Alimentos de los mayas de Quintana Roo, México

$50.00

Autores: Ivonne Sánchez, Erin I.J. Estrada Lugo, Saide Te Velasco (compiladoras)
Editorial: ECOSUR
Año: 2012
Número de páginas: 40 pp
ISBN - Obra:978-607-7637-53-0

Descripción del producto

Esta guía culinaria es una compilación de platillos cotidianos que reflejan el mundo gastronómico maya peninsular. Es resultado de una grata interacción con mujeres, niños y hombres de los hogares mayas; con sus cocinas y guisos cargados de magia, sabor e infinito aprecio por los seres queridos y el entorno. Desde luego, es una oportunidad para establecer diálogos interculturales con las generaciones contemporáneas y futuras.

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