/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2012/04/01
La agrobiodiversidad en milpas y huertos familiares del sureste de México [Congreso]

2012/04/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2012/04/01
Los instrumentos agrícolas tradicionales de Chiapas [Congreso]

2012/04/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2011/11/01
Remedios tradicionales contra mordeduras de ofidios en tres comunidades del municipio de Tlanchinol y tres del municipio de Orizatlán, Hidalgo, México [Congreso]

2011/11/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2011/11/01
Diccionario de nombres comunes de vertebrados de la huasteca hidalguense en español, náhuatl e inglés [Congreso]

2011/11/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2004/03/01
Estrategias locales de manejo sustentable de recursos naturales en dos comunidades de la selva lacandona [Congreso]

2004/03/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2003/09/04
El mercado como un fenómeno etnobiológico [Congreso]

2003/09/04. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2008/06/01
Cosmovisión Lacandona y relación con la conservación de la selva ata perenniforlia en Chiapas, México [Congreso]

2008/06/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2011/11/01
Taxonomía folk de los ofidios de tres comunidades del municipio de Tlalchinol y tres comunidades del municipio de Orizatlán, Hidalgo, México [Congreso]

2011/11/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2012/04/01
Hernández J., M.E.Moshán, J.G. Gómez y R.Marica [Congreso]

2012/04/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2012/04/01
La fauna en el huerto familiar del sureste de México [Congreso]

2012/04/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

2001/10/29
La producción milpera en tres comunidades mayenses de México: un análisis comparativo [Congreso]

2001/10/29. Mariaca Méndez Ramón(Responsable), Schmook Birgit Inge

2007/03/01
Uso medicinal de la fauna silvestre en los Altos de Chiapas, México [Congreso]

2007/03/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable), Naranjo Piñera Eduardo Jorge

2009/11/01
Uso de la flora leñosa en la reserva Cañón del Usumacinta, Tenosique, Tabasco [Congreso]

2009/11/01. Ochoa Gaona Susana(Responsable), Mariaca Méndez Ramón

2009/11/01
Conocimiento tradicional del aprovechamiento de insectos comestibles en la cabecera municipal de Simojovel de Allende, Chiapas [Congreso]

2009/11/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable), Huicochea Gómez Laura

2008/06/01
Conocimientos locales y patentes: la experienia del proyecto ICBG-Maya en México [Congreso]

2008/06/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable), Limón Aguirre Fernando

2010/11/01
La fauna silvestre de los huertos familiares en el sureste de México [Congreso]

2010/11/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable), Naranjo Piñera Eduardo Jorge

2012/04/01
Usos y factores socioculturales en el consumo del chanulté (Phassus sp) en Oxchuc, Chiapas [Congreso]

2012/04/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable), Gómez y Gómez Benigno

2002/02/19
Razones técnicas y campesinas presentes en la introducción de un proyecto productivo. El caso de la cría de pollos en Santa Marta, Chenalhó, Chiapas [Congreso]

2002/02/19. Mariaca Méndez Ramón(Responsable), López Meza Antonio

2001/10/29
La gallina (Gallus gallus) en la cultura tzotzil de Santa Marta, Chenalhó, Chiapas [Congreso]

2001/10/29. Mariaca Méndez Ramón(Responsable), López Meza Antonio

2008/06/01
Aporte de alimentos del huerto familiar a la economía campesina, el caso de Suclumpá, Chiapas, México [Congreso]

2008/06/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable), Salvatierra Izaba Ernesto Benito

2007/03/01
Influencia de la cosmovisión del pueblo mixteco de Pinotepa de Don Luis, Oaxaca, México, en el uso y manejo del caracol púrpura, plicopúrpura pansa (Gould, 1853) [Congreso]

2007/03/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable), Vásquez Sánchez Miguel Angel

2009/11/01
La agricultura tradicional entre tseltales y tsotsiles de Chiapás [Congreso]

2009/11/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable), Junghans Christiane Renate

2012/10/01
Evaluación de la vulnerabilidad de la flora leñosa útil en la reserva Cañón del Usumacinta Tenosique, Tabasco, México [Congreso]

2012/10/01. Ochoa Gaona Susana(Responsable), Mariaca Méndez Ramón

2013/03/01
Percepciones alimentarias en personas indígenas adultas de dos comunidades mayas de Yucatán, México [Congreso]

2013/03/01. Nazar Beutelspacher Dominga Austreberta(Responsable), Mariaca Méndez Ramón

2002/02/19
Aprovechamiento de los recursos naturales en la región de Marqués de Comillas, Chiapas [Congreso]

2002/02/19. Mariaca Méndez Ramón(Responsable), Pat Fernández Juan Manuel, Parra Vázquez Manuel Roberto

2002/10/21
Aprovechamiento de vertebrados terrestres por Huaves y Zapotecas del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, México [Congreso]

2002/10/21. Lorenzo Monterrubio Ana María del Consuelo(Responsable), Mariaca Méndez Ramón, Naranjo Piñera Eduardo Jorge

2003/11/13
Santa Marta, Chenalhó, un caso de gestión comunitaria en camino de éxito, en los Altos de Chiapas [Congreso]

2003/11/13. Mariaca Méndez Ramón(Responsable), Parra Vázquez Manuel Roberto, León Martínez Noé Samuel, López Meza Antonio

2011/10/01
La producción florícola y el uso de plaguisidas en comunidades rurales del municipio de Zinacantán, Chiapas [Congreso]

2011/10/01. Mariaca Méndez Ramón(Responsable), Nazar Beutelspacher Dominga Austreberta, Torres Dosal Arturo, Alvarez Solís José David

2002/02/19
Propuesta metodológica para el desarrollo rural en zonas marginadas: el caso de la zona cafetalera de los Altos de Chiapas [Congreso]

2002/02/19. Parra Vázquez Manuel Roberto(Responsable), López Meza Antonio, Mariaca Méndez Ramón

2001/10/29
Valoración de la fauna silvestre por los huaves y zapotecas de la zona lagunar del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca [Congreso]

2001/10/29. Mariaca Méndez Ramón(Responsable), Naranjo Piñera Eduardo Jorge, Lorenzo Monterrubio Ana María del Consuelo

2005/10/01
Resultados de la primera etapa del plan integral de desarrollo del Valle de Tulijá. Elementos para la documentación de políticas de desarrollo rural integral (2004-2005) [Congreso]

2005/10/01. Salvatierra Izaba Ernesto Benito(Responsable), Alvarez Solís José David, Bello Baltazar Eduardo, Mariaca Méndez Ramón, Nazar Beutelspacher Dominga Austreberta, Nahed Toral José

2015/10/22
Los maíces criollos en el sureste de México y su importancia [Ponencia]

2015/10/22. Mariaca-Méndez, R.

2016/10/29
La agricultura tradicional fuente de conocimientos poco aprovechados por la agronomía [Ponencia]

2016/10/29. Mariaca-Méndez, R.

2016/09/23
La milpa maya peninsular contemporánea: análisis y perspectivas [Ponencia]

2016/09/23. Mariaca-Méndez, R.

2015/10/01
Cómo formular un curso de etnobiología. El caso de El Colegio de La Frontera Sur en México. [Ponencia]

2015/10/01. Mariaca-Méndez, R.

2015/11/05
Estado de los saberes campesinos en la milpa ch’ol de Tacotalpa, Tabasco [Ponencia]

2015/11/05. Morales-Valenzuela, G. , é Padilla, J., Mariaca-Méndez, R.

2015/07/10
Avances en el estudio de la fauna del traspatio en el sureste de México. [Ponencia]

2015/07/10. Mariaca-Méndez, R.

2016/04/27
Una visión de la milpa maya desde la etnobiología [Ponencia]

2016/04/27. Mariaca-Méndez, R.

2016/09/05
Supervivencia del pueblo maya [Ponencia]

2016/09/05. Mariaca-Méndez, R.

2017/01/13
Impacto agroecológico del cultivo de la palama de aceitera [Ponencia]

2017/01/13. Mariaca-Méndez, R.

2016/11/09
El surgimiento de la agroecología en Tabasco [Ponencia]

2016/11/09. Mariaca-Méndez, R.

2016/11/10
El Sureste Mexicano ante la necesidad de innovaciones agroecológicas para la seguridad alimentaria [Ponencia]

2016/11/10. Mariaca-Méndez, R.

2016/11/15
Avances y perspectivas del nodo Altos de Chiapas en 2016 [Ponencia]

2016/11/15. Mariaca-Méndez, R.

2015/09/30
Avances en el estudio de la fauna del traspatio o huerto familiar en el sureste de México. [Ponencia]

2015/09/30. Mariaca-Méndez, R.

2015/04/23
Conocimiento de las abejas nativas por parte de los mayas lacandones de la reserva de la biósfera de Nahá (estudio preliminar) [Ponencia]

2015/04/23. Contreras, U., Mariaca-Méndez, R.

2016/05/19
Etnobiología y transformación social [Ponencia]

2016/05/19. Mariaca-Méndez, R.

2016/09/23
La milpa Ch'ol de Tacotalpa, Tabasco [Ponencia]

2016/09/23. Morales-Valenzuela, G., Mariaca-Méndez, R.

2015/09/30
La construcción del conocimiento local entre los tseltales de Oxchuc, Chiapas, México a través del “ch’ulel” y el “lab. [Ponencia]

2015/09/30. López Gómez José Alfonso, Mariaca-Méndez, R.

2015/09/29
El agua y los mayas del sur de México. [Ponencia]

2015/09/29. Mariaca-Méndez, R.

2015/10/19
Evolución del sistema milpa maya [Ponencia]

2015/10/19. Mariaca-Méndez, R.

2015/03/03
Milpas y huertos familiares en el sureste de México [Ponencia]

2015/03/03. Mariaca-Méndez, R.

2016/02/12
El sistema milpa como objetivo turístico [Ponencia]

2016/02/12. Mariaca-Méndez, R.

2016/04/26
Cómo hacer ciencia biológica con interés social: ciencia, sociedad y naturaleza [Ponencia]

2016/04/26. Mariaca-Méndez, R.

2016/06/10
el huerto familiar, patrimonio biocultural de México [Ponencia]

2016/06/10. Mariaca-Méndez, R.

2016/08/24
Los huertos familiares como expresión del patrimonio biocultural y su conservación [Ponencia]

2016/08/24. Mariaca-Méndez, R.

2016/09/22
El papel de las mujeres rurales en la agricultura tradicional de la comunidad maya tseltal Amatenango del Valle, Chiapas, México [Ponencia]

2016/09/22. Maldonado, L.G., Mariaca-Méndez, R., Nazar, D.A.

2016/09/19
Beluk ay ta balumulal: la etnoclasificación del mundo desde los tseltales de Oxchuc, Chiapas, México [Ponencia]

2016/09/19. López-Gómez, J.A., Mariaca-Méndez, R., Huicochea, L., Gómez, B., Medeiros, E.

2016/09/19
Los Ch'inchanetik de importancia cultural en Oxchuc, Chiapas, México [Ponencia]

2016/09/19. López-Gómez, J.A., Mariaca-Méndez, R., Huicochea, L., Gómez, B., Medeiros, E.

2015/10/01
Mujeres, barro y maíz: estrategias de subsistencia de la agricultura tradicional de Amatenango del Valle, Chiapas, México [Ponencia]

2015/10/01. Maldonado Lopez Lesly Georgina, Mariaca-Méndez, R., Nazar, D.A., Rosset, P.M., Contreras, U.

2016/09/19
La industrialización de la alimentación campesina de la región maicera de Yucatán, su relación con el cambio de actividades productivas [Ponencia]

2016/09/19. Otero Prevost David Enrique, Mariaca-Méndez, R., Gurri, F.D., Guízar, F.

2016/09/20
Cosmovisión y ritualidad en la cacería de subsistencia de San José El Paraíso, Tehuantepec, Oaxaca [Ponencia]

2016/09/20. Osorio López Dulce, Mariaca-Méndez, R., Huicochea, L., Nazar, D.A.

2014/05/15
La Agricultura campesina. Los nuevos retos. [Ponencia]

2014/05/15. Soto Pinto María Lorena, Estrada Lugo Erin Ingrid Jane, Parra Vázquez Manuel Roberto, Mariaca Méndez Ramón, Rosset Peter Michael

Ponencia Magistral "Etnobiología del maíz de los pueblos mayas de ayer y hoy" VIII Congreso Mex [Congreso]
2003
El Valle de San Cristóbal o cómo destruí un paraíso [Encuentro]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2003

2003
Ponencia presentada en: Encuentro Cultural "San Cristóbal de las Casas ante la historia" [Encuentro]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2003

2011
Usos y vulnerabilidad de la flora leñosa multiuso en la Reserva Cañón del Usumacinta, Tenosique, Tabasco, México. [Encuentro]

Ochoa Gaona Susana(Responsable), Mariaca Méndez Ramón

Año: 2011

2013
Segundo Encuentro nacional de la Red de Etnoecología y Patrimonio Biocultural del CONACYT. Oaxaca, Oax,., 25 y 26 de enero de 2013 [Encuentro]

Año: 2013

2011
45 Aniversario del Doctorado en Antropología Social "Mi experiencia profesional: de la etnobotánica y la agroecología, a la Ecología Cultural y la Etnobiología" [Encuentro]

Año: 2011

2004
La milpa en los altos de Chiapas y su va5riacación en el espacio y en el tiempo [Foro]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2004

2005
Importancia del paisaje natural en San Cristóbal de las Casas [Foro]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2005

2001
Ponencia presentada en: III Foro Internacional de Análisis de la Frontera Sur de México: "Integración regional y migraciones" [Foro]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable), López Meza Antonio

Año: 2001

2005
Población, ambiente y desarrollo social en el Valle de Tulijá, Chiapas [Foro]

Salvatierra Izaba Ernesto Benito(Responsable), Alvarez Solís José David, Bello Baltazar Eduardo, Mariaca Méndez Ramón, Nazar Beutelspacher Dominga Austreberta, Nahed Toral José

Año: 2005

2013
Foro "La conservación de la agrobiodiversidad y los riesgos de los organismos genéticamente modificados: el caso del maíz en Chiapas" Semana de la Biología, Facultad de Ciencias biológicas de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas. 24 de mayo de 2013 [Foro]

Año: 2013

2013
"Agroecología" Foro: agricultura campesina y recursos naturales, contribuciones y vigencia del pensamiento de Efraim Hernández Xolocotzi. Universidad Autónoma de Chapingo, México [Foro]

Año: 2013

2010
La cultura del maíz en México [Reunión]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2010

2001
Ponencia presentada en: II Reunión Nacional sobre Sistemas Agro y Silvopastoriles [Reunión]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2001

2010
Usos y vulnerabilidad de la flora leñosa en la reserva cañón del Usumacinta, Tenosique, Tabasco, México [Reunión]

Ochoa Gaona Susana(Responsable), Mariaca Méndez Ramón

Año: 2010

2010
Uso de plaguicidas en la producción hortícola en comunidades rurales de Los Altos de Chiapas [Reunión]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable), Nazar Beutelspacher Dominga Austreberta, Torres Dosal Arturo, Alvarez Solís José David

Año: 2010

2013
Organizador de recorrido de campo por San Juan Chamula, Chiapas V Reunión Nacional para el mejoram iento, conservación y uso de los maíces criollos. Sociedad Mexicana de Fitogenética, UNACH, INIFAP. 27 de septiembre de 2013 [Reunión]

Año: 2013

2004
contribución al conocimiento de la micobiota en la selva lacandona, Chiapas [Semana]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2004

2004
La milpa en los Altos de Chiapas [Semana]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2004

2011
Avances en el estudio de la agrobiodiversidad de Chiapas [Semana]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2011

2011
La milpa tsotsil de los Altos de Chiapas y sus recursos genéticos [Seminario]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2011

2013
"Huertos familiares, el estado del conocimiento" Ciclo de conferencias 2013. Colegio de Postgraduados campus Veracruz. 18 de abril 2013 [Seminario]

Año: 2013

2007
Sistemas agrícolas sostenibles en el trópico [Simposium]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2007

2011
La complejidad del Huerto Familiar [Simposium]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2011

2002
Estudio exploratorio preliminar de la diversidad genética de frijoles (Phaseolus sp y Vigna sp) en los altos de Chiapas, México [Simposium]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2002

2002
Reflexión sobre la formación de ingenieros agrónomos en el trópico para el trópico [Simposium]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2002

2007
El aprovechamiento tradicional de los recursos naturales en Oaxaca [Simposium]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2007

2009
El huerto familiar maya yucateco del siglo XVI [Simposium]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2009

2011
El huerto familiar en la cultura maya del sur de México [Simposium]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2011

2009
Conocimiento tradicional del aprovechamiento de insectos comestibles en la comunidad de Simojovel de Allende, Chiapas, México [Simposium]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable), Huicochea Gómez Laura

Año: 2009

2013
"La agricultura tradicional una forma de vida campesina, poco conocida pero fuertemente impactada por los procesos de cambio global" Simposio "Análisis de la situación actual, perspectivas y escenarios de la agricultura tradicional en el sureste de México", en honor a la memoria del Dr. Efraim Hernández Xolocotzi en el primer centenario de su nacimiento. ECOSUR, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas 8 y 9 de marzo de 2013 [Simposium]

Año: 2013

2006
Reflexiones sobre la agricultura tradicional en México en los albores del siglo XXI [Coloquio]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2006

2009
El reto de la agronomía actual en el ámbito de la agricultura tradicional [Coloquio]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2009

2011
Prospectivas del enfoque en Agroecosistems [Coloquio]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2011

2002
Instrumentos agrícolas tradicionales [Conferencia]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2002

2001
Desarrollo regional de Marqués de Comillas: entre la selva y frontera [Conferencia]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2001

2002
Horticultura en el solar [Conferencia]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2002

2002
Estudios sobre la agricultura tradicional en el sureste de México [Conferencia]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2002

2013
"El bajo avance en la ciencia, la tecnología y las artes en el sureste de México" Impartida en la Casa de la Cultura de Cárdenas, Tabasco, 16 de marzo de 2013 [Conferencia]

Año: 2013

2013
"El maíz entre los mayas del sreste de México". En XIII Curso Internacional de agroecología, "Agroecología como enfoque intercultural para la transformación de sistemas de producción de alimentos. 14-25 de enero de 2013. Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo y CAN [Conferencia]

Año: 2013

2013
"La lógica de la roza-tumba-quema en la Península de Yucatán"En XIII Curso Internacional de agroecología, "Agroecología como enfoque intercultural para la transformación de sistemas de producción de alimentos. 14-25 de enero de 2013. Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo y CAN [Conferencia]

Año: 2013

2013
"La agricultura tradicional en México" En XIII Curso Internacional de agroecología, "Agroecología como enfoque intercultural para la transformación de sistemas de producción de alimentos. 14-25 de enero de 2013. Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo y CAN [Conferencia]

Año: 2013

2013
"El huerto familiar en el sureste de México"En XIII Curso Internacional de agroecología, "Agroecología como enfoque intercultural para la transformación de sistemas de producción de alimentos. 14-25 de enero de 2013. Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo [Conferencia]

Año: 2013

2013
"La agroecología mexicana para el siglo XXI". En el XIII Curso Internacional de agroecología, "Agroecología como enfoque intercultural para la transformación de sistemas de producción de alimentos. 14-25 de enero de 2013. Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo y CAN [Conferencia]

Año: 2013

2013
"La biodiversidad como fundamento de la agricultura orgánica". En El Primer Curso Internacional: La agricultura orgánica como estrategia fundamental para enfrentar el cambio climático. 6-9-de mayo de 2013. Agenda Ambiental de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí. [Conferencia]

Año: 2013

2013
"Los Mercados de México" Universidad Intercontinental Noroeste. La Paz, BCN (impartida en una visita a San Cristóbal de Las Casas) 27 de junio de 2013 [Conferencia]

Año: 2013

2013
"Métodos para la enseñanza en la etnobiología" en el curso de posgrado del CIIDIR-OAXACA, asignatura Etnobotánica 18/abril/2013 [Conferencia]

Año: 2013

2003
Qué es la etnobiología [Jornadas Cient.]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2003

2003
El huerto familiar en el sureste de México, visto desde una perspectiva etnobiológica [Jornadas Cient.]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2003

2003
Prácticas agrícolas tradicionales "no convencionales" [Jornadas Cient.]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2003

2003
El Origen y desarrollo de la agricultura en México [Jornadas Cient.]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2003

2003
El desarrollo de la etnobiología en México [Jornadas Cient.]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2003

2011
La producción de maíz y su cosmovisión en los Altos de Chiapas, México [Jornadas Cient.]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2011

2003
Racionalidad de la agricultura de roza-tumba-quema: un estudio etnobiológico clásico para México [Jornadas Cient.]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2003

2003
Relaciones clima-vegetación y adaptación del ser humano a ellos: el caso de la casa-habitación en México [Jornadas Cient.]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2003

2011
Etnobiología del maíz entre los mayas [Jornadas Cient.]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2011

2003
La etnobiología de los hongos comestibles [Jornadas Cient.]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2003

2003
La tecnología agrícola tradicional y su importancia en México [Jornadas Cient.]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2003

2013
"El medio ambiente a través de los siglos, crónicas extranjeras" Segunda Muestra internacional del libro Chiapas-Centro América, UNACH. 26/septiembre/2013 [Present. Libro]

Año: 2013

2002
Procesos de inmigración y adaptabilidad en el trópico cálido húmedo de México [SIA]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2002

2002
Mesa de trabajo: El futuro de la investigación en México [SIA]

Mariaca Méndez Ramón(Responsable)

Año: 2002