Fecha : 08 junio 2012.
Juan Francisco Barrera, Christiane Junghans y Rosa Elba Hernández, investigadores de El Colegio de la Frontera Sur Unidad Tapachula, comparten el artículo “IRFA: Virtudes y limitaciones de un modelo de desarrollo endógeno”; IRFA es una red de Integración Regional de Fincas Agroecológicas, y en el PDF adjunto nos plantean lo siguiente:
Primera parte
Sin duda un tema de interés para los pequeños agricultores, y para quienes trabajamos con ellos, es encontrar un modelo de vida que les permita alcanzar el bienestar de manera sustentable; un modelo capaz de mejorar sus ingresos, pero que no deteriore el ambiente ni cree desigualdad social; un modelo que genere procesos y productos sanos, inocuos y con valor agregado en el contexto de una relación más justa entre productores y consumidores; que redefina la relación ser humano-naturaleza, de manera que los recursos naturales y la biodiversidad sean percibidos como un patrimonio de todos, que brinda servicios imprescindibles para la sobrevivencia de todos hoy y mañana; y que revalore a los recursos culturales como las raíces que dan identidad y orgullo a los pueblos. En fin, un modelo de vida donde agricultores organizados definen y labran participativamente en sus comunidades, y en colaboración con otras, su propio destino. Aunque para muchos resulte utópico aspirar a un modelo de vida como este, otros lo vemos como la visión esencial que toda persona-grupo-comunidad debe tener para una mejora verdadera de su humanidad.
En los siguientes párrafos vamos a referirnos una experiencia de dos años que se ha gestado en la región del Soconusco, Chiapas desde finales de 2009, la cual es a nuestro juicio el modelo de vida más cercano a lo antes expuesto, tratando de acotar ―en un proceso de autoevaluación―, sus virtudes y limitaciones.
Artículo completo:
Modelo_IRFA Virtudes y Limitaciones
Para citar el artículo:
Barrera, J. F., C. Junghans y R. E. Hernández. 2012. IRFA: Virtudes y limitaciones de un modelo de desarrollo endógeno. Sitio Web de la Red de Espacios de Innovación Socioambiental. El Colegio de la Frontera Sur. México. <http://www.ecosur.mx/redisa/?p=1676>
Artículo publicado en: IRFA-GIEZCA-Biodiversidad, IRFA-GIEZCA-Estudios Socioeconómicos, IRFA-GIEZCA-Producción, IRFA–GIEZCA
Fecha : 13 octubre 2011. Tags: comida sana, Cultura Mam, El Huacalero, orgánico, Tapachula, tianguis orgánico
El Tianguis de productos naturales y orgánicos El Huacalero está próximo a celebrar su cuarto aniversario; compañeros del nodo IRFA-GIEZCA Estudios Socioeconómicos y Producción invitan a todos los que tengan oportunidad de estar en Tapachula, Chiapas, el 30 de octubre próximo a unirse a los festejos.
En el estacionamiento del COBACH a un lado de El Colegio de la Frontera Sur Unidad Tapachula se desarrollará un programa especial que incluye: venta de productos orgánicos, rituales de la cultura mam, música de marimba, altar de muertos y muestra gastronómica.
“El tianguis de productos naturales y orgánicos el Huacalero cumple en octubre 4 años de estar impulsando en la región la producción y el consumo de productos libres de agroquímicos. Somos un grupo integrado por poco más de cuarenta familias que trabajamos por una cultura de producción y consumo responsable, cuidando la salud y protegiendo el medio ambiente, además buscamos la interacción directa de los productores con los consumidores. Las comunidades de donde venimos se encuentran en la parte alta de los municipios de Cacahoatán, Tapachula y Tuxtlachico”. Parte inicial del programa de celebración.
Programa de actividades:
| 9:00 a 9: 10 am |
Presentación del altar dedicado al día de muertosRosa Alba Mérida, Alpujarras |
| 9:10 a 9:30 am |
Presentación en Mam del tianguis y los productos que se ofrecenEulalia Pérez/ Juan Pérez , Benito Juárez el Plan |
| 9:30 a 9:50 am |
Ritual Mam de agradecimiento a la madre tierra |
| 9:50 a 10:00 am |
Ritual dedicado al cacaoGuadalupe García, Kaykab |
| 10:00 a 10:40 am |
Muestra gastronómica de platillos típicos de algunas comunidades aledañas al volcán TacanáPremiación del platillo más atractivoSra. Ma. Eugenia de la Cruz González, Tapachula |
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Rifa de productos naturales y orgánicos |
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Música de marimba en vivo |
| 11:00 a11:30 am |
Teatro guiñol de cuentos y leyendas de la región del TacanáEstudiantes/ productores de la región |
| 11:40 a12:00 hrs. |
Baile tradicional “cortando café”Productoras del ejido Alpujarras |
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Música de marimba en vivo |
| 12:00 a 12:30 hrs. |
Bailables folklóricos presentados por el grupo del ejido el Águila, Municipio de Cacahoatán. |
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Música de marimba |
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Rifa de productos naturales y orgánicos |
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Música de marimba en vivo |
| 13:00 a13:30 hrs. |
Teatro guiñol de cuentos y leyendas de la región del TacanáEstudiantes y productores de la región |
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Venta de productos naturales y orgánicos de 8 am a 3 de la tarde. |
Poster del evento:
Cortesía de Nodo IRFA GIEZCA
Artículo publicado en: IRFA-GIEZCA-Biodiversidad, IRFA-GIEZCA-Estudios Socioeconómicos, IRFA-GIEZCA-Producción, IRFA–GIEZCA