Libros y Capítulos

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1

Los hongos comestibles en México (Capítulo de libro)

Cita: Sánchez, J.E., Pérez Moreno, J., Mata, G., Salmones, D, Leal Lara, H. 2019. Los hongos comestibles en México. F.A. Álvarez Sánchez, P. Rodríguez Guzmán y Alejandro Alarcón. Biodiversidad de Microorganismos de México. Importancia, aplicación y conserevación.Ciudad de México. UNAM. pp. 48.

Categoría: Producción Académica

Periodo de realización: 0001/01/01 al 2019/01/01

Departamentos: Departamento de Ciencias de la Sustentabilidad

Grupos: Biotecnología Ambiental

Unidades: Tapachula

2

Updates on Tropical Mushrooms. Basic and Applied Research (Libro)

Cita: Sánchez, J.E., Mata, G., Royse, D.J. (Eds.). 2018. Updates on Tropical Mushrooms. Basic and Applied Research. Ecosur. San Cristóbal de las Casas, Chiapas. Vol. 1. 227 p.

Categoría: Producción Académica

Periodo de realización: 2018/06/01 al 2018/01/01

Departamentos: Departamento de Ciencias de la Sustentabilidad

Grupos: Biotecnología Ambiental

Unidades: Tapachula

3

Auricularia spp.: Edible mushrooms with broad biotechnological properties (Capítulo de libro)

Cita: Sánchez, J.E., Moreno, L., Andrade, R.H. 2018. Auricularia spp.: Edible mushrooms with broad biotechnological properties. José E Sánchez, Gerardo Mata and Daniel J. Royse. Updates on Tropical Mushrooms. Basic and Applied Research. San Cristóbal de las Casas, Chiapas. Ecosur. ISBN: 978-607-8429-60-8. pp. 13.

Categoría: Producción Académica

Periodo de realización: 2018/06/01 al 2018/01/01

Departamentos: Departamento de Ciencias de la Sustentabilidad

Grupos: Biotecnología Ambiental

Unidades: Tapachula

4

Producción mundial de setas Pleurotus spp. con énfasis en países iberoamericanos (Capítulo de libro)

Cita: Royse, D.J., Sánchez, J.E. 2017. Producción mundial de setas Pleurotus spp. con énfasis en países iberoamericanos. José E. Sánchez y Daniel J. Royse, editores. La biología, el cultivo y las propiedades nutricionales y medicinales de las setas Pleurotus spp. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México: El Colegio de la Frontera Sur. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur, 2017. ISBN: 978-607-8429-47-9. pp. 15-23.

Categoría: Producción Académica

Periodo de realización: 2017/06/01 al 2017/01/01

Departamentos: Departamento de Ciencias de la Sustentabilidad

Grupos: Biotecnología Ambiental

Unidades: Tapachula

5

Propiedades antioxidantes de Pleurotus spp (Capítulo de libro)

Cita: Sánchez, J.E., Liedo, J.P. 2017. Propiedades antioxidantes de Pleurotus spp. José E Sánchez y Daniel J. Royse. La biología, el cultivo y las propiedades nutricionales y medicinales de las setas Pleurotus spp. Tapachula, Chiapas, Mèxico. Ecosur. ISBN: 978-607-8429-47-9. pp. 13.

Categoría: Producción Académica

Periodo de realización: 2017/06/01 al 2017/01/01

Departamentos: Departamento de Ciencias de la Sustentabilidad - Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente

Grupos: Biotecnología Ambiental - Ecología de Artrópodos y Manejo de Plagas

Unidades: Tapachula

6

Uso biotecnológico de productos obtenidos a partir de Pleurotus spp. en el control de nematodos parásitos de importancia pecuaria (Capítulo de libro)

Cita: Aguilar, L., Sánchez, J.E., Mendoza, P. 2017. Uso biotecnológico de productos obtenidos a partir de Pleurotus spp. en el control de nematodos parásitos de importancia pecuaria. José E. Sánchez y Daniel J. Royse, editores. La biología, el cultivo y las propiedades nutricionales y medicinales de las setas Pleurotus spp. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México: El Colegio de la Frontera Sur. ISBN: 978-607-8429-47-9. pp. 295-307.

Categoría: Producción Académica

Periodo de realización: 2017/06/01 al 2017/01/01

Departamentos: Departamento de Ciencias de la Sustentabilidad

Grupos: Biotecnología Ambiental

Unidades: Tapachula

7

Tecnologías “ómicas” en el género Pleurotus: tendencias a futuro (Capítulo de libro)

Cita: Guillén, G.K., López-Chávez, M.Y. 2017. Tecnologías “ómicas” en el género Pleurotus: tendencias a futuro. José E. Sánchez y Daniel J. Royse, editores. La biología, el cultivo y las propiedades nutricionales y medicinales de las setas Pleurotus spp. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México: El Colegio de la Frontera Sur. ISBN: 978-607-8429-47-9. pp. 327-345.

Categoría: Producción Académica

Periodo de realización: 2017/06/01 al 2017/01/01

Departamentos: Departamento de Ciencias de la Sustentabilidad

Grupos: Biotecnología Ambiental

Unidades: Tapachula

8

La protección del sustrato para el cultivo de Pleurotus spp. y otros hongos comestibles (Capítulo de libro)

Cita: Sánchez, J.E., Moreno, L., Andrade, R.H. 2017. La protección del sustrato para el cultivo de Pleurotus spp. y otros hongos comestibles. Sànchez J.E. y Royse D.J. La biología, el cultivo y las propiedades nutricionales y medicinales de las setas Pleurotus spp. Tapachula, Chiapas. Ecosur. ISBN: 978-607-8429-47-9. pp. 19.

Categoría: Producción Académica

Periodo de realización: 2017/06/01 al 2017/01/01

Departamentos: Departamento de Ciencias de la Sustentabilidad

Grupos: Biotecnología Ambiental

Unidades: Tapachula

9

Microorganismos benéficos asociados a la micósfera de Pleurotus spp (Capítulo de libro)

Cita: Sánchez, J.E., Royse, D.J. 2017. Microorganismos benéficos asociados a la micósfera de Pleurotus spp. José E. Sánchez y Daniel J. Royse, editores. La biología, el cultivo y las propiedades nutricionales y medicinales de las setas Pleurotus spp. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur, 2017. San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México: El Colegio de la Frontera Sur. ISBN: 978-607-8429-47-9. pp. 53-61.

Categoría: Producción Académica

Periodo de realización: 2017/06/01 al 2017/01/01

Departamentos: Departamento de Ciencias de la Sustentabilidad

Grupos: Biotecnología Ambiental

Unidades: Tapachula

10

La biología, el cultivo y las propiedades nutricionales y medicinales de las setas Pleurotus spp (Libro)

Cita: Sánchez, J.E., Royse, D.J. (Eds.). 2017. La biología, el cultivo y las propiedades nutricionales y medicinales de las setas Pleurotus spp. El Colegio de la Frontera Sur. Tapachula, Chiapas, México. Vol. 1. 355 p.

Categoría: Producción Académica

Periodo de realización: 2017/06/01 al 2017/01/01

Departamentos: Departamento de Ciencias de la Sustentabilidad

Grupos: Biotecnología Ambiental

Unidades: Tapachula



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