Síntesis curricular

Soy colombiano, llegue a México hace unos 10 años. Me forme como economista en la Universidad Nacional de Colombia y realicé la maestría y el doctorado en desarrollo rural en ECOSUR. A estos temas los he ido combinando con otros intereses profesionales y personales, como la cocina, la escritura y el teatro. He trabajado temas en torno al campesinado, el territorio, los sistemas agroalimentarios, los mercados locales, las economías social y solidarias y los procesos productivos, los procesos de intermediación y recientemente he incursionado en la cocina y los significados que giran en torno a los alimentos y las memorias. Dentro de los últimos proyectos en los que he participado se encuentran: Estrategias colaborativas para el fortalecimiento y articulación de prácticas agroalimentarias de las economías popular-social/solidarias, para enfrentar la crisis y poscrisis por Covid-19 en municipios del Centro-Sur-Sureste y Occidente de México; Sembrando economías solidarias en la Península de Yucatán; Reconstrucción productiva y comercial en el sur de Yucatán y Quintana Roo bajo un contexto de crisis acopladas y potenciadas; Construcción transdisciplinaria de sistemas socioecológicos interculturales agroalimentarios más justos, sustentables y resilientes - Cocina CoLaboratorio. Dentro del Grupo de Investigación que integro, buscamos consolidar el Laboratorio de Ciencias Sociales del Sureste como espacio para la construcción e intercambio de conocimientos en la región.


Áreas de Interés

territorio, campesinado, mercados campesinos/locales, sistema agroalimentario, economía social y solidaria, cocina y alimentación


Adquisición y análisis de datos sobre los sistemas socioecológicos

Programa: Maestría en Ecología Internacional

Grado: Maestría

Metodología cualitativa para las humanidades y ciencias sociales

Programa: Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural

Grado: Maestría

Práctica de la intervención para la conservación de ambientes naturales: actores

Programa: Maestría en Ecología Internacional

Grado: Maestría

2021
Kabi-Habin. Diálogos sobre aprendizajes y experiencias de una organización apícola [Producción de videos de divulgación científica y/o animaciones con fines educativos]

2021. Gracia, M.A., Roldán, H.N., Argüello, O., Vandame, R.

2021
Kabi-Habin. Memorias del presente de una organización campesina apicola [Producción de videos de divulgación científica y/o animaciones con fines educativos]

2021. Gracia, M.A., Roldán, H.N.

2021
Colaboración del grupo procesos culturales y construcción social de alternativas (GPCyCSA) de Ecosur Chetumal con organizaciones de la microrregión del poniente de Bacalar [Procesos de colaboración para el fortalecimiento social y cultural de un grupo o región]

2021. Gracia, M.A., Roldán, H.N.

2021
Colaboración entre U'yo'olche A.c y el Grupo Procesos culturales y construcción social de alternativas (GPCyCSA) de Ecosur Chetumal [Procesos de colaboración para el fortalecimiento social y cultural de un grupo o región]

2021. Gracia, M.A., Roldán, H.N., Horbath, J.E.

2021
Cría y selección de abejas [Manuales para la Transferencia e Innovación]

2021. Argüello, O., Roldán, H.N., Vandame, R., Gracia, M.A.

2021
Foro de Discusión Multiactoral “Mercados alternativos agroalimentarios: alcances y limitantes en México y Colombia” [Foros, encuentros, seminarios entre academia y sociedad]

2021. Lazos, Elena, Rivera, Tlacaelel, Gomez, Laura, López, Mercedes, Xiu, Paulo, Familia Canche, Roldán, H.N., Nigh, Ronald

2021
Selección y cría de reinas [Infografías, trípticos y folletos que divulguen la ciencia]

2021. Argüello, O., Vandame, R., Roldán, H.N., Gracia, M.A.

2021
Para llenar la memoria ... [Producción de videos de divulgación científica y/o animaciones con fines educativos]

2021. Lucia Pérez Volkow, Roldán, H.N.

2021
Memorias del presente y del futuro de Kabi-Habin [Infografías, trípticos y folletos que divulguen la ciencia]

2021. Gracia, M.A., Roldán, H.N.

2018
Cocina Colaboratorio [Procesos de innovación social y ambiental]

2018. Mesa-Jurado, M.A., Roldán, H.N., Sánchez-Chino, X.M., Balvanera Levy, Patricia