Agricultores y comerciantes procedentes de ejidos cercanos a Tapachula y participantes todos del Tianguis de productos naturales y orgánicos El Huacalero visitaron Toniná, cantón ubicado en la reserva de la biósfera Volcán Tacaná, en el lado Guatemalteco; llevaron consigo su experiencia y energía –no obstante las 3 horas de caminata en pendiente- para un rico intercambio de experiencias en la pequeña comunidad del Sibinal, departamento de San Marcos.
El intercambio de experiencias fue planificado por integrantes del nodo “Integración Regional de Fincas Agroecológicas-Grupo Interdisciplinario de Estudios de Zonas Cafetaleras (IRFA-GIEZCA)” de la Red de Espacios de Innovación Socioambiental; César Ordoñez, profesor en la Universidad de San Carlos y Rosa Elba Hernández de ECOSUR Tapachula lideraron la presentación y el planteamiento de las actividades que se llevarían a cabo: reunión de trabajo con varias en el salón comunal, recorrido por las parcelas de hortalizas y flores y reunión para compartir lo experimentado, hablar sobre las similitudes y diferencias y llegar a acuerdos de trabajo futuros.
Bellavista, Alpujarras y Benito Juárez el Plan entre otros ejidos contaron con representación siendo en total 22 personas a las que entre don Teo, Francisco, Eusebio, Anibal, Francisco, Isidro y Florencio hospedaron en sus casas, brindándoles además de techo y alimento, información sobre su modo de vida y, en más de un caso, fueron invitados a cosechar hortalizas de la parcela que proveería cena y desayuno.
Los cultivos más comunes entre las parcelas de Toniná son: lechuga, col, acelga, rábano, papa, cebolla y cebollín, mostaza, espinaca, maíz, plantas como como manzanilla, hinojo, cilantro, perejil, apio; también hay quienes cuentan con frijol y haba, frutales como pera, manzana, ciruela y aguacate hass.
En el caso de don Teo y su esposa Yolanda, la parcela es orgánica, de tipo integrada y rotan los cultivos regularmente; los productores mencionados con anterioridad y don Santos, son un total de 8 representantes de las 25 familias que habitan el cantón y que están decididas a seguir con la capacitación en cultivos orgánicos, Rosa Elba Hernández les reiteró que tienen la puerta abierta a unirse al proceso en el que están los productores de El Huacalero.
Los tesistas José López y Gloria Mariel, estudiantes de la licenciatura en Gestión Turística de la UNACH y asesorados en ECOSUR Tapachula presentaron resultados de sus investigaciones, en el caso de Gloria, la lista de atractivos turísticos en pleno o con potencial en los ejidos de Fracción Bellavista, Benito Juárez el plan, Alpujarras y El Águila. José Antonio compartió con los presentes un mapa que ellos mismos dibujaron ubicándose en la misma zona de influencia del volcán y proyectándose como una red e hizo mención particular sobre los casos de las fincas agroecológicas don Lupe y don Raúl y Toniná.
En el espacio para las conclusiones, los productores de Toniná manifestaron interés en ser parte de una red agroecoturística, Santos enfatizó la necesidad de comunicación entre los campesinos de la región que quieren seguir trabajando su tierra de manera orgánica y aprovechar el potencial que tienen siendo comunidad de paso hacia el Tacaná y también sitio aledaño a otros atractivos que se podrían ofrecer a los turistas desde México. Don Teo señaló que les gustaría visitar las comunidades del lado mexicano y el tianguis, contando esto último como un acuerdo de trabajo a coordinar en el futuro próximo.
Los productores y productoras que acudieron, estudiantes e investigadores agradecieron a los anfitriones, quienes también se expresaron en pos de una próxima visita.
El intercambio de experiencias se realizó en el marco del Programa de capacitación del proyecto de Integración de Fincas Agroecoturísticas.
Por: Carla Quiroga
