Síntesis curricular

Ingeniero industrial en alimentos (Ceneti, México D.F), maestro en ciencias en alimentos tropicales (ENSIIA, Montpellier, Francia) y doctor ingeniero en ciencias alimenticias (ENSA, Montpellier, Francia). Desde 1993 es responsable de la línea de investigación sobre Hongos Tropicales de Ecosur.


Áreas de Interés

Macromicetos, tecnología fúngica, fisiología y tecnología de cultivo, particularmente hongos comestibles y medicinales. Principales géneros estudiados: Pleurotus, Lentinula , Agaricus, Auricularia, entre otros. Además estudia la degradación de contaminantes por macromicetos, el uso de enzimas ligninolíticas en procesos de degradación y el uso de metabolitos fúngicos.


2018
Libro
2018
Capítulo de libro
2017
Capítulo de libro
2017
Capítulo de libro
2017
Artículo científico
2017
Artículo científico
2017
Capítulo de libro
2017
Artículo científico
2017
Artículo científico
2017
Artículo científico
2017
Capítulo de libro
2017
Artículo científico
2017
Artículo científico
2017
Artículo científico
2017
Capítulo de libro
2017
Libro
2016
Artículo científico
2016
Artículo científico
2016
Artículo científico
2016
Capítulo de libro
2015
Artículo científico
2015
Capítulo de libro
2015
Artículo científico
2014
Artículo científico
2007
Artículo científico
1999
Artículo científico
1998
Artículo científico
2019
Memoria en extenso en libro
2019
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
2019
Artículo científico
2019
Memoria en extenso en libro
2019
Memoria en extenso en libro
2019
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
2019
Memoria en extenso en libro
2019
Memoria en extenso en libro
2019
Memoria en extenso en libro
2019
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
2019
Capítulo de libro
2019
Capítulo de libro
2019
Memoria en extenso en libro
2019
Capítulo de libro
2019
Capítulo de libro
2019
Libro
2019
Memoria en extenso en libro
2019
Memoria en extenso en libro
2019
Capítulo de libro
2019
Memoria en extenso en libro
2019
Memoria en extenso en libro
2019
Memoria en extenso en libro
2019
Libro de memorias en extenso
2019
Memoria en extenso en libro
2019
Memoria en extenso en libro
2019
Memoria en extenso en libro
2019
Capítulo de libro
2019
Capítulo de libro
1999
Capítulo de libro
1999
Memoria en extenso en libro
1999
Memoria en extenso en libro
1999
Memoria en extenso en libro
1999
Memoria en extenso en libro
1999
Memoria en extenso en libro
1998
Memoria en extenso en libro
1998
Memoria en extenso en libro
1998
Memoria en extenso en libro
1998
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
1998
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
1997
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
1996
Memoria en extenso en libro
1996
Memoria en extenso en libro
1995
Memoria en extenso en libro
1995
Memoria en extenso en libro
1995
Memoria en extenso en libro
1995
Memoria en extenso en libro
1995
Memoria en extenso en libro
1995
Memoria en extenso en libro
1994
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
1994
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
1993
Artículo de divulgación de la ciencia publicado en revista
1993
Memoria en extenso en libro
2017/11/01
Tesis
2017/11/01
Tesis
2017/06/07
Tesis
2017/05/25
Tesis
2016/01/01
Tesis
2015/06/26
Tesis
2015/01/01
Tesis
2015/01/01
Tesis
2015/01/01
Tesis
2015/01/01
Tesis
2014/06/20
Tesis
2012/01/01
Tesis
2012/01/01
Tesis
2011/01/01
Tesis
2010/12/10
Tesis
2010/01/01
Tesis
2010/01/01
Tesis
2009/01/01
Tesis
2008/01/01
Tesis
2008/01/01
Tesis
2008/01/01
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2007/01/01
Tesis
2007/01/01
Tesis
2006/03/30
Tesis
2006/01/01
Tesis
2006/01/01
Tesis
2006/01/01
Tesis
2006/01/01
Tesis
2006/01/01
Tesis
2005/08/10
Tesis
2005/01/01
Tesis
2005/01/01
Tesis
2005/01/01
Tesis
2004/01/01
Tesis
2004/01/01
Tesis
2004/01/01
Tesis
2003/08/15
Tesis
2003/01/01
Tesis
2002/01/01
Tesis
2002/01/01
Tesis
2001/01/01
Tesis
2000/01/01
Tesis
2000/01/01
Tesis
1999/01/01
Tesis
1998/01/01
Tesis
1998/01/01
Tesis
1998/01/01
Tesis
1998/01/01
Tesis
1997/01/01
Tesis
1997/01/01
Tesis
1996/01/01
Tesis
1996/01/01
Tesis
1995/01/01
Tesis
1995/01/01
Tesis
1994/01/01
Tesis
1994/01/01
Tesis
1994/01/01
Tesis
1994/01/01
Tesis
1994/01/01
Tesis
0001/01/01
Tesis (En Proceso)
0001/01/01
Tesis (En Proceso)
0001/01/01
Tesis (En Proceso)
0001/01/01
Tesis (En Proceso)
0001/01/01
Tesis (En Proceso)
0001/01/01
Tesis (En Proceso)
0001/01/01
Tesis (En Proceso)
Proyectos
Innovación socioambiental para el desarrollo en áreas de alta pobreza y biodiversidad de la frontera sur de México Año: Bello Baltazar Eduardo, Alvarez Solís José David, Barrera Gaytán Juan Francisco, Estrada Lugo Erin Ingrid Jane, García Barrios Luis Enrique, Horváth Anna, Levy Tacher Samuel Israel, Macario Mendoza Pedro Antonio, Malo Rivera Edi Alvaro, Nahed Toral José, Naranjo Piñera Eduardo Jorge, Parra Vázquez Manuel Roberto, Pat Fernández Juan Manuel, Ramírez Marcial Neptalí, Rojas León Julio César, Sánchez Guillén Daniel, Sánchez Vázquez José Ernesto, Soto Pinto María Lorena, Vandame Remy Benoit Marie

Instituciones participantes: ECOSUR, UNACH, Univ. de Q. Roo, CONANP, CBM, INIFAP, SAGARPA, SPDFS(Chiapas), Consejo Estatal Forestal (Q. Roo) y el Instituto Estatal Forestal (Q. Roo), Universidad de Sevilla y la Politécnica de Madrid, diversas secretarías, sociedades y cooperativas

Año 2012

Proyectos
Identificación y caracterización de cepas de Pleurotus spp Año: Sánchez Vázquez José Ernesto

Instituciones participantes: ECOSUR

Año 2011

Proyectos
Cultivo de agaricus bisporus (champiñon y portobelo) como estrategia de desarrollo rural en Chiapas Año: Sánchez Vázquez José Ernesto

Instituciones participantes: ECOSUR, Instituto de Ecología, Universidad Estatal de Pennsylvania

Año 2010

2018
Curso
Cultivo de Hongos Comestibles

2018. Sánchez, J.E., Sánchez, J.E., Andrade, R.H., Moreno, L., Figueroa, M.J., Stephania Colmenares Cruz

2016
Curso
Cultivo de Agaricus bisporus (Champiñon y Portobelo)

2016. Andrade, R.H., Moreno, L., Figueroa, M.J., Sánchez, J.E., Sánchez, J.E.

2015
Curso
El Cultivo de Setas de Pleurotus spp como Estrategia de Seguridad Alimentaria

2015. Andrade, R.H., Figueroa, M.J., Sánchez, J.E., Sánchez, J.E., Tereso de Jesús Huitz Canastuj, Aldo Mario Tovar, M.C. Osberth Morales, MC Mary Carmen Bran

2015
Curso
Cultivo de Hongos Comestibles y Medicinales

2015. Moreno, L., Figueroa, M.J., Sánchez, J.E., Andrade, R.H., Sánchez, J.E.

2014
Curso
Elaboración de Semilla para Cultivar Setas

2014. Moreno, L., Andrade, R.H., Sánchez, J.E., Figueroa, M.J.

2013
Curso
Cultivo y manejo de setas Pleurotus spp

2013. Sánchez, J.E., Sánchez, J.E., Moreno, L., Andrade, R.H.

2012
Curso

2012. Andrade, R.H., Moreno, L., Sánchez, J.E.

2007
Curso

2007. Sánchez, J.E.

1970
Curso

1970.

1970
Curso

1970.

1970
Curso

1970.

1970
Taller

1970.

1970
Curso

1970.

Alternativas ecotecnológicas

Programa: Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural

Grado: Maestría

Bioprocesos ambientales

Programa: Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural

Grado: Maestría

Desarrollo regional

Programa: Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural

Grado: Maestría

2018
Taller Regional sobre Enseñanza de la Ciencia [Intercambios de experiencias entre academia y sociedad]

2018. Sánchez, J.E., Liedo, J.P., Valle, J.F., Infante Mata, D., Roque, F.

2018
Visita guiada Universidad de San Carlos, Guatemala [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]

2018. Andrade, R.H., Sánchez, J.E., Roque, F.

2018
Visita de la Factoria del Emprendimiento y la MiPyMe [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]

2018. Toledo, J., Quiroga, A.A., Herrera, O.B., Figueroa, M.J., Mendoza, M., Holguín, F., Huerta, G., Sánchez, J.E., Tinoco, R., Toledo, J., Guillén, G.K., Herrera, D., Mejía, G., Cuevas, R.

2018
Visita guiada Empresarios Restauranteros [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]

2018. Sánchez, J.E., Guzmán, M.A., Herrera, D., Roque, F.

2018
INNOVACIÓN SOCIOAMBIENTAL EN ZONAS CAFETALERAS PARA LA REDUCCIÓN DE LA VULNERABILIDAD [Infografías, trípticos y folletos que divulguen la ciencia]

2018. Herrera, O.B., Soto-Pinto, M.L., Anzueto, M.J., Quiroga, A.A., Parra, M.R., Huerta, G., Sánchez, J.E., Estrada, E.I.J., Bello, E., Damon, A.A., Bertolini, V., Barrera, J.F., Gómez, J., Figueroa, M.J., Ocampo-Guzmán, I., Ruiz, C.H., Castillo, M.A., Hernández, R.E., León, N.S.

2017
Visita Guiada de la Universidad Politecnica de Tapachula [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]

2017. Sánchez, J.E., Roque, F.

2017
Catálogo de proyectos de desarrollo tecnológico [Manuales para la Transferencia e Innovación]

2017. De Jesús , A., Sánchez, J.E., Herrera, O.B., Mendoza, M., Malo, E.A., Rojas, J.C., Cruz-López, L., Toledo, J., Sánchez, H.J., Guerrero, T.C., Quiroga, A.A., Fragoso, J.A., Robles Jardón, R., Rubio-Delgado Laura

2017
Ciencia en Marcha [Eventos institucionales: ECOSUR a puertas abiertas, ECOSUR en tu comunidad y Pasaporte al camino del conocimiento científico]

2017. Solís, L., Galindo, A.M., Hernández, M.I., Sánchez, J.E., Liedo, J.P., Toledo, J., Roque, F., González-Gómez, R.

2017
ECOSUR a Puertas Abiertas con la Coordinadora Mexicana de Comercio Justo (CMCJ) [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]

2017. Barrera, J.F., Montaño, H., Cuevas, R., Sánchez, J.E., Andrade, R.H., Moreno, L., Bertolini, V., Casanova-Palomeque, N.M., Gómez, J., López, E., De la Rosa-Cancino, J., Holguín, F., Huerta, G.

2016
General [Colaboración interinstitucional con instancias académicas, gubernamentales y sociedad civil]

2016. Liedo, J.P., Sánchez, J.E., Malo, E.A., Figueroa, M.J.

2016
Ecosur a puertas abiertas [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]

2016. Moreno, L., Andrade, R.H., Sánchez, J.E., Andrade, R.H., Moreno, L.

2016
Recomendaciones de política para un instituto de café en México.. [Folleto de divulgación de la ciencia]

2016. Herrera, O.B., Anzueto, M.J., Figueroa, M.J., Bello, E., Estrada, E.I.J., Gómez, J., Huerta, G., Holguín, F., Ocampo-Guzmán, I., Bertolini, V., Quiroga, A.A., Ruiz, C.H., Sánchez, J.E., León, N.S., Parra, M.R., Soto-Pinto, M.L., Barrera, J.F.

2016
Proceso de colaboración entre El Grupo de Investigación en Zonas Cafetaleras de El Colegio de la Frontera Sur (GIEZCA-ECOSUR) y El Instituto del Café de Chiapas (INCAFECH). Reporte 2016. [Procesos de colaboración para el fortalecimiento social y cultural de un grupo o región]

2016. Herrera, O.B., Anzueto, M.J., Bello, E., Barrera, J.F., Bertolini, V., Soto-Pinto, M.L., Castillo, M.A., Estrada, E.I.J., Gómez, J., Huerta, G., Holguín, F., León, N.S., Ocampo-Guzmán, I., Parra, M.R., Ruiz, C.H., Quiroga, A.A., Sánchez, J.E.

2016
Proceso de colaboración entre el Grupo de Investigación en Zonas Cafetaleras de El Colegio de la Frontera Sur (GIEZCA-ECOSUR) con la Federación Indígena Ecológica de Chiapas (FIECH). Reporte 2016. [Procesos de colaboración para el fortalecimiento social y cultural de un grupo o región]

2016. Herrera, O.B., Barrera, J.F., Soto-Pinto, M.L., Anzueto, M.J., Bello, E., Bertolini, V., Castillo, M.A., Estrada, E.I.J., Gómez, J., Holguín, F., Huerta, G., León, N.S., Ocampo-Guzmán, I., Parra, M.R., Quiroga, A.A., Ruiz, C.H., Sánchez, J.E.

2016
Visita Guiada para Cátedra Dra. Yohana Sarria Guzmán [Pláticas sobre temas de ciencia, tecnología e innovación en distintos formatos (De cerquita con..., Café científico, Visitas Guiadas u otros Formatos). Exposiciones fotográficas, presentación de Ecofronteras, Cine-debates. ]

2016. Roque, F., Rojas, J.C., Sánchez, J.E., Calixto-Romo, M.A.

2015
HONGOS FANTASTICOS [Eventos institucionales: ECOSUR a puertas abiertas, ECOSUR en tu comunidad y Pasaporte al camino del conocimiento científico]

2015. Andrade, R.H., Moreno, L., Sánchez, J.E.

2015
Hacia la renovación de la cafeticultura en Chiapas [Foros, encuentros, seminarios entre academia y sociedad]

2015. Anzueto, M.J., Barrera, J.F., Bello, E., Bertolini, V., Castillo, M.A., Estrada, E.I.J., Gómez, J., Hernández, R.E., Herrera, O.B., Huerta, G., León, N.S., Ocampo-Guzmán, I., Parra, M.R., Quiroga, A.A., Ruiz, C.H., Sánchez, J.E., Soto-Pinto, M.L., Holguín, F.

2015
Específico [Colaboración interinstitucional con instancias académicas, gubernamentales y sociedad civil]

2015. Anzueto, M.J., Barrera, J.F., Bello, E., Bertolini, V., Castillo, M.A., Estrada, E.I.J., Gómez, J., Herrera, O.B., Holguín, F., Huerta, G., León, N.S., Ocampo-Guzmán, I., Parra, M.R., Quiroga, A.A., Ruiz, C.H., Sánchez, J.E., Soto-Pinto, M.L.

2015
PROCESO DE COLABORACIÓN CON EL INSTITUTO DEL CAFÉ DE CHIAPAS (INCAFECH). Reporte 2018 [Procesos de colaboración para el fortalecimiento social y cultural de un grupo o región]

2015. Barrera, J.F., Herrera, O.B., Bello, E., Bertolini, V., Castillo, M.A., Estrada, E.I.J., Gómez, J., Holguín, F., Huerta, G., León, N.S., Ocampo-Guzmán, I., Quiroga, A.A., Soto-Pinto, M.L., Anzueto, M.J., Zamora, C.B., Sánchez, J.E.

2015
Proceso de colaboración entre El Grupo de Investigación en Zonas Cafetaleras de El Colegio de la Frontera Sur (GIEZCA-ECOSUR) con El Instituto del Café de Chiapas (INCAFECH). Reporte 2015. [Procesos de innovación social y ambiental]

2015. Barrera, J.F., Anzueto, M.J., Bello, E., Bertolini, V., Castillo, M.A., Damon, A.A., Estrada, E.I.J., Gómez, J., Hernández, R.E., Huerta, G., León, N.S., Ocampo-Guzmán, I., Parra, M.R., Quiroga, A.A., Ruiz, C.H., Sánchez, J.E.

2015
General [Colaboración interinstitucional con instancias académicas, gubernamentales y sociedad civil]

2015. Anzueto, M.J., Bello, E., Castillo, M.A., Damon, A.A., Estrada, E.I.J., Gómez, J., Hernández, R.E., Huerta, G., León, N.S., Ocampo-Guzmán, I., Holguín, F., Parra, M.R., Quiroga, A.A., Ruiz, C.H., Sánchez, J.E., Soto-Pinto, M.L., Herrera, O.B., Barrera, J.F.

2015
Proceso de colaboración entre el Grupo de Investigación en Zonas Cafetaleras de El Colegio de la Frontera Sur (GIEZCA-ECOSUR) con la Federación Indígena Ecológica de Chiapas (FIECH). Reporte 2015. [Procesos de innovación social y ambiental]

2015. Anzueto, M.J., Barrera, J.F., Bello, E., Bertolini, V., Castillo, M.A., Damon, A.A., Figueroa, M.J., Gómez, J., Hernández, R.E., Herrera, O.B., Ocampo-Guzmán, I., Holguín, F., Huerta, G., León, N.S., Parra, M.R., Quiroga, A.A., Ruiz, C.H., Sánchez, J.E., Estrada, E.I.J., Soto-Pinto, M.L.

2014
Ecosur a puertas abiertas [Eventos institucionales: ECOSUR a puertas abiertas, ECOSUR en tu comunidad y Pasaporte al camino del conocimiento científico]

2014. Andrade, R.H., Moreno, L., Sánchez, J.E.

2014
Proceso de colaboración entre el Grupo de Investigación para el Estudio de las Zonas Cafetaleras (GIEZCA) de El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) con la Federación Indígena Ecológica de Chiapas (FIECH) [Procesos de colaboración para el fortalecimiento social y cultural de un grupo o región]

2014. Barrera, J.F., Bello, E., Castillo, M.A., Estrada, E.I.J., Figueroa, M.J., Gómez, J., Hernández, R.E., Herrera, O.B., Herrera, D., Huerta, G., León, N.S., Ocampo-Guzmán, I., Parra, M.R., Ruiz, C.H., Sánchez, J.E., Soto-Pinto, M.L., Anzueto, M.J., Damon, A.A., Valencia, E., Mejía, G.

2014
2004
Breve diagnóstico del Soconusco [Folleto de divulgación de la ciencia]

2004. Sánchez, J.E., Tovilla, C., Holguín, F., Infante, F., Rojas, M.L.

2012
2009
2009
2009
2009
Etnomicología Mam en la Reserva de la Biosfera Volcán Tacaná [Ponencia]

2009. Andrade, R.H., Sánchez, J.E.

2009
2008
2006
2006
Colección de germoplasma de hongos comestibles y medicinales [Ponencia]

2006. Moreno, L., Sánchez, J.E., Huerta, G., Andrade, R.H.

2005
2005
2005
Colección de germoplasma de Pleurotus SPP en Chiapas [Ponencia]

2005. Moreno, L., Sánchez, J.E., Huerta, G., Andrade, R.H.

2005
2005
2005
Macromicetos del parque educativo Laguna Bélgica, municipio de Ocozocuautla de Espinosa, Chiapas, México [Ponencia]

2005. Andrade, R.H., Sánchez, J.E., Castellanos-Albores, J.

2004
Experiencias de diversificaciones productivas en regiones cafetaleras de Chiapas [Ponencia]

2004. Soto-Pinto, M.L., Sánchez, J.E., Herrera, O.B., Barrera, J.F.

2004
La red GIEZCA proyecto estratégico para el desarrollo de zonas cafetaleras en Chiapas, México [Ponencia]

2004. Soto-Pinto, M.L., Sánchez, J.E., Barrera, J.F.

2002
2002
2002
2002
2002
2002
2001
2001
[Ponencia]

2001. Sánchez, J.E.

2005
Mendoza Orozco G.M., Nieto López M.G., Márquez Rocha F.J. y Sánchez Vázquez J.E.. Degradación de Endosulfán por cepas de Pleurotus SPP. I Reunión Nacional sobre el Cultivo de Pleurotus. San Cristóbas de las Casas, Chiapas, México. (Reunión)

Año: 2005

2005
Hernández Rodríguez D., Sánchez Vázquez J.E., Nieto López M.G., Márquez Rocha F.J.. Degradación de endosulfán durante la preparación del substrato y cultivo de Pleurotus pulmonarius. I Reunión Nacional sobre el Cultivo de Pleurotus. San Cristóbal de las Casas, Chiapas, México. (Reunión)

Año: 2005

2006
Pérez Ibarra H., Andrade Gallegos R.H., Sánchez Vázquez J.E.. Diversidad de hongos macroscópicos que crecen en la reserva de la biosfera Volcán Tacaná, Chiapas. IV Seminario Internacional Efraím Hernández Xolocotzi. In memoriam. Xoxocotlán, Oaxaca, México. (Seminario)

Año: 2006

2006
Moreno L., Huerta G., Sánchez J.E., Andrade R.. Colección de germoplasma de hongos comestibles y medicinales. IV Seminario Internacional Efraím Hernández Xolocotzi In memoriam. Xoxocotlán, Oaxaca, México. (Seminario)

Año: 2006

2005
Chanona-Gómez F., Andrade R.H., Castellanos-Domìnguez J., García-Jiménez J. y Sánchez J.E.. Macromicetos del parque educativo Laguna Bélgica, municipio de Ocozocuautla de Espinosa, Chiapas, México. Simposio de Biodiversidad Fúngica. Ciudad de México, Distrito Federal, México. (Simposium)

Año: 2005

2005
Álvarez-Espinosa O., Andrade R.H., Cancino D. y Sánchez J.E.. Diversidad y abundancia de macromicetos en el parque educativo San José Bocomtenelté, municipio de Zinacantán, Chiapas. Simposio de Biodiversidad Fúngica. Ciudad de México, Distrito Federal, México. (Simposium)

Año: 2005

2002
Sánchez J.. Development of non-composted substrates for production of Agaricus bisporus. IV International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products. (Conferencia)

Año: 2002

2002
Sánchez J.. Vacuum soaking of wood chip shiitake Lentinula edodes logs to reduce soak time and stimulate mushroom yield. IV International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products. (Conferencia)

Año: 2002

2002
Sánchez J., Cruz L.. Effect of endosulfan on mycelial growth of Pleurotus ostreatus and Auricularia fuscosuccinea in liquid culture. IV International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products. (Conferencia)

Año: 2002