NUMERALIA EN ECOSUR
Síntesis curricular
Licenciada en Bióloga por la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (2008), Maestría en Ciencias con especialidad en Genética y Biología Molecular (2011), realizó una estancia de Investigación en la Universidad Federal de Rio de Janeiro (2013-2014), en el año 2016 concluyó el doctorado en Ciencias con especialidad en Genética y Biología Molecular en el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional. En la licenciatura evaluó los efectos protectores de diferentes extractos vegetales de plantas de uso medicinal. Durante su maestría y doctorado describió una parte de la regulación mediada por el Glutamato, el principal neurotransmisor excitador del sistema Nervioso Central (cerebro), sobre su propio sistema de transporte, de otros neurotransmisores y del transporte de glucosa en diferentes modelos celulares.
Áreas de Interés
Alimentos tradicionales, Nutrición genómica, Epigenética, Variabilidad genética, Enfermedades crónicas no transmisibles, Señalización celular.
El protocolo de investigación médica
2018. Méndez, O.G., Ochoa, H., Rodríguez León Fernando, García Miranda Rosario, Solís, R. |
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Beneficios a la salud de la alimentación tradicional en salud en Chiapas. En el primer congreso nacional en ciencias experimentales y diagnósticas [Foros, encuentros, seminarios entre academia y sociedad]
2019. Méndez, O.G. |
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Maestría en Nutrición y Alimentación Sustentable [Foros, encuentros, seminarios entre academia y sociedad]
2019. Méndez, O.G. |
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Beneficios a la salud de la alimentación sana. [Cápsulas y/o campañas de radio que ofrezcan información científica]
2019. Méndez, O.G. |
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Semana de Intercambio Académico 2019 [Eventos institucionales: ECOSUR a puertas abiertas, ECOSUR en tu comunidad y Pasaporte al camino del conocimiento científico]
2019. Gómez, B., Hernández, C., Rubio, L., Carricart, P., Albores-Serrano, R., Parra, M.R., Cortina-Villar, H.S., Rosset, P.M., Ortega-Argueta, A., Gurri, F.D., Arce-Ibarra, A.M., Gracia, M.A., Sánchez-Chino, X.M., González-Ortega, M.E., López-Díaz, J.A., Burguete-Zúñiga, E.A., Rasgado-Morales, M., Mijangos-Espinosa, C., Lara, C.H., Díaz, A., López-Bautista, E., Herrera-Guzmán, L., Jiménez Martínez, R., Méndez, O.G. |
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11° año del Programa Pasaporte al Camino del Conocimiento Científico [Eventos institucionales: ECOSUR a puertas abiertas, ECOSUR en tu comunidad y Pasaporte al camino del conocimiento científico]
2019. Limón, C.G., Enríquez, P.L., Lara, C.H., Vázquez, I.R., Mijangos, R.S., Díaz, A., Pérez, M.G., Navarro G., B., Pérez C., C., Verdugo R. Aarón, Pérez L. A.J, Miranda, S., Martínez, J.I., Méndez, O.G., Doireyner Daniel Velázquez Ramírez, González-Espinosa, M., Gasca, C. |
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Camino del Conocimiento Científico [Foros, encuentros, seminarios entre academia y sociedad]
2019. Méndez, O.G. |
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Semana de Intercambio Académico 2019 [Eventos institucionales: ECOSUR a puertas abiertas, ECOSUR en tu comunidad y Pasaporte al camino del conocimiento científico]
2019. Gómez, B., Hernández, C., Rubio, L., Carricart, P., Albores-Serrano, R., Parra, M.R., Cortina-Villar, H.S., Rosset, P.M., Ortega-Argueta, A., Gurri, F.D., Arce-Ibarra, A.M., Gracia, M.A., Sánchez-Chino, X.M., Méndez, O.G., Marco Antonio Miranda Molina |
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Semana de Intercambio Académico. Soberanía Alimentaria [Foros, encuentros, seminarios entre academia y sociedad]
2019. Méndez, O.G. |
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Examen de grado sobre "Prevalencia de infecciones bucofaríngeas del papiloma humano en universitarios del estado de Chiapas" [Consejos, comités u órganos similares entre academia y sociedad]
2019. Méndez, O.G. |
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11° año del Programa Pasaporte al Camino del Conocimiento Científico [Eventos de formación de vocaciones científicas dirigidos al nivel preescolar, primaria, secundaria y bachillerato.]
2019. Limón, C.G., Enríquez, P.L., Lara, C.H., Vázquez, I.R., Mijangos, R.S., Díaz, A., Pérez, M.G., Navarro G., B., Pérez C., C., Verdugo R. Aarón, Pérez L. A.J, Miranda, S., Martínez, J.I., Méndez, O.G., Doireyner Daniel Velázquez Ramírez, González-Espinosa, M., Gasca, C. |
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ECOSUR A PUERTAS ABIERTAS 2019 SCLC [Eventos institucionales: ECOSUR a puertas abiertas, ECOSUR en tu comunidad y Pasaporte al camino del conocimiento científico]
2019. Díaz, B.M., Díaz-Bonifaz, D.M., Ruíz-López, Y.J, Jiménez-González, T.C, Bolaños, J.E., González, A.A., Rodiles-Hernández, M.R., Olvera-Ríos, Y.N, Carmela Xochitla Castrejón, Edgar Abraham Aragón Flores, Ochoa, H., García-Miranda, Rosario, Vázquez-Gómez. M.F, Gómez-Jiménez, M, Cono-Megchúg, M.G, Gutiérrez-Pérez, V.M., Meza-Álvarez,H.E, Cono-Megchún, C.A, Nissim Esteban, F:P, García, E., Cáseres, O., Stringer, A.M, Jiménez Martínez, R., Solís, R., Gómez-Gómez, E.G, Mijangos-Espinoza, C.A, Bautista-Ramos, J., Bonifaz, A.W., Velázquez-Ramírez, D.D., Herrera, O.B., Guerrero, T.C., Ramírez-Salinas, C., Solano-Velasco, R.Y, López-López, E., Plascencia, J.H., Méndez, O.G., González-Villafuerte, M.G., Sánchez-Pérez, J.A., García-González, L.R, Morales, J.J., Ramos-Jiménez, J.G, Jiménez-Molina, A., Pérez, M.G., Medina-Matías,M., Santos-Méndez, A., Sántiz, J.I., Sánchez, D.Y., Rubio, L., Alemán, T., López-Díaz, J.A., Nepomuceno-Matus, M., Rasgado-Morales, M., Enríquez, P.L., Castellanos-Albores, J., Navarrete-Gutiérrez, D.A., Rangel, J.L., Vázquez-Pérez, J.R., Junghans, C.R., López-Gómez, J.A., Osorio-López, D., Mejía-Roblero, C.M, Rodríguez, M., Sántiz, J., Guadarrama, M.M., Betanzos, B.M., Cruz, H.N., Zamora, N., Girón, M., Marytania Montañez Reyna, Murillo-Vázquez, A., Muñoz, L.A., Miriam Itzel Linares Rosas, Caloca-Peña, L, Chau-Cortés, M., Arroyo-Rodríguez, L., Rosales-Granados, M. J., Guerrero-Neri, E.A., Castro-Siller, A.A, Domínguez, T.E., Mijangos-Álvarez, M. A, Burguete-Zúñiga, E.A,, García-Estrada, A.S., Pérez-Rodríguez, M.D, Zúñiga-Domínguez, A. M., Pérez-López, C., Hernández-Pérez, F., Aguilar-Pinto, X.M., Rosalinda Ramos Gallardo, Belinda Roblero Salas, Martínez-Urbina, S.G., López-Montejo, M., León-Estrada, M., Ralda-Molina, E.J, Vázquez-Morales, F.E., Erika María Villatoro Arreola, Trujillo, R.J., López-Álvarez, E.C., Pérez-López, M., Nájera-Domínguez, A., López-Bautista, E.C., Carricart, P., Gómez, B., Domínguez-Oseguera, R., González-Ortega, M.E., Hernández-García, E., Mijangos-Espinosa, C., Limón, C.G. |
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Temas selectos en Salud Equidad y Sustentabilidad: Técnicas Genéticos Moleculares en el Diagnóstico e Investigación en Salud [Foros, encuentros, seminarios entre academia y sociedad]
2019. Méndez, O.G. |
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Potencial funcional de los quelites [Comunicación institucional impresa (Cartel, folleto y trípticos)]
2018. Méndez, O.G., Sánchez-Chino, X.M., Ochoa, H., Gutiérrez-García, F. A. |
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Plática Alimentación equilibrada y saludable [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]
2018. Méndez, O.G., Hernández, C. |
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Nutrición y salud [Entrevistas en medios de comunicación en las que se difunda el quehacer de la institución, se promuevan el posgrado, el trabajo de las áreas de ECOSUR y los servicios que ofrece]
2018. Méndez, O.G. |
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Efecto de edulcorantes artificiales y naturales en la señalización metabólica de células del sistema nervioso central [Elaboración de propuestas de proyectos para las convocatorias Del Programa de apoyos para las actividades científicas, tecnológicas y de innovación y/o jóvenes talentos ]
2018. Méndez, O.G., Sánchez-Chino, X.M., Ortega-Soto, A., Ochoa, H., Irecta, C.A. |
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Intervención educativa para la mejora del estado nutricional en niños de edad escolar en el municipio del Centro, Tabasco [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]
2018. Méndez, O.G. |
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Alimentación equilibrada y saludable [Entrevistas en medios de comunicación en las que se difunda el quehacer de la institución, se promuevan el posgrado, el trabajo de las áreas de ECOSUR y los servicios que ofrece]
2018. Méndez, O.G. |
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Preferencias alimentarias y de consumo en Chiapas [Entrenamiento de personal o estudiantes]
2018. Méndez, O.G., Gutiérrez-Cruz, Jorge |
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¿Qué está haciendo ECOSUR en Materia de Salud? [Entrevistas en medios de comunicación en las que se difunda el quehacer de la institución, se promuevan el posgrado, el trabajo de las áreas de ECOSUR y los servicios que ofrece]
2018. Méndez, O.G., Sánchez-Chino, X.M. |
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Alimentos tradicionales y nutrición genómica [Entrevistas en medios de comunicación en las que se difunda el quehacer de la institución, se promuevan el posgrado, el trabajo de las áreas de ECOSUR y los servicios que ofrece]
2018. Méndez, O.G. |
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Caracterización bioquímica de mieles autóctonas del estado de Chiapas [Elaboración de propuestas de proyectos para las convocatorias Del Programa de apoyos para las actividades científicas, tecnológicas y de innovación y/o jóvenes talentos ]
2018. Méndez, O.G., Sánchez-Chino, X.M., Ochoa, H., Irecta, C.A. |
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Intervención educativa para la mejora del estado nutricional en niños de edad escolar en el municipio del Centro, Tabasco [Foros, encuentros, seminarios entre academia y sociedad]
2018. Méndez, O.G. |
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Ecosur a Puertas Abiertas 2018 [Eventos institucionales: ECOSUR a puertas abiertas, ECOSUR en tu comunidad y Pasaporte al camino del conocimiento científico]
2018. Leonides Elena Flores Guillén, Pilar Elena Núñez Ortega, Alonso, C., Torres-Romero, I.J., Chika, E., Adán Alberto Macossay Cortez, González, A.A., Xochitla-Castrejón, C., Edgar Abraham Aragón Flores, Santillán-Acosta, E.Y., Jazmín Terán Martínez, Solís-Jiménez, J.M., Soria, M., Aguilar-Contreras, Y.E., Olvera-Ríos, Y.N., Navarro-González, B. de J., Carricart, P., Bautista-Antonio, A.E., Gutiérrez-García, F.A., Méndez, O.G., Ramos-Martínez, Y.C., Martínez-Utrilla, A.N., Burguete-Zúñiga, E.A., García, M., González-Villafuerte, V.P., Murillo-Vázquez, A., Hidalgo-Juárez, G., Girón, M., Muñoz, L.A., Caloca-Peña, L., Chau-Cortez-M., López-León, N., Hernández, J.F., Velasco, J.C., Ruiz, C.H., Pérez-Pérez, D. M., Toledo-Núñez, E.V., Guillén-Pinacho, E.U., Nájera-López, F. B., Ocampo-Guzmán, I., Muñoz-Arias, J.L., Cancino-Nájera,R., Alied Bencomo Alerm, Ramos-Natarén, B.M., Eliahú-Urbina, J., Córdova-de la Cruz, L., Plascencia, J.H., Llanes-Monsreal, J.C., Torres, A., García-García, L. del C., Elizondo, N.C., Vázquez-González, C., López Merlín, D., Jiménez-Gutiérrez, F., Huet-Ico, M.L., Mariaca-Méndez, R., Estrada-Ojeda, U., Betanzos, B.M., Cruz, H.N., Guadarrama, M.M., Zamora, N., Martínez-de Castro, A., Junghans, C.R., Hernández, C., Castañeda-García, D.M, López-Álvarez, E,C, López-Bautista, E., Vázquez-Morales, F.E., Hernández-Puón, I.I, Ruiz-Corzo, K.A., Ruiz-Montoya, L., Tinoco-Ruiz, L.R., María Isabel May Canché, María Zenaida López López, Pérez-López, M., Burguete-Castro, M.E., Ruiz-Gómez, M., Trejo-Trejo, M.E, Moshan-Huet, V., Velázquez-Pérez, V.E., Anzueto, M.J., Gómez, B., Valencia, E., Díaz-Bonifaz, D.M., López-Díaz, J.A., Rubio, L., Méndez-Mijangos, Y. G., Aguilar-Leonel, A. D., Bonifaz, A.W., Sántiz, J., Rodríguez, M., Rosas-Monzón, C., Bolaños, J.E., Mondragón-Vásquez, E., Domínguez-Vera, R.J., Frase, A., Koehl, G., Castro-Quezada, I., Barona-Rodríguez, J.E., García-Miranda, R., Luna, A., García-Espinosa, A., Gómez-Gómez, E. G., Jiménez-Hernández, E., Muñoz-Urbina, H., Vázquez-Jiménez,J. E., Martínez-Díaz, J.P., Jiménez Martínez, R., Solís, R., Velázquez-Pérez, V. E., Díaz, A., Solís, Dafhne, Laparra-Ruiz, B. W., Morales, J.J., Fragoso, J.A., Robles Jardón, R., Guillén, T.A., Diana Cecilia Lon Laguna, Diana del Carmen Ríos Quiroz, Limber Sigarroa Gómez, Camacho, V., Víctor Manuel Hernández Solís, Limón, C.G., Burguete-Zúñiga, E. A., Burguete-Castro, M. E., González-Ortega, M., Jardón-Ortega, O., Domínguez-Oseguera, R., Gasca, C., Ochoa, H., Lorenzo, A.M.C., Rodiles-Hernández, M.R. |
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Foro Ciencia...¿Para qué? [Foros, encuentros, seminarios entre academia y sociedad]
2018. Ruiz-Montoya, L., Alemán, T., Hernández, C., Gómez, B., Elizondo, N.C., Limón, C.G., Naranjo, E.J., González, G.A., Alvarez, G.C., Martínez, M.A., Vásquez, M.A., Rojas, M.L., Ramírez-Marcial, N., Sáenz-Arroyo, M.A., Vázquez, L.B., Parra, M.R., Zamora, C.B., Rangel, J.L., Amayrani Meza Jiménez, Irecta, C.A., Pilar Elena Núñez Ortega, Leonides Elena Flores Guillén, Méndez, O.G., Limón, F., Mondragón, R., Keck, C.S., Ortiz, M.G., Martínez, R.G., Miranda, S., León, N.S., Alvarez-Solís, J.D., Trujillo, R.J., Gregorio Wenceslao Apan Salcedo, Ferguson, B.G., Mier y Terán, M., Nahed, J., Morales, H., Molano, Patricia |
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Contemporary dietary patterns in the southern border of Mexico. [Ponencia]
2018. Sánchez-Chino, X.M., Méndez, O.G., Olivo-Vidal, Z.E., Irecta, C.A., Ochoa, H., Gómez-Pérez S, Aquino-Bravata V |
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Knowledge and consumption of quelites in southeastern of Mexico [Ponencia]
2018. Gutiérrez-García, F. A., Sánchez-Chino, X.M., Irecta, C.A., Méndez, O.G. |
